Споживана клітковина, користь якої для здоров’я раніше не оцінювалась, останнім часом приділяє все більше уваги. Він визнаний і відіграє важливу роль у зниженні загального холестерину в крові, зменшуючи тим самим ризик ішемічної хвороби серця. Це також допомагає полегшити різні розлади кишечника.

очищення

Витратні волокна можна розділити на дві основні категорії, розчинні та нерозчинні. Розчинна клітковина розчиняється у воді. Нерозчинна клітковина, як випливає з назви, не розчиняється у воді. Як розчинна, так і нерозчинна клітковина в товстій кишці збільшуються в обсязі і тим самим підтримують регулярність стільця. Однак, мабуть, є деякі досить важливі додаткові переваги, які виникають внаслідок впливу розчинної клітковини на травну систему та на холестерин.

Екстракт скорпіона (псиліум) - це натуральна водорозчинна клітковина, яка при контакті з водою перетворюється на гель. Ця клітковина добувається з насіння кориці (plantago ovata). Екстракт Skorocel - це розчинна клітковина, яка називається слизовою. Слизькі утримуючі воду речовини, як правило, відносно міцні і нагадують желе. Слиз також включає гуарову камедь, яка міститься в більшості видів квасолі.

Застосовується як стабілізатор та загусник у багатьох заправках для салатів, супах, лосьйонах та кремах. Іншим часто використовуваним споживаним волокном є пшеничні висівки, які в основному не розчиняються і класифікуються як целюлозні волокна. Також широко використовуються вівсяні висівки, клітковина геміцелюлози та пектин яблука, обидва розчинні у воді.

Водорозчинна клітковина, така як екстракт скороцелу, вівсяні висівки, яблучний пектин і гуарова смола, знижують рівень холестерину в крові. Теорії про те, як це працює, включають здатність розчинної у воді клітковини збільшувати секрецію холестерину в кишечнику, пригнічувати його синтез у печінці та зв’язувати та поглинати жовчні кислоти в кишечнику. Нерозчинні у воді волокна, такі як пшеничні висівки, не настільки успішно знижували рівень холестерину, як водорозчинні волокна.

Терапевтичне застосування скороцелу

Підвищений рівень холестерину в сироватці крові, а точніше, рівень холестерину ЛПНЩ, тобто ліпопротеїди низької щільності, загальновизнані як основний ризик ішемічної хвороби серця. ЛПНЩ означає «поганий» холестерин і вважається причиною серцевих захворювань. Навпаки, ЛПВЩ (ліпопротеїни високої щільності) відноситься до "хорошого" холестерину і асоціюється зі здоровим серцем.

Вплив скороцелу на рівень холестерину в сироватці крові перевірявся і контролювався в кількох дослідженнях. Доведено, що це досить важливо для зниження рівня холестерину. Особливий інтерес представляє подвійне сліпе плацебо-дослідження, в якому 26 чоловікам з гіперхолестеринемією легкого та помірного ступеня (високим рівнем холестерину) разом з їжею давали 3,4 грама екстракту скороцелу або плацебо. Три рази на день протягом восьми тижнів. Всі чоловіки харчувались відповідно до свого звичайного раціону. Він містив менше 300 мікрограмів холестерину на добу, в середньому 20% білка, 40% вуглеводів і 40% жиру. Вісім тижнів лікування майже у всьому тілі знизили загальний рівень холестерину на 14,8 відсотка, рівень холестерину ЛПНЩ на 20,2% та співвідношення холестерину ЛПНЩ до холестерину ЛПВЩ на 14,8 відсотка порівняно з вихідним рівнем.

Варто також зазначити, що в цьому дослідженні зниження рівня загального холестерину та холестерину ЛПНЩ з часом зростало. Не повідомлялося про негативні побічні ефекти. Не впливали ні маса тіла, ні артеріальний тиск, рівень холестерину ЛПВЩ, рівень тригліцеридів, глюкоза, залізо чи цинк. З точки зору безпеки використання екстракт скороцелу також підходить для тривалого використання. За іншим дослідженням, вівсяні висівки також перевершують зниження загального холестерину. Кориця містить від 60 до 70 відсотків розчинної клітковини, що у вісім разів більше, ніж у вівсяних висівках.

У наш час багато людей використовують крім зменшення споживання жиру та фізичних вправ для контролю рівня холестерину в харчових волокнах (наприклад, волокно скороцелу). Екстракт Skorocel забезпечує багато переваг і дуже мало, якщо взагалі є, побічних ефектів. Навпаки, препарати, що знижують рівень холестерину, можуть мати багато небажаних побічних ефектів, таких як проблеми з печінкою та запори.

Однак існують і такі випадки, коли підвищений рівень холестерину не реагує на клітковину, на зміну раціону або на фізичні вправи.

Екстракт Skorocel допомагає при різних проблемах з травленням

Скороцел застосовується для боротьби з різними проблемами травлення, такими як запор, діарея, дивертикулярна хвороба та запалення товстої кишки (коліт). Крім того, він використовується як частина багатьох програм "очищення" кишечника, навіть як профілактика раку товстої кишки. Протягом свого життя людина споживає приблизно 40 000 кілограмів їжі та 50 000 літрів напоїв. Однак зазвичай це не дуже корисна їжа, тому не дивно, що кожен четвертий чоловік страждає на деякі проблеми з травленням.

Дієта, багата м’ясом, жиром і цукром, а також з низьким вмістом клітковини, уповільнює кишковий час (час транзиту), тобто час, який потрібно їжі від прийому до калу. Коли людина харчується таким чином, час передачі може коливатися від двох днів до приблизно одного тижня. Люди, дієти яких містять велику кількість клітковини, мають кишковий транзитний час приблизно одну добу, що, очевидно, набагато здоровіше.

Повільний час транзиту забезпечує більше можливостей для бактеріальної гнилі та впливу канцерогенів товстої кишки на господаря.

Позитивний ефект, який надає споживана клітковина на час транзиту в кишечнику, зумовлений її властивостями, пов’язаними з накопиченням і розм’якшенням стільця. Наприклад, екстракт гранул набрякає і утворює в'язкий гель при контакті з водою. Більший, м’якший та об’ємніший стілець набагато легше і швидше рухається по кишечнику і вимагає менше зусиль для його усунення. Так менше тиску здійснюється на стінку кишечника. Це запобігає утворенню складок і випинань на кишечнику, що в іншому випадку може призвести до розвитку дивертикулярної хвороби. Також завдяки клітковині зменшує ризик геморою та варикозу.

Ущільнюючий, накопичувальний ефект скороцелу діє також шляхом видалення товстої кишки з токсичних речовин, включаючи важкі метали, оскільки він діє подібно до губки і всмоктує їх у себе зі стінок кишечника. Цей губчастий ефект має подвійну перевагу, оскільки може полегшити голод, якщо приймати його під час самої трапези.

Скороцел виявився корисним засобом у деяких випадках діареї. У цьому контексті це може занадто швидко уповільнити час транзиту. Насправді екстракт скороцелу стабілізує роботу кишечника і часто використовується як альтернативне лікування запорів та діареї. Скороцел також підтримує ріст здорових, "дружніх" кишкових бактерій, таких як Lactobacillus acidophilus та біфідобактерії, які допомагають регулювати дефекацію.

Оскільки екстракт скороцелу головним чином забезпечує поглинання стільця після всмоктування води, він насправді сприяє нормальній перистальтиці кишечника. З іншого боку, стимулюючі проносні засоби, такі як проносні засоби, містять хімічні речовини, які діють, щоб змусити кишечник збільшити виведення води. Вони часто можуть викликати сильні судоми в товстій кишці, і якщо їх приймати занадто багато, це може призвести до втрати нормальної перистальтики та тонусу кишечника. Залежність від проносних препаратів також може призвести до того, що організм переносить їх присутність, так що для посилення навіть м’яких дефекацій потрібно ще більше кишкових рухів. Діарея, розлад шлунку, подразнення кишечника, метеоризм, здуття живота і навіть втрата ваги - інші побічні ефекти стимулюючих проносних засобів.

Цікаво також, що коли споживана клітковина прискорює рух їжі по кишечнику, вона уповільнює дію шлунка при спорожненні їжі в тонку кишку, а також уповільнює підвищення рівня глюкози в крові. Споживана клітковина також може стимулювати секрецію ферментів у підшлунковій залозі. Ці два властивості роблять спожиту клітковину корисним доповненням до лікування діабету.

На початку, коли людина вводить у свій раціон екстракт кориці, може виникнути трохи неприємне відчуття насичення, оскільки, схоже, кориця розширюється в кишечнику. Зазвичай такий стан триває лише до тих пір, поки рухається кишечник. Існує кілька популярних проносних спредів. Крім того, в деяких з них є насіння льону, гібіскуса, ірландського моху та в’язу, щоб посилити проносний ефект. Перевірте етикетку, оскільки проносне, що містить скороцел, також може містити, наприклад, цукор або різні хімічні речовини.

У раціоні є люди з низькою толерантністю до клітковини. У такому випадку екстракти скороцелу та споживана клітковина в цілому можуть викликати подразнення кишечника, що може проявлятися, наприклад, метеоризмом, здуттям живота та болем. У деяких людей скороцел викликав алергічну реакцію, хоча це було надзвичайно рідкісним явищем.

Запор та інші кишкові розлади можуть бути ознакою можливого серйозного розладу органів. Якщо ваш організм не реагує на включення в раціон споживаної клітковини, достатнє споживання води та помірні фізичні навантаження, вам може знадобитися медична допомога. Оскільки багато захворювань можуть бути спричинені нерегулярним спорожненням кишечника.

Середня рекомендована доза скороцелу становить приблизно одну-дві столові ложки, які ви додаєте в їжу один-два рази на день. У будь-якому випадку рекомендується починати з меншої дози і поступово просуватись до верхньої межі. Кожну дозу слід приймати з однією-двома склянками води. Хоча стимулюючі проносні засоби, як правило, викликають негайну, а іноді і бурхливу реакцію, позитивний вплив скороцелу на запор зазвичай поступовий. Ви можете помітити будь-які зміни протягом декількох тижнів. Однак, коли ви відчуваєте зміни, це результат справжнього тонусу кишечника, а не лише їх звичайного роздратування та спорожнення.

Зрозуміло, що доповнення дієти водорозчинною клітковиною, такою як екстракт скороцелу, може надати вам багато переваг. Незалежно від того, страждаєте ви випадками запорів чи діареї, цукрового діабету, апетиту, підвищеного холестерину чи просто хочете «очистити» товсту кишку, це може бути настільки ж погано, як і те, чого ви сумуєте.

Є продукти, що містять скороцел, які абсолютно несмачні, це, відповідно, чисте насіння. шкури полови. Змішування та вживання такого порошку може бути не найприємнішим досвідом. Смак чистого екстракту скороцелу багатьом може здатися жахливим. Однак є і ароматизовані продукти. Деякі містять апельсиновий або малиновий аромат, деякі фруктозу або сахарозу. Але чого ви точно не хочете на початку навчального року - це аспартам. Деякі люди вважають, що роблять правильно, якщо уникають цукру. Але аспартам - ще більша отрута.