Існує безліч різних сирних мас, розмірів та начинки, але, мабуть, найсмачнішим з них є королівський сирник з сиром. Назва, яку вона отримала, швидше за все, пов’язана з її розміром. Тим не менше рецепт приготування нарізаного пирога з сиром нічим не відрізняється від рецептів інших тортів. Якщо подивитися на результат, отриманий після приготування, такий коктейль - це просто «Королівський сирник», а не просто булочка. Детальніше про те, як запечатати королівський сирник, ми хочемо вам розповісти.
Як приготувати королівський чізкейк?
- Сир - 500 г;
- Борошно - 1,5 одиниці;
- Яйця - 5 шт;
- вершкове масло - 200 г;
- цукор;
- сіль.
Зробіть сирний кварк Візьміть глибоку миску. Візьміть в нього яйце, додайте дрібку солі, сир. Поступово висипаємо цукор, подрібнюємо сирну масу до однорідності. Заморожену олію натерти на крупній тертці і натерти борошном. У вас повинна вийти суміш, схожа на крихту. Отриману вагу ділять на дві частини. Вилийте одну з частин у заздалегідь підготовлену пекарню, зверху додайте сир, а іншу частину посипте крихтою. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте до готовності. Така сирна сирна маса може служити святковим столом і лише на сніданок до чаю.
Королівський чізкейк з яблуками
- вершкове масло - 120 г;
- борошно - 6 ст. ложки;
- цукор - 1 ст. ложки;
- сода - ¼ чайної ложки.
Для фарширування сиру:
- сир 5% - 200 г;
- Яйця - 2 шт;.
- цукор - 3 ст. ложки;
- ваніль.
Для яблучної начинки:
- яблуко - 2 шт;.
- цукор - 1 ст. ложки;
- кориця.
Вершкове масло в мисці з борошном, потім додайте цукор, соду і знову перемішайте. Формований сир в окремій мисці збитих вершків з яйцями та цукром до однорідності, додайте ваніль за смаком. Очистіть яблука від шкірки і насіння, наріжте невеликими кубиками.
Нижня частина форми з вершковим маслом і збризкує олійною крихтою. Зніміть вагу сиру і посипте його ще третиною панірувальних сухарів. Останнім шаром укладаємо нарізані яблука, посипаємо їх цукром і корицею. Спочатку посипте рештою крихтою. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте пиріг близько години.
Королівський чізкейк у мультиварку
Цей рецепт підійде тим домогосподарствам, які мають вдома мультіваркет і хочуть знати, як зробити в ньому королівський сирник.
- вершкове масло - 200 г;
- борошно - 2 ст.
- розпушувач - 10 г;
- цукор - 0,5 ст.
- Сир - 500 г;
- Яйця - 3 штуки;.
- Цукор - 0,5 одиниці;
- ваніль - 1 пачка.
Заморожене масло великого розміру, додайте борошно, цукор і розпушувач. Розірвіть все на частини, поки не отримаєте крихту. Приготувати начинку. Для цього збиваємо яйця, поступово висипаємо цукор, потім додаємо сир, ванілін і добре перемішуємо.
Змастіть чашу багатобарвної олії і покладіть її шарами моркви та сиру. Зволожуйте шари до тих пір, поки не буде досягнуто наповнення і крихти. Головне, щоб останнім шаром була м’ята. Випікаємо спечений пиріг у пекарні протягом однієї години.
Готуючи королівський сир, ви можете поекспериментувати, додати до сирної маси його інгредієнти або інший шар начинки, наприклад, вишню або курагу. Якщо вам цікаво випікати королівський пиріг з шоколадом, то нічого складного немає. Просто додайте тертий шоколад до сиру. Приготуйте королівський чізкейк на свій смак і порадуйте свою сім’ю смачним сніданком.
- Сливові кульки з медовою сиром та підсмаженими горіхами Рецепт
- Рисовий пиріг, солодка їжа, рецепт
- Сироп кола (Artemisia abrotanum - полин) - рецепт
- Швидкий йогуртовий пиріг з фруктами, я готую його щотижня влітку - це неймовірно
- Швидкий рецепт домашніх масляних цукерок, які ви можете приготувати за кілька хвилин