Понеділок, 5 вересня 2016 р., Маргарита 3 коментарі
Я люблю завжди мати горщик з хрусткими кубиками хліба зі смаком різних трав, вони ідеально підходять до салатів, консоме і чудово контрастують з кремами або пюре.
Сухарики або сухарики можна знайти в будь-якому магазині, але я рекомендую готувати їх вдома, вони будуть тривати тижнями, і це хороший спосіб скористатися залишками хліба. Ви також можете надати їм нотки смаку та налаштувати, як вам подобається найбільше; Сьогодні я представляю вам їх із різними ароматичними травами, саме тому вони нам найбільше подобаються вдома. Мій син іноді відкриває банку і має добру жменю цих ароматних хрустких сухариків.
Ви також можете зробити кілька сухариків, як є, просто хліб, або замінити трави чорними оливками, порізаними на невеликі шматочки, або зробити їх з часниковим підборіддям, петрушкою тощо ... Яким би способом ви не вирішили їх приготувати, завжди тримайте їх під рукою, немає нічого кращого, не багатшого і не кориснішого за домашні речі.
Інгредієнти:
√ Хліб
√ Оливкова олія
√ Сіль
√ Перець
√ Свіжий або пряний розмарин
√ Свіжий або пряний чебрець
√ Свіжа або пряна петрушка
Leaves Листя сальвії свіжі або у спеціях
Складність
Низький
Час підготовки
10 хвилин
Кроки:
1. Ви можете використовувати усі види хліба: цвіль, коровай, кандель, цільну пшеницю, жито ... той, який ви залишили напередодні, завжди буде ідеальним.
Видаліть скоринку і наріжте хліб скибочками, потім смужками приблизно 1 см і нарешті наріжте невеликі кубики. Щоб плашка була ідеальною, раджу робити це за допомогою ножиць таким чином, вони будуть твердими та ідеальними.
два. Подрібніть усі трави: розмарин, чебрець, петрушку та шавлію. Ви вже знаєте, що я люблю мати удома всі види ароматичних рослин, щоб готувати, але якщо їх у вас немає, ви завжди можете використовувати пряність.
3. На сковороду покладіть хліб, подрібнені трави, сіль, перець та нитку оливкової олії, не так багато, тому що ми не хочемо, щоб вони смажилися, ми просто збираємося їх підсмажити. Вони такі ж багаті і їм не потрібно поглинати багато олії, щоб досягти хрусткої точки.
4. Варіть, поки вони не почнуть набувати золотисто-коричневого кольору, це займе лише кілька хвилин.
5. Коли ви їх підготуєте, перекладіть грінки на тарілку, щоб вони охололи, і ви побачите, як потрапляєте в спокусу спробувати їх!
Після охолодження тримайте їх у стерилізованому горщику.
Вони тривають тижнями, але вони настільки смачні, що, сподіваємось, ви зможете зберегти їх протягом 5 або 6 днів.