МАТАДОР

Нові смаки традицій в Etyek

БРОНЮВАННЯ

Наш ресторан, який працює з 2006 року, був повністю відремонтований у 2019 році, і ми чекаємо на своїх гостей лінією бістро, яка використовує технології вишуканих страв на додаток до попередньої тенденції стейк-хаусу.

завод

Ресторан, який експлуатує винний завод Haraszthy в м. Етік, ідеально відображає мультикультурний дух власника. Карлос Коельо, аргентинського походження, але також вдома в Угорщині та Каліфорнії, із задоволенням переглянув концепцію нашого ресторану, згідно з якою ми поставили за головну мету запропонувати нашим гостям ідеальний, навіть цілоденний досвід роботи у винному заводі Харашті.!

Ресторан Matador має унікальні архітектурні рішення, використовуючи сезонні інгредієнти та високоякісні кухонні технології, під керівництвом американсько-мексиканського шеф-кухаря Дієго Баутісти ми готуємо наші страви, що мають тривалий досвід. Наш ресторан хоче представити різноманітність культур як гриль/стейк-хаус та бістро.

Ми постійно включаємо димливі ароматизатори у свої продукти, завжди дбаючи про постійність і не відволікаючи увагу від наших вин. Найважливішим інгредієнтом ресторану є якість м'яса, ми виготовляємо ковбаси та м'ясні нарізки з м'ясних інгредієнтів з різних куточків світу, крім страв зі стейків. Крім того, ми приділяємо велику увагу використанню місцевих та сезонних інгредієнтів. Хлібобулочні вироби постачаються свіжими від угорських постачальників, а частина овочів вирощується у нас у власності.

"Спільною роботою є великий виклик та задоволення, оскільки ми завжди знаходимо культурні та гастрономічні відмінності у використанні інгредієнтів, але саме це рухає нас уперед, і ми можемо придумати нові способи, як готувати та готувати разом". - Дієго Баутіста, шеф-кухар

Окрім справді кмітливих любителів вин та гостей, котрі серйозно цікавляться гастрономією, ми також шукаємо тих, хто відкритий для нових гастрономічних та кулінарних вражень та хотів би відправитися на делікатеси нової хвилі міжнародної кухні в рамках а-ля карт або унікальна винна вечеря.
На додаток до товарів Etyek, винний вибір ресторану доповнюється червоними винами наших сестринських винзаводів в Аргентині та Каліфорнії, які чудово поєднуються з нашими стравами з барбекю.

Ресторан Matador, розташований у самому центрі міста Етік, чудово відображає енергію району завдяки середземноморській атмосфері, вишуканій виноробні, постійно жвавій терасі та басейну.