сиром

Існує безліч різних сирних мас, розмірів та начинки, але, мабуть, найсмачнішим з них є королівський сирник з сиром. Назва, яку вона отримала, швидше за все, пов’язана з її розміром. Тим не менше рецепт приготування нарізаного пирога з сиром нічим не відрізняється від рецептів інших тортів. Якщо подивитися на результат, отриманий після приготування, такий коктейль - це просто «Королівський сирник», а не просто булочка. Детальніше про те, як запечатати королівський сирник, ми хочемо вам розповісти.

Як приготувати королівський чізкейк?

  • Сир - 500 г;
  • Борошно - 1,5 одиниці;
  • Яйця - 5 шт;
  • вершкове масло - 200 г;
  • цукор;
  • сіль.

Зробіть сирний кварк Візьміть глибоку миску. Візьміть в нього яйце, додайте дрібку солі, сир. Поступово висипаємо цукор, подрібнюємо сирну масу до однорідності. Заморожену олію натерти на крупній тертці і натерти борошном. У вас повинна вийти суміш, схожа на крихту. Отриману вагу ділять на дві частини. Вилийте одну з частин у заздалегідь підготовлену пекарню, зверху додайте сир, а іншу частину посипте крихтою. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте до готовності. Така сирна сирна маса може служити святковим столом і лише на сніданок до чаю.

Королівський чізкейк з яблуками

  • вершкове масло - 120 г;
  • борошно - 6 ст. ложки;
  • цукор - 1 ст. ложки;
  • сода - ¼ чайної ложки.

Для фарширування сиру:

  • сир 5% - 200 г;
  • Яйця - 2 шт;.
  • цукор - 3 ст. ложки;
  • ваніль.

Для яблучної начинки:

  • яблуко - 2 шт;.
  • цукор - 1 ст. ложки;
  • кориця.

Вершкове масло в мисці з борошном, потім додайте цукор, соду і знову перемішайте. Формований сир в окремій мисці збитих вершків з яйцями та цукром до однорідності, додайте ваніль за смаком. Очистіть яблука від шкірки і насіння, наріжте невеликими кубиками.

Нижня частина форми з вершковим маслом і збризкує олійною крихтою. Зніміть вагу сиру і посипте його ще третиною панірувальних сухарів. Останнім шаром укладаємо нарізані яблука, посипаємо їх цукром і корицею. Спочатку посипте рештою крихтою. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте пиріг близько години.

Королівський чізкейк у мультиварку

Цей рецепт підійде тим домогосподарствам, які мають вдома мультіваркет і хочуть знати, як зробити в ньому королівський сирник.

  • вершкове масло - 200 г;
  • борошно - 2 ст.
  • розпушувач - 10 г;
  • цукор - 0,5 ст.

  • Сир - 500 г;
  • Яйця - 3 штуки;.
  • Цукор - 0,5 одиниці;
  • ваніль - 1 пачка.

Заморожене масло великого розміру, додайте борошно, цукор і розпушувач. Розірвіть все на частини, поки не отримаєте крихту. Приготувати начинку. Для цього збиваємо яйця, поступово висипаємо цукор, потім додаємо сир, ванілін і добре перемішуємо.

Змастіть чашу багатобарвної олії і покладіть її шарами моркви та сиру. Зволожуйте шари до тих пір, поки не буде досягнуто наповнення і крихти. Головне, щоб останнім шаром була м’ята. Випікаємо спечений пиріг у пекарні протягом однієї години.

Готуючи королівський сир, ви можете поекспериментувати, додати до сирної маси його інгредієнти або інший шар начинки, наприклад, вишню або курагу. Якщо вам цікаво випікати королівський пиріг з шоколадом, то нічого складного немає. Просто додайте тертий шоколад до сиру. Приготуйте королівський чізкейк на свій смак і порадуйте свою сім’ю смачним сніданком.