Більшість людей пов’язують дефіцит заліза з анемією. Однак надлишок цього мікроелемента в організмі також може призвести до несподіваних проблем.

аналіз

Залізо подвійно впливає на наше здоров’я. З одного боку, його дефіцит є причиною анемії, а з іншого боку, високий рівень заліза в крові може бути фактором ризику розвитку інсульту. За даними Sciencedaily.com, це може бути навіть причиною підвищеної сприйнятливості до бактеріальних шкірних інфекцій. Це свідчить дослідження, опубліковане в журналі Американської асоціації серця.

На початку дослідження група дослідників Імперського коледжу в Лондоні ретельно вивчила роль, яку залізо відіграє у понад 900 захворюваннях. Вченим допомогла база даних генетичних даних понад півмільйона людей.

Вищий ризик забою або тромбозу

Дослідники це виявили Природно, що нижчий рівень заліза пов'язаний із зниженням рівня холестерину в крові, а також сприяє зменшенню ризику атеросклерозу. Однак, коли рівень заліза в сироватці вище норми, підвищується ризик утворення тромбів, що може спричинити інсульт або тромбоз вен.. Тому експерти нагадують пацієнтам проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як приймати препарати заліза.

Ми повинні їсти залізо щодня, чоловіки приблизно 10 міліграмів, а жінки 18 міліграмів через регулярні крововтрати через менструацію. Вагітним і жінкам, що годують груддю, а також дітям та підліткам, слід збільшити споживання заліза. Однак люди, які харчуються різноманітно, повинні щодня вживати достатню кількість цього мікроелемента. Він розташований у червоному м’ясі, печінці, яєчному жовтку, бобових, а також деяких овочах (цибуля-порей, петрушка, шпинат, селера, кольрабі.).