Підготовка:
1. Зріжте краю тунця прямо. За допомогою змоченого дуже гострого ножа наріжте скибочки товщиною 1 см перпендикулярно волокнам. Протріть ніж вологим кухонним рушником перед кожним зрізом.
2. Помістіть васабіт і соєвий соус у чашу, достатню для розміщення тунця, і ретельно перемішайте. Додайте скибочки тунця і переверніть його, щоб скрізь покрити. Дайте маринуватися 5 хвилин.
3. Розкладіть мариновані скибочки тунця на 4 тарілки і прикрасьте цибулею-цибулею.
Суші
(Видавництво Вінса, 2011)
Суші - це набагато більше, ніж сира риба та рис. Ця елегантна та стильна галузь японської кухні нескінченно різноманітна та універсальна: суші можна приготувати з вареної риби, м’яса, яєць, сиру та майже будь-яких овочів. До. більше.
Суші
(Видавництво Вінса, 2011)
Суші - це набагато більше, ніж сира риба та рис. Ця елегантна та стильна галузь японської кухні нескінченно різноманітна та універсальна: суші можна приготувати з вареної риби, м’яса, яєць, сиру та майже будь-яких овочів. До. більше.