турбота

Більше 40 років тому було показано, що звички здорового способу життя (дієта, фізична активність та невикористання токсичних продуктів) є тими, що мають найбільш прямий і вирішальний вплив на здоров’я населення; попереду навіть генетичне успадкування, забруднення навколишнього середовища та охорона здоров’я. Також відомо, що вживання тютюну, а також незначна фізична активність збільшують ризик страждати серцево-судинними захворюваннями, але яку роль у цьому відіграє наша дієта? Чи є це ключовим фактором для схильності або для профілактики цього виду захворювання?

Поруч із Всесвітнім днем ​​серця, який відзначається 29 вересня, Іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN) хотіло пояснити ці аспекти, наголошуючи на важливості харчування, коли мова йде про запобігання або захист нашого здоров’я від можливих серцевих захворювань. Цей тип хвороби є основною причиною смерті для всього населення нашої країни, випереджаючи рак, зокрема, пов’язаний із серцем або судинами. Сюди входять ішемічна хвороба серця, гострий інфаркт міокарда, серцева недостатність, цереброваскулярна катастрофа (інсульт) та захворювання периферичних судин.

Ці захворювання стосуються серця або судин і є основною причиною смерті для всього населення нашої країни

Вони також є захворюваннями, тісно пов'язаними з іншими супутніми захворюваннями, які посилюють, викликають або посилюють перші. Таким чином, з SEEN вони пояснюють, що фактори серцево-судинного ризику повинні включати, крім гіперглікемії, гіпертонію, дисліпідемію (зміна холестерину та тригліцеридів), ожиріння, малорухливий спосіб життя та нездорові звички життя. Насправді яскравим прикладом є цукровий діабет, оскільки, як пояснює доктор Ребека Рейес, координатор відділу діабету SEEN: “80% людей з діабетом помирають від серцево-судинних захворювань (ішемічна хвороба серця, цереброваскулярні катастрофи)”, І пояснює, що наявність діабету збільшує ризик серцево-судинної смертності до чотирьох. "Діабет пов'язаний із збільшенням серцево-судинних захворювань, які продовжують залишатися важливим фактором захворюваності та смертності. Насправді існують дослідження, які прирівнюють ризик смертності людини з діабетом 2 типу без інфаркту, а також людини, що переніс інфаркт, але не страждає на діабет".

Вони також є захворюваннями, тісно пов'язаними з іншими супутніми захворюваннями, які посилюють, викликають або посилюють перше, насправді 80% людей з діабетом помирають від серцево-судинних захворювань (ішемічна хвороба серця, цереброваскулярні катастрофи)

"У цих пацієнтів профілактика серцево-судинних захворювань є ключовою і повинна здійснюватися шляхом досягнення хорошого контролю рівня глікемії з діагностики діабету, крім контролю артеріального тиску та холестерину"Каже доктор Рейєс. Для цього, крім фармакологічного лікування, важливо підтримувати “адекватна вага, здорові звички способу життя, серед яких виділяються середземноморська дієта, регулярні фізичні вправи та некуріння”, Підкреслює експерт.

Для всього цього SEEN рекомендує зробити крок вперед і діяти на фактори ризику, які можна змінити, дотримуючись наступних дієтичних рекомендацій:

Маючи достатню вагу, оскільки у разі ожиріння зменшення ваги впливає на зникнення або поліпшення деяких факторів ризику, таких як діабет або гіпертонія.
Дотримуйтесь здорового харчування, мінімізуючи в раціоні цукор і тваринні жири, дотримуючись середземноморської дієти (багатої фруктами, овочами та бобовими).
Помірне вживання алкогольних напоїв

Споживання жиру під суперечкою
З іншого боку, як зазначає доктор Луїс Мігель Луенго, член відділу харчування SEEN, “Дискусія про вплив певних продуктів харчування або поживних речовин на серцево-судинне здоров'я завжди була неминучою". Яскравим прикладом цього є роль жирів у нашому раціоні. "Кілька років тому вони були пов'язані з негативними ефектами, хоча в даний час відомо, що загальне споживання жиру, здається, не є найвпливовішим у нашому харчуванні на здоров'я серцево-судинної системи, оскільки тип споживаного жиру є важливішим за його кількість".

SEEN рекомендує зробити крок вперед і діяти на фактори ризику серцево-судинних захворювань, які можна модифікувати, наприклад, на дієту

За словами цього експерта, сьогодні ми знаємо, що, наприклад, жири, що містяться в жирній рибі та горіхах, які є поліненасиченими жирними кислотами, відповідно омега-3 та омега-6, допомагають зменшити рівень холестерину та тригліцеридів у крові; а також оливкова олія, оскільки переважні жири в ній є мононенасиченими та покращують жировий профіль у крові. Крім того, ще одним елементом, який набуває все більшої актуальності з кожним днем, є споживання вуглеводів (цукрів), що швидко засвоюються, а не загальне споживання вуглеводів.