Я тримав в коморі прибирання. Вдома також була вівсяна каша, але ми готуємо з неї кашу для сніданку, тож я використовував решту, рідко використовувані ячмінні пластівці для цієї граноли. З ним він став чудовим. Спробуйте теж! Ячмінні пластівці дуже багаті харчовими волокнами, які підтримують кишечник і шлунок в чистоті та знижують рівень холестерину. Рекомендується вагітним і годуючим матерям, а також під час важких фізичних навантажень.
Житні пластівці навіть добре справляються, тому варто чергувати ці пластівці, щоб зробити гранолу. Я навіть кинув те, що було вдома: волоські горіхи (але мигдаль, фундук також можуть бути включені), гарбузове насіння (можна також додати насіння соняшнику, у мене їх просто не було вдома), а потім суперпродукти - насіння чіа, насіння кунжуту, насіння конопель, очищене від коріння (це порівняно нове на моїй кухні, але ми вкладаємо його у все: каші, смузі, а тепер також гранола). Для підсолоджування я використовувала кленовий сироп. Якщо ні, додайте мед, сироп агави, або ви можете навіть пропустити підсолодження, це все одно смачно. Я додав трохи кориці як приправу, і щіпка солі обов’язкова.
Будьте креативні, сховище граноли невичерпне. Пластівці, насіння, приправи, все може бути. Тепер ми скропили його веганським лимонним йогуртом, а наступного ранку посипали ним нашу миску для коктейлів, і вона вже була розпродана. Варто зробити подвійну дозу. Швидка втрата ваги гарантована!
Грецький горіховий кокосовий ячмінні пластівці
Інгредієнти:
- 2 кружки ячмінних пластівців
- 1 кухоль волоських горіхів
- 1/2 кружки гарбузового насіння
- 1/2 кружки подрібненого кокосового горіха
- 2 столові ложки насіння чіа
- 2 столові ложки кунжутного насіння
- 2 столові ложки лляного насіння
- 3 столові ложки очищеного насіння конопель
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1/2 чайної ложки солі
- 4 столові ложки кленового сиропу
- 4 столові ложки кокосового жиру
Розігрійте духовку до 175 градусів. Великий деко застеліть папером для випічки.
У мисці змішайте сухі інгредієнти: пластівці ячменю, насіння гарбуза, волоські горіхи, кокосову стружку, насіння чіа, насіння кунжуту, насіння льону, насіння конопель, корицю, сіль. В кінці додайте кленовий сироп і кокосовий жир і добре перемішайте. Накрийте його на деко і розрівняйте ложкою, щоб він потрапляв скрізь однаково. Випікайте приблизно Протягом 6-8 хвилин перемішуйте і випікайте ще 8-10 хвилин до золотистої скоринки (постійно перевіряйте, оскільки духовка залежить від того, як швидко вона буде готова).
Зберігається у склі/коробці тижнями. Хоча це триватиме до того часу, я гарантую це!