рецепти

Настав літній сезон, а з ним, безумовно, непереборний смак морозива, яке любить не тільки кожна дитина, але багато дорослих із задоволенням побалують цим холодним делікатесом. Змішуйте його вдома за перевіреними рецептами.

Нижче ми пропонуємо вам чотири рецепти домашнього морозива.

Фруктове морозиво

Інгредієнти

різні фрукти за смаком (наприклад, 1 л полуниці)

1 сметана

1 вершковий йогурт

2 нежирних сиру

2 столові ложки манної крупи

1 ванільний цукор

Підхід

Помиті фрукти змішуємо з йогуртом і цукром. Змішайте сир до однорідності зі сметаною та ванільним цукром. Ми поєднуємо дві маси разом і кладемо їх в ємність, яку ми можемо заморозити в морозильній камері.

Шоколадне морозиво

Інгредієнти

150 мл вершків для збивання

285 мл незбираного молока

Підхід

Доведіть молоко і цукор до кипіння, а потім додайте розбитий шоколад і просіяне какао. Відкладіть і перемішуйте, поки шоколад не розплавиться красиво.

Дайте охолонути. Далі збийте вершки і повільно включайте його в суміш. Підготовлене таким чином м’ясо перелити в ємність і заморозити. Під час заморожування ми можемо перемішати його кілька разів.

Ванільне морозиво

Інгредієнти

250 мл вершків для збивання

200 г цукрової пудри

1 ванільний цукор

1 стручок ванілі

тертий шоколад (2-3 столові ложки)

Підхід

Яєчні жовтки змішуємо з порошком і ванільним цукром у піну. Відваріть ванільну м’якоть у молоці та вершках, а потім процідіть її до піни з жовтком і варіть при постійному помішуванні, поки м’ясо не загусне.

Остудіть і змішайте з шоколадом, наповніть миску і поставте на холод. Ми можемо подати зі свіжими фруктами та збитими вершками.

Пивне морозиво

Інгредієнти

2 склянки кулінарних вершків або вершків 1: 1 і незбиране молоко

1 склянка тростинного цукру

1 ванільний цукор

2 dcl темного пива

гарячий шоколад, карамель, мед за смаком

Підхід

Збийте жовтки з половиною цукру і змішайте вершки або вершки з молоком з іншою половиною цукру. Доведіть суміш до кипіння і повільно додайте яйця та цукор, варіть близько двох хвилин.

Коли суміш охолоне, залити пивом та шматочками шоколаду, ми також можемо додати шматочок карамелі або меду.

Все змішуємо міксером, перемішуємо і ставимо в морозилку.