Дослідники показують, що всі три дієти зменшують пошкодження серцевих клітин та запалення
Дослідники показують, що всі три дієти зменшують пошкодження серцевих клітин та запалення
Дослідники Медичного центру з боротьби з дияконессом Бет Ізраїль (США) вивчили вплив трьох здорових дієт, які підкреслюють різні макроелементи за допомогою біомаркерів, і виявили, що три дієти зменшується пошкодження та запалення клітин серця.
Для проведення дослідження, результати якого були опубліковані в «Міжнародному кардіологічному журналі», дослідники проаналізували зразки крові 150 учасників «Оптимального аналізу надходження макроелементів для запобігання серцевим захворюванням», дослідження двох стаціонарних дослідницьких центрів, проведених у Бостоні та Балтиморі з квітня 2003 по червень 2005 рр гіпертонія.
Учасників годували трьома різними дієтами наголос на вуглеводи, білки або ненасичені жири. Перший був багатий на вуглеводи - подібно до дієти DASH - цукром, зернами та крохмалем; другим була дієта з високим вмістом білка, 10 відсотків вуглеводів замінених білком; а третя - дієта, багата на корисні жири, такі як авокадо, риба та горіхи.
Дослідницька група проаналізувала вплив кожної дієти за допомогою біомаркерів, виміряних в кінці кожного періоду дієти. Результати показали це всі три здорові дієти зменшували травми серця та запалення. Однак зміна макроелементів не дала додаткових переваг.
Відповідальні за дослідження пояснюють, що ці результати показують, по-перше, це вплив дієти на пошкодження серця швидкий, і пошкодження серця може бути зменшено незабаром після прийняття здорової дієти. По-друге, для травми серця важливий не тип дієти, а загальний стан здоров’я.
"У раціоні є багато суперечок щодо вуглеводів і жирів, але повідомлення наших даних чітке: харчуйтеся збалансовано, багате фруктами та овочами, нежирним м'ясом і високим вмістом клітковини. обмежений у червоному м’ясі, солодких напоях та солодощах, Це не тільки покращить серцево-судинні фактори ризику, але і зменшить прямі травми серця ", - пояснив Стівен Джурачек, доцент кафедри медицини BIDMC та Гарвардської медичної школи.
Дослідник припускає, що макроелементи можуть мати значення менше, ніж просто вживання здорової їжі. І додає, що висновки полегшують гнучкість у виборі їжі для тих, хто намагається харчуватися здоровіше.
"Будемо сподіватися, що ці результати перегукуються з покупками дорослих у супермаркетах та з медичними працівниками, які надають консультації в клініках по всій країні", - підсумував Юрачек.