Чех Якуб Флоріан Хіерманн з дитинства носив різні запахи. Те, що сьогодні розпочало покупки його бабусі, перетворилося на його власний парфумерний бізнес. Він та його партнер Томаш стоять на передовій невеликого, але успішного бренду власних парфумів.

троянди

Слово аромат колись прийшло в голову звичайній людині - аромат пітралона або сильний аромат, прихований у дерев’яній ємності з фольклорними мотивами, який люди несли з відвідувань Радянського Союзу чи Болгарії. Звичайно, відомі бренди не оминули і соціалістичну Чехословаччину, але їх запахи були досить унікальними на вулицях.

Чеський парфумер Якуб Флоріан Хіерманн народився всього за кілька років до падіння комунізму, але його дитинство вже пов'язане з різними запахами в його спогадах. З відкриттям кордонів також відкрились шляхи до приходу парфумерної культури, і сьогодні місцева клієнтура є однією з найактивніших у придбанні ароматних товарів.

Саме Гіерманн та його партнер Томаш Ріко керували тим, що потребує не лише щастя в нашому регіоні, а й таланту, пристрасті та наполегливої ​​праці. Вони працюють разом у парфумерному домі Pigmentarium більше року. За брендом та парфумами, які вже набирають очки за кордоном, стоять лише двоє досвідчених чехів. Ми мали можливість поговорити з одним із них, парфумером Якубом.

Досить обов’язкове запитання на початку. Як ви насправді змогли створити парфуми?

Відносини з ними складалися в мене змалку. Коли я був молодшим, моя бабуся часто їздила до Відня, де купувала парфуми і везла їх додому. Це були подарунки, які вона дарувала родині, друзям, але вона не забувала і про себе, тож насправді я змалку пахла найкращими продуктами. Донині я яскраво пам’ятаю запах Шалимару від Герлена або легендарного Шанель No. 5. Багато людей у ​​той час ще вчилися користуватися дезодорантами, але мене вже асоціювали з винятковими запахами.

Це звучить приємно, але, мабуть, цього недостатньо для парфумерної професії.

Я визнаю, що я не мав уявлення, чи є там школа чи курс. Лише переїхавши до Лондона, через короткий час я помітив, що вони відкривають курс для майбутніх парфумерів. З цікавості я записався там і близько півтора року відвідував уроки. Закінчивши перший курс, я пройшов ще один. Однак я не відразу розпочав виробництво. Спочатку це було таке домашнє хобі. Я виробляв аромати для своїх близьких. Лише коли ми зрозуміли, наскільки хороша реакція на них, ми почали думати з моїм партнером Томашем, що ми можемо перейти на більш професійний рівень і перетворити це на бізнес. Хобі стало органічною частиною мого життя органічним способом.

Я повернусь до парфумерного курсу. Як це насправді виглядає там? Перше, що мені спадає на думку, це лабораторія з банками та людьми в білих халатах, що їх пахнуть.

Істина полягає в тому, що курс також включає основи хімії, але основна увага приділяється вивченню запаху окремих компонентів. Вони можуть бути природними або синтетичними за своєю природою, і треба дізнатися, що працює разом, а що ні. Які інгредієнти використовуються виключно в основі духів, а які, в свою чергу, більше підходять для основних тонів або запаху голови. Частиною мого навчання було також навчитися розпізнавати окремі запахи, де у фінальному тесті ми мали розпізнати близько тисячі різних.

З цього випливає, що необхідно мати передумови для цієї професії.

Безумовно, необхідно, щоб нюх був більш розвиненим, ніж це звичайно для решти населення. Звичайно, нюх також можна навчити, але для людини, яка хоче працювати в цій галузі, потрібна певна надбудова - особливий сенсорний талант.

Ви спеціалізуєтеся на створенні так званих нішевих парфумів, в яких використовуються виняткові інгредієнти, вони створюються в менших кількостях, і процес їх створення відображається на більш високій ціні. Такий бізнес нескладний?

Це інше. Це може бути, а може і не просто. Але якщо щось буде зроблено серцем та якісно, ​​клієнт це знайде.

Однак, безумовно, потрібно мати збалансовану творчу частину, а потім практичний бізнес-план.

Він взяв мого партнера під великий палець. Ми розділили це цілком природно. Є речі, в яких я намацую, і він у них вдома, і навпаки. Томаш в основному відповідає за все управління компанією - від логістики, економіки до розподілу та пошуку платформ збуту. У мене залишилася творча частина та розробка нових продуктів. Остаточне рішення ми завжди приймаємо разом.

З того часу, як ви заснували Pigmentarium, на ринку вже є три парфуми. Кожна людина різна, має свій специфічний і відмінний характер. Як насправді виникає такий парфум? А як щодо вашого офіційного дебюту - аромату Ad Libitum?

Мене особливо надихнула Перша республіка, архітектура завжди була і є для мене великим натхненням. Тоді були часи функціоналізму, коли Прага була фактично новою столицею. На той час була побудована нова будівля галереї Манеса, поруч з якою залишилася історична вежа. Мені подобається архітектор Адольф Лоос, і все це мене дуже вплинуло. Я уявив, як він сидить на терасі Манеса і дивиться на Прагу на заході сонця, і намагався потрапити в парфуми так, ніби цього разу запахло. Насправді, здавалося, я переформулював запахи тих днів. Я знайшов інгредієнти, які в той час були найбільш вживаними. Це цитрусові тони, жасмин, мускус або мох, які включені в цей парфум. Я намагався створити примху часу.

Уява - одна з ключових речей у створенні ароматів?

Безперечно. На початку все відбувається в голові. Я б порівняв це з музикантом чи композитором, у якого в голові музика, і лише потім це записує. Потім він просто налаштовується, щоб все підійшло так, як він хотів.

Ви також повинні уявити людину, яка буде нести аромат?

Все може надихнути. Це не одна конкретна категорія, це може бути архітектура, кіно, книга, живопис. Але, звичайно, я завжди намагаюся чітко бачити в голові, хто використовуватиме мої парфуми. Це все одно, що назвати конкретний спосіб життя. Знову ж, я буду використовувати Адольфа Лооса як приклад. На той час, коли він побудував одну з своїх найвідоміших вілл у Празі, він розробляв для неї меблі, він просто всебічно робив це. І тому я це сприймаю у своїй роботі. Я намагаюся створити всебічне уявлення про парфуми. Де людина мешкала б, у що була б одягнена, де б подорожувала, яку книжку читала тощо. У фіналі мій парфум може придбати той, хто відрізняється від моєї внутрішньої ідеї, але це нормально.

Що відбувалося у вашій голові та почуттях під час створення духів Erotikon?

Натхнення походить від фільму «Еротикон», який насправді був першим еротичним фільмом у світі, і за збігом обставин він був знятий у тодішній Чехословаччині під керівництвом Густава Махаті. У цьому ароматі я намагався створити помічника у спокушанні.

Це працює?

(посмішка). Це працює. Так принаймні так говорять замовники, які його придбали.

Ароматизатори часто називають носіями сексуальної енергії. Деякі можуть викликати буквально відкриті реакції на користь, компліменти. За цим криється щось конкретне?

Про це можуть подбати різні мускуси або, наприклад, амброксан. Деякі інгредієнти можуть викликати атмосферу запаху шкіри, чуттєвості та анімалізму. Наприклад, амброксан - це компонент, який є синтетичним замінником бурштину. Це насправді секрети кита, що плавають на поверхні. Маса поступово твердне і згодом, хімічним процесом, вона утворюється у рідину, яку додають у парфуми. Він повинен викликати запах статевих органів. Це солоний аромат, який викликає сексуальну привабливість. Те саме стосується різних мускусів, які є продуктами оленя або циветти. Але в даний час це більше недоступно в Європі, це заборонено Європейським Союзом, і потрібно зробити синтетичний замінник.

Що стосується натуральних або синтетичних інгредієнтів ароматних продуктів, ви працюєте з обома порівну або віддаєте перевагу натуральним, а не тенденції.?

Я не противник жодного інгредієнта. Синтетичні інгредієнти чудово доповнюють саме ці природні інгредієнти і навпаки. І на це також потрібно дивитись через екологічний вимір. У скільки разів синтетика є більш екологічною, ніж якщо б ми використовували лише натуральні інгредієнти. Наприклад, якщо ви хочете отримати ефірну олію із спогадів або троянд, вам знадобляться тонни квітів, щоб отримати кілька крапель олії. Це потрібно враховувати.

Є кілька інгредієнтів, з якими вам подобається працювати найбільше?

Я дуже люблю використовувати сандал або троянду. Мені також подобаються неролі. Різні мускуси, про які ми вже згадували, також чудово впливають на шкіру. Мускус по-різному пристосовується до кожної шкіри.

А що з відразливим запахом? Є такий, якого ти не можеш витримати?

Я б не назвав це настільки крайнім. Це завжди залежить від концентрації. Я люблю вже згаданий мускус від котячого звіра в парфумах. Якщо нюхати чисту сировину, то смердить дуже погано. Однак у парфумах це може зробити чудовий ефект. Скільки разів щось може смердіти, але в створеній вами комбінації виявляється прекрасний аромат.

Це впливає на форму запаху та клімат - регіон, звідки береться сировина?

Це завжди залежить від клімату, а також від якості зібраного. В іншому випадку він може відчувати запах неролі з Італії, інакше з Іспанії. Найкраща троянда - для духів дамаскину. Правильно зібрані пелюстки потрібно збирати дуже акуратно, їх потрібно ретельно сортувати. Однак є також колекціонери, які ущільнюють квитки, натискають їх, а потім починають гнити під час процесу. Це також відображається в кінцевому ароматі.

Поки що ви, здавалося, повернулися у минулому у своїй роботі. Ви працюєте з інгредієнтами, які мали місце у виробництві протягом десятиліть, навіть століть. Однак сьогодні робота з дуже сучасними, безпосередньо промисловими інгредієнтами також є частиною цієї галузі. Парфуми тепер можуть пахнути металом, бетоном.

Для мене історичне натхнення на сьогодні наближається. Я не кажу, що я не міг би спробувати щось ультрасучасне в майбутньому, але все ж є куди оглянутись. Я не хочу, щоб це звучало так, що я зробив імітацію парфумів кілька століть тому. Мені подобається, коли історія поєднується в унісон з чимось більш сучасним, свіжим. Старе змішується з новим і створюється щось інше.

Краще, якщо у людини на косметичній полиці вдома є десять різних запахів, або ви більше прихильник одного "життя"?

З точки зору бізнесу, мабуть, слід сказати, чим більше, тим краще. Але я думаю, що краще мати запах, який, здається, супроводжує нас у житті, а не змінювати його від тижня до тижня. Я той тип, у кого вдома є один або два аромати, і я використовую їх протягом тривалого часу. Я вирішую змінити їх через роки. Мені подобається, якщо у вас є якийсь запах "підпису".

У цьому випадку я вже знаю, що ви відповісте на питання про чергування запахів влітку та взимку.

Я взагалі нічого не вирішую. Я буду спокійно мати важкі духи влітку, а взимку щось свіжіше і легше.