Смачний тунець, запечений у духовці.
Категорія: рибна їжа Країна: Угорська Для: 4
Я приношу його
- тунця
- оливки
- біле вино
- 1,5 кг тунця
- 2 середні головки червоної цибулі
- 4 помідори
- приблизно 1 дл білого вина
- 1 дл оливкової олії
- 1 пучок петрушки
- sу
- чорний перець
- пара оливок для очей
Підготовка
Тунець, приготовлений на пару в духовці, для приготування цибулі 1/2 дл олії та 4 столові ложки у мішалці для води до м’якості.
Додайте помідори, дрібно нарізану петрушку. Потушкуйте, поперчіть і накрийте кришкою, накрийте 1/2 години кришкою, а потім вилийте у вогнетривку миску.
Додайте очищену, нарізану скибочками рибу, збризніть вином, решту олії, обсмажте, поперчіть і тушкуйте на середньому вогні 40 хвилин. За 5 хвилин до закінчення часу приготування на пару ми можемо покласти поруч оливки.
Додатково
Подано: Zsuzsa - Дата: 2009-10-14 17:23:16