Рекомендація книги: Боже! - повільний вуглевод - м'ясо
Я пропоную три гастрономічні книги з неповторною елегантністю для уваги гурманів, за допомогою яких можна зняти навіть самого різноманітного шанувальника кухні. Я рекомендую альбом, наповнений м’ясом від голови до ніг, веганську кулінарну книгу та роботу з повільно всмоктуючих вуглеводів для тих, хто любить випічку та приготування їжі, незалежно від статі, віку чи практики.
Вишукані, сучасні, деталізовані, красиві та ідеальні подарунки на Різдво.
Серйозно!
Ви можете отримати знижку від видавця, натиснувши на картинку!
Почнемо з новинки видавництва Kossuth Publishing, яке містить 110 рецептів повільних вуглеводів для здоров’я, не тільки для тих, хто дієт, від пера Сабіни Хюльсманн/кухні.
Той, хто коли-небудь мав проблеми з вагою свого тіла, точно знає, що найпоширеніша порада, яку ви можете отримати майже від будь-кого, керуючись найкращими намірами: пропустіть/зменште щоденне споживання вуглеводів! Ну, а Сабіна Хюльсманн, дієтолог, насправді зовсім не думає! На вашу думку, зовсім не потрібно відмовлятися від вуглеводів, оскільки ми зробимо їх підтягнутими і веселими! Просто не має значення, з якого типу вуглеводів ми хочемо будувати свій раціон. У його книзі ви знайдете вафлі, а також шоколадний крем, пенне і спагетті, а також яловичу вирізку та булгур. Тут використовуються амарант, нут, краб, авокадо, пшоняна каша, манго, кедрові горіхи, гречка, базилік, квасоля та все, що ви можете собі уявити.
На початку роботи він знайомить читача з науковою основою не лише по-рабському наслідувати те, що описано в рецептах, а й розуміти, чому це потрапляє на його тарілку. Згідно з його дослідженнями, якщо ми змінимо свої харчові звички та дієту на основі цінних вуглеводів, які повільно засвоюються, тобто насичуються на тривалий час, ми будемо здоровішими, і люди, які харчуються, можуть скоріше досягти своєї мрії. Він обіцяє, що, спираючись на його рецепти, ми можемо змінити свій спосіб життя, не голодуючи, серед радісного приготування їжі. Можна навіть спробувати!
Генрі Фірт і Ян Тесбі: BOSH!
Прості рецепти, дивовижні смаки, наповнені веганом
Чарівна кулінарна книга з понад 140 веганськими рецептами
Ви можете отримати книгу зі знижкою у видавництва, натиснувши на картинку!
Якщо ви їх ще не знаєте, ось відео про область їх дії. Книга містить ще багато рецептів та практичних посібників, для кого це може бути важливим: угорською мовою, доступна в будь-який час, незалежно від електроенергії та Інтернету.
Стефан Майкл та Вольфганг Отто: МЯСО - основна робота для свідомого насолоди м'ясом
Основи
Вправа
Рецепти
Я поїхав востаннє, але не менш важливо, навіть! Насправді, видавництво Corvina - це чудовий, бойовий, красивий, дуже вимогливий альбом із особливою запашною кольоровою роботою над м’ясом. Автор Стефан Майкл та Вольфганг Отто, назва може бути іншою: МЯСО - основа для свідомого насолоди м'ясом.
Книга є вичерпною базою знань для різних деталей м’яса. Нехай мені ніхто не говорить, що кожен висмоктував знання з мізинця, яку частину свинини чи яловичини можна використовувати для приготування якої їжі. Донині я марно намагаюся згадати, що таке короткий, а який довгий корей, хоча мені вже більше п'ятдесяти років, я за своє життя обробив сотні фунтів. Щось із гіркотою я міг згадати, який із них, що на одній із них була цілісна медаль.
Ви можете придбати його зі знижкою у видавничої групи, натиснувши на картинку.
Задоволення в думках і роті - роками це був девіз гурмана OTTO, який ініціював це чудово гарний і тим корисніший альбом. Він прикрашений зображеннями, які навіть веган може на мить вразити, будучи богинею, але красивою - незалежно від того, споживають вони продукт тваринного походження чи ні. Оскільки цей том говорить, що це насправді не продукт, це любов. Свідома відповідальність за добробут тварин пронизує кухонну команду Отто Гурмана, коли вони з повагою ставляться до м’яса, яке було вирощено як кухонний інгредієнт. У рецептах використовуються як сучасні, так і традиційні методи, що об’єднує одне: високоякісна м’ясна основа. Ще до того, як цей рецепт «лето» з’явиться на роботі, він знайомить допитливого читача з основами: що таке м’ясо взагалі, і навіть більше, що таке хороше м’ясо? Як, як довго, як можна назвати правильну обробку м’яса, яка температура смаження, потім температура ядра, яка частина м’яса найкраще для нього підходить, необхідна приправа, а потім опис слідує ідеальний стейк - з нескінченною точністю.
Рецепти лише слідують, розбиті на свинину, яловичину, птицю, баранину, дичину, але творці не забувають і про підсилювачі насолоди.
Я вважаю це особливо цінним та значущим подарунком для всіх, хто цікавиться випічкою та приготуванням їжі на кухні, будь то жінка чи чоловік, старі чи молоді.
Нижче наведено відео Отто Гурмана про ідеальний стейк. Не кажіть, що ваша слина не капає!