Думаю, кожному з нас подобається запах трав. Вони є чудовим допоміжним засобом для приготування їжі, вони можуть надати їжі належний шарм, а також вони дуже здорові.

яний

Ми всі знаємо їх позитивний вплив на організм, але як вирощувати трави вдома на кухні? Вам не потрібен сад і навіть балкон. Ми маємо для вас кілька чудових порад, за допомогою яких ви можете управляти трав'яним садом в домашніх умовах. Окрім того, що вони покриють для вас всю квартиру, це додасть чарівності вашому інтер'єру.

У цій статті ви дізнаєтесь, як вирощувати трави в домашніх умовах, які ви будете використовувати найбільше з точки зору гастрономії, а також як інгредієнт трав’яних чаїв або як допоміжний засіб для оздоровлення.

Монетний двір

Трава, яка, мабуть, одна з найпопулярніших. Його можна використовувати в напоях, чаях, салатах, а також благотворно впливає на наш організм. Це чудовий помічник при нетравленні шлунку або застуді.

Вирощування:

Найкращий спосіб садити м’яту - розсадою. Рослина любить вологий грунт, тому покладіть розсаду в горщик на відстані не менше 30 сантиметрів. Перевага посадки в квартирі полягає в тому, що садити м’яту можна в будь-який час. Рада має водопроникний, суглинисто-піщаний грунт. Що стосується місця розташування, їй подобається середовище, де сонце падає вранці, а тіні - вдень. Загалом, він буде процвітати в півтіні та при температурі близько 20 градусів. Щоб м’ята продовжувала рости, не забувайте регулярно збирати її листя, обрізати її та завжди поливати, щоб вона була вологою.

Якщо м’ята красиво ламає листя, ви можете дати їй висохнути природним шляхом і використовувати її навіть у зимові місяці.

На кухні та під час приготування їжі м’яту не можна занадто поєднувати з іншими травами, оскільки її специфічний аромат та смак виділяються самі по собі.

Ця невимоглива в іншому випадку трава чудова в усіх відношеннях.

Материнка

Інша трава вже відома із Стародавнього Єгипту, де їй приписували лікувальні ефекти, використовувані в релігійних ритуалах. Її присутність повинна викликати щастя та оптимізм.

У наш час він належить більше до кухні, що стосується Середземномор’я, але його використання також широко в нашій країні. Орегано налічує кілька видів, але орегано компактум є найбільш придатним для вирощування в домашніх умовах у горщику. В основному це маленький кущик, який, крім вигляду, має чудовий смак.

Вирощування

Материнка воліє більш сухі, піщані грунти. Помістіть його на сонячному місці в квартирі і виберіть горщик більшого розміру, оскільки ця трава любить багато місця. Але остерігайтеся протягів. Він не закоханий.

Трава не потребує великого догляду. Його навіть не потрібно часто поливати, і він може витримати більш тривалий період посухи. Однак основою для її зростання є регулярна обрізка, тому вона не буде занадто сильно рости, і вона буде підтримувати форму, оскільки тягне за собою сонце зайве напруження цієї рослини.

Більшість ароматних ефірних масел виділяють материнку вранці близько 11 години, коли її також найкраще збирати і сушити. Якщо ви хочете використовувати свіжу орегано, ви можете зрізати її, коли вам це потрібно, але вам потрібно зрізати нові листя, так вони будуть рости принаймні швидше.

Ви оціните його смак у салатах, макаронах, при приготуванні маринадів тощо. Крім того, він чудово впливає на наш організм. Орегано має сильну протизапальну та антибіотичну дію, сприяє травленню або пригнічує безсоння.

Ви також можете зробити ореганову олію, яка є одним з найефективніших природних антибіотиків і навіть використовується для боротьби з грибками та бактеріями.

Чебрець

Ця трава відома понад 4000 років. У південних країнах велика кількість росте на луках або в лісах. Тут ви знайдете його переважно в інтер’єрі.

Вирощування:

Вирощуємо чебрець з розсади. Найкращі - на початку травня, коли вони найсильніші. Ми будемо стікати на дні горщика. Мирно у вигляді каменів. Якщо ви садите прямо з насіння, щільно засуньте їх принаймні на 40 сантиметрів у землю. Чебрець буде процвітати в кам'янистій і сухій землі. Для цього не потрібно багато поживних речовин. Уникайте важкої та вологої землі. Там він не досягне успіху.

Сонце любить прямий, але не друг із протягами, як з орегано. Оскільки чебрець не стійкий до зими, він буде процвітати на кухні цілий рік.

Ніколи не удобрюйте його. Йому це не потрібно, і він би втратив свій специфічний аромат. Якщо регулярно збирати чебрець, ви запобігнете його застигання і будете регулярно насолоджуватися його врожаєм. Ви також можете споживати цю траву сушеною та свіжою.

Використання на кухні дуже широке, але обережне, його специфічний запах дуже виражений. Можна використовувати цілющу дію чебрецю при ревматизмі, лікуванні дихальних шляхів або цукровому діабеті. Чебрець навіть має антисептичну дію, а також входить до складу природних антибіотиків.

Василь

Трава, яка особливо характерна для італійської кухні, безумовно, належить до її провідного місця за популярністю.

Базилік має кілька сортів, в магазині ви можете придбати насіння не менше десяти з них. Кожен вид є специфічним і використовується для різних харчових продуктів, але загалом базилік - це універсальна трава, яка підходить для салатів, спредів, або ви навіть можете їсти його в необробленому стані. На смак він чудовий.

Його посадка зовсім не складна, і в внутрішніх умовах ви можете садити її і насолоджуватися цілий рік. Базилік любить поживний і повітряний грунт.

Вона швидко клавіша, так що дуже скоро ви зможете насолодитися її врожаєм. Горщик для вирощування повинен бути глибоким. Дно ємності вистилаємо камінням, щоб створити дренаж. Потім наповніть вазон субстратом і посадіть базилік.

Що стосується поливу, то базилік любить вологе середовище, тому поливайте його спокійно вранці та ввечері. Окрім того, що базилік є чудовою травою на кожній кухні, він також представлений у медицині. Його ще називають травою любові і може зняти стрес. Крім того, його також можна використовувати як природний відлякувач, оскільки його сильний аромат відлякує комах.

Кріп

Нарешті, у нас буде кілька класичних творів для нашої кухні. Кріп не повинен бракувати в жодному домогосподарстві, оскільки крім використання на кухні, він також має багато корисних впливів на наш організм.

Якщо ви збираєтеся вирощувати його вдома на кухні, вам потрібен розмножувальний горщик, звідки згодом ви зможете висаджувати рослини в інші горщики. Він не буде терпіти грунт, але найкраще йому буде у вологому ґрунті та на сонці. Ви побачите дозрівання кропу та час збирання врожаю відповідно до того, що він стає жовто-коричневим. Кріп підтримує імунітет, має протизапальну дію, заспокоює нервову систему та допомагає при мігрені.

Ми віримо, що ви можете викликати вдома невеликий сад, хоча б невеликою порадою щодо вирощування трав. До того ж кожна трава - це ліки. Так що вперед.