Зелений горошок має калорійність 88 ккал на 100 грам, що приблизно однаково з картоплею, тому він може бути поживним гарніром. Він має відносно високий вміст білка і містить цінні поживні речовини, такі як фолієва кислота, вітаміни В1 і В2 і трохи вітаміну С. Ви можете зробити це з м’ятою та кокосовим молоком як овоч і навіть англійською мовою, у вигляді пюре.

ятний

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 50 дека зеленого горошку
  • 1 коробка кокосового молока (принаймні 2 деци)
  • 1 букет листя свіжої м’яти
  • 1 столова ложка харчового крохмалю
  • за смаком сіль, перець і мед
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 1 головка цибулі подрібнена
  • час підготовки: 5 хвилин
  • час підготовки: 30 хвилин

Підготовка:

Розігрійте на сковороді вершкове масло, додайте цибулю, а потім приблизно через дві хвилини перетворіть горошок в масляній суміші. Тим часом обробіть дві столові ложки кокосового молока їстівним крохмалем, а потім додайте до гороху разом з рештою кокосового молока. Перемішуйте овочі, поки вони не почнуть загусати. Приправте сіллю, перцем і трохи меду, а потім, якщо він загус достатньо, подавайте, змішавши з подрібненою свіжою м’ятою. Пікантне червоне м’ясо також добре поєднується з цим, але просте здобне на вершках часникова риба та курка також покращують цей особливий гарнір.