Підхід
Спочатку відварити сочевицю. Ви можете готувати обидва види разом. Приблизно 20 хвилин, без необхідності попереднього замочування. Сочевицю потрібно варити. Злийте воду і відкладіть лінзу вбік. Розігрійте масло на сковороді, дайте цибулі засклитись, додайте подрібнений часник і спеції.
Просто злегка обсмажте і додайте сочевицю та нарізані оливки. Посоліть і приправте суміш за смаком. Смажте деякий час, щоб смаки з'єдналися.
На завершення посипте подрібненою петрушкою і обережно перемішайте. В результаті повинна вийти пухка пряна сочевиця.
ТИП:
Наприклад, він чудово смакує з тушкованою морквою або брокколі. Ви можете насолоджуватися ним як гарніром, але це також оживить овочевий салат.
ЛИНЗА
Зараз у магазинах широко доступні не тільки коричневі, але і чорні, зелені, червоні та жовті лінзи. Він швидко готується і не потрібно вимочувати. Він підходить як відвар для супів. Це знімає симптоми стресу і сприяє зниженню рівня холестерину. Завдяки низькому глікемічному індексу, він також підходить для діабетиків. Через вміст пурину не рекомендується у великих кількостях людям, що страждають на подагру.