Кондитерські вироби
Можливо, ви вже скуштували торт 2014 року, але яким він може бути там, де народився рецепт? Де можна знайти морозиво 2013 року та морозиво третього місця 2014 року? Ці делікатеси присмачують візит до Фехервару, але ви також повинні скуштувати кубик Vörösmarty, який виготовлявся за незмінним рецептом протягом 60 років.!
Готуючи тістечка та делікатеси з морозива кондитера Балаза Дамніцького з Секешфехервара, він повертається до старих рецептів, але модернізує їх, дотримуючись модних тенденцій. Зовсім не! У 2013 році малина з червоним вином "Морозиво року" він виборов перше місце у змаганні, тоді як малиново-липовий сирний мигдаль хруснув у 2014 році на третьому місці. Революція Сомло на конкурсі Національної конфедерації угорських кондитерів у 2014 році "Торт Угорщини" були обрані. Поважаючи великих старих угорських кондитерських виробів та їх рецепти, творець створив своє традиційне сомло у вигляді мусового торта. Мус - це легкий, елегантний крем з повітряною текстурою, який стає все більш поширеним і затребуваним продуктом у сучасних кондитерських виробах. Мус із темного шоколаду, нанесений на тісто для гриля, а потім ванільний білий шоколадний мус, покритий ганашами та паризьким кремом, розміщений над апельсиновою начинкою, пропонують смакові враження, які справді можна назвати революцією.
Новинка театру Vörösmarty, Торт Vörösmarty також Balázs Damniczki. Безглютенове шоколадне тісто з мигдалевого та кокосового борошна має продовольчий шар та шар мусу з білого шоколаду. Цю легку пінисту начинку можна також знайти в Торті «Революція Сомло», з тією різницею, що шар темного шоколаду торта Vörösmarty не містить рому, а замість апельсинів використовували смородину. Торт Vörösmarty - це еволюція революції Сомло.
Йому 60 років Делікатес Vörösmarty, десерт на основі бісквітного торта, наповнений паризьким та лісовим горіховим кремом, отримав свою назву від Міхалія Верёсмарті, який жив у Секешфехерварі. Доступний у більшості кондитерських виробів.
Серед характеристик Секешфехервара ми також згадуємо торт Рігоянчі. Джигсі Ріго, всесвітньо відомий циганський примат, який народився в Пакозді, хотів засліпити його любов, американську дівчину-мільйонерку, яка втекла в Парижі, цим какао-кремовим пирогом. Нагадує втечу 19-го століття Рігоянчі тоді він став класичним тортом.
Ринок виробників
Маркетинг - це не просто похід по магазинах: у Jancsárkert є фруктова, овочева, квіткова кімната, придатна для відпочинку, розмови, обміну рецептами, смачних закусок, розваг, пізнання один одного, і його атмосфера неповторна. Рецепт-похід з нами!
Свіжі овочі та фрукти, зібрані на світанку, набагато більш спокусливі, ніж їхні закордонні аналоги. Портики місцевих ринків походять із ретельно оброблених земель первинних виробників та дрібних власників, що мешкають у Секешфехерварі та його водозбірному басейні.
Хотіли б ви скуштувати їх на ринку виробників та органічних продуктів? Хотіли б Ви познайомитись з гастрономічними традиціями міста? Jancsárkert - це місцевий ярмарок виробників, ринок та громадський простір у центрі Секешфехервару, з відкритою площею 5000 квадратних метрів та залом 650 квадратних метрів щосуботи та неділі вранці з традиційними та органічними овочами, фруктами, капіталом та копченим м'ясом, свіжоспечене товарів, макаронних виробів та домашніх яєць у всілякі камери із справжніми домашніми тістечками та не в останню чергу унікальними ремісничими портиками. Дегустаційні квитки можна придбати в офісі Tourinform.
По середах та суботах первинні виробники та торговці продають квіти, овочі, фрукти, гриби, мед, копченості та квіти на Міському ринку в Альба-Плазі, але м’ясники та пекарі поспішають і крутяться в магазині. Ви також можете звернутися до думки інспектора з грибів.
| Назва: | 8000 Секешфехервар, Балатоні ут 10. |
У квітниках
За межами центру міста, наші два ресторани, роздобуті розмарин, поєднують високоякісну гастрономію та гостинність із гармонією екстер’єру та інтер’єру у чарівних садових кімнатах. Нагорода Розмарин щороку присуджується Magyar Turizmus Zrt. Високоякісним ресторанам.
Нагорода Розмарі присуджується тим ресторанам, які завоювали визнання професіоналів у галузі туризму та журі Flowy Hungary, як за гастрономічну пропозицію, так і за вимогливе середовище.
2 ресторани Секешфехервару вже здобули це визнання, тому ми можемо бути впевнені, що в цих місцях ми можемо не тільки милуватися чудесами їжі.
Сад ресторану Diófa, що отримав найпрестижнішу угорську нагороду Угорської національної гастрономічної асоціації, нагороду Йожефа Венеша, - це неперевершений шедевр садової архітектури! Szárcsa csárda чекає на гостей традиційною, смачною кухнею, інтер’єром у громадянському стилі та сімейною атмосферою.
Нагорода «Розмарі», заснована в 2006 році, виросла із руху «Рух за квітучу Угорщину», який був започаткований у 1994 році і щороку присуджується чудовому ресторану в 9 угорських туристичних регіонах. Для того, щоб здобути нагороду, важливе значення має не тільки якісна робота, а й доглянуте, доглянуте квіткове середовище.
На терасі історії
Забронюйте місце на терасі затишних ресторанів та кафе історичного центру міста, щоб ви могли насолоджуватися суєтою наших подій за допомогою місцевих страв та напоїв! Любителі традиційної угорської кухні, любителі середземноморських смаків та любителі полум’яних мексиканських закусок знайдуть своїх улюблених.
У нас є єдиний сільський ресторан, який вдруге потрапив до 10 найкращих ресторанів країни у 2014 році. Ресторан року "Хеннессі-їдальня" класифікація. У самому центрі міста, в будинку Хімер, 67 ресторанів та бістро ідеально пристосовується до доброзичливого, еклектичного стилю будівлі. У багатовікових стінах розміщена особлива, сучасна і в той же час традиційна кухня, заснована на традиціях. Шеф-кухар та власник віддані чистим смакам регіону, поєднуючи традиції угорської кухні з легкою середземноморською простотою. Їх віросповідання: "Я зобов'язаний життю бути більш повним завдяки якості".
Неповторна атмосфера садових кімнат завершує приємне розслаблення літніми вечорами. Традиційні страви, аромати яких нагадують кухні бабусі, не змінюються, але завдяки ретельно підібраним інгредієнтам та постійно розвиваються технологіям на столи приносять здоровіші, засвоюваніші, свіжіші та інтенсивніші смаки. Вже створюються дивовижні пари, нові інгредієнти, креативність, фантазія та нові колекції рецептів. "Постійно оновлюючи, експериментуючи та відкриваючи, дотримуючись традицій". - ця ідея керує шеф-кухарем готелю Magyar Király при складанні королівських меню. Більшість страв готується на виставковій кухні, прямо на очах у гостей. Дивовижні форми, добре відомі смаки в Угорщині, з угорської сировини, від угорського кухаря.
Єпископське ремісниче пиво
Відвідайте Секешфехервар і скуштуйте пива єпископа! Св. Геллерт, проректор та св. Імре. Ці напої, які є справжньою фірмою та мають незвичну назву, можна придбати лише в ремісничому пабі на першому поверсі готелю Szent Gellért у Секешфехерварі.
На першому поверсі готелю Szent Gellért, де пиво Секешфехервар можна придбати з серпня 2015 року, відкрився перший ремісничий пивний ресторан міста. Пиво виготовляється за замовленням Антала Спаньї за унікальним рецептом пивоваром Анталь Немет у їх спільному підприємстві з Адамом Пейном на пивоварні Monyo. На 10-й річниці пивоварні вони виграли нагороду «Пивоварня року» від майже 50 малих пивоварних підприємств в Угорщині. Пшеничне пиво Szent Imre, пиво типу Szent Gellért pilsner та портер Prépost можна придбати лише в ремісничому пабі на першому поверсі готелю Szent Gellért у Секешфехерварі.
Головний пивовар Анталь Немет сказав, що це велика гордість мати можливість робити пиво єпископа Фехервара. «У галузі крафтового пива все частіше відчувається, що церква починає повертати традиції, що існували століттями. Пивом ми намагалися подати смаки якнайширших шарів. Ми варимо три види пива, Szent Gellért - це пиво типу Пілснера, яке популярне в Чеській Республіці, прост - це коричневе пиво англійського типу, але воно також мало давні традиції в Угорщині, крім баварського типу пшеничне пиво, Сент-Імре. - зазначила Анталь Немет, яка, на відміну від інших, рада, що єпископське пиво доступне лише у Фехерві, оскільки "пиво традиційно завжди було місцевою річчю, пивоварні виготовляли своє пиво для власного поселення".
| Назва: | 8000 Секешфехервар, Mátyás Király körút 1. |
Відповідальний гастрогерой
Ресторан "Шість пунктів" став відповідальним гастрогероєм! Ми можемо їм впевнено довіряти, оскільки вони героїчно захищають і довкілля, і здоров’я наших гостей. Наприклад, вони вказують на алергени та калорійність і пропонують достатню кількість вегетаріанської їжі.
Як відповідальний гастрогерой, ресторан, природно, використовує лише якісні угорські інгредієнти, які отримує від місцевих виробників. У них немає готового продукту або консервантів, вони виготовляють все самі, включаючи варення, соління та всі соуси та вершки. Вони приносять справжню кухні ручної роботи, і роблять це з високим рівнем гастрономічної вишуканості.
Відповідальна мережа гастромереж була створена для об’єднання та допомоги “зеленим ресторанам”. Однією з умов прийому є участь у місцевій громаді. THE Шеститочковий ресторан він обрав для цього надзвичайно приємний спосіб: працівники ресторану походять з людей зі зміненими робочими здібностями.
Вино святого Стефана
Якщо ми вже їмо, давайте вип’ємо! Є дані про виноградарство в Секешфехерварі з епохи Арпада, в 18 столітті є описи великих прес-будинків, включаючи будинок відпочинку єпископа та каплицю. Орден винних лицарів, винна королева, винна раритетність, винний паспорт ... "Вино скоро, вино!"
THE Орден винного лицаря святого Стефана Ноє-Хегійського Він був заснований 52 місцевими патріотами любителів вина на старовинному місці коронації нашого першого короля. Їх метою є розповсюдження споживання культурного вина та відродження старих традицій виноградарства в Секешфехерварі. Він дебютував на Винній зустрічі 2013 року "Рік пам’яті святого Стефана Кюве" винний раритет, із яких загалом було виготовлено 975 пляшок із номерами на честь святого Стефана.
Орден Винних Лицарів на Ной-Хілл може похвалитися такими членами, як наша п'ятисотлітня олімпійська чемпіонка Зсузанна Вореш та Барбара Кісс, національна королева вин 2013 року, яка також була обличчям та послом угорського вина протягом року. Наші винні лицарі також парадуватимуть під час Королівських днів у Секешфехерварі в серпні.
Є також два історичні винні регіони, до яких можна легко дістатися до Фехервару. До винних льохів Венеціанського озера та Моря також можна легко дістатись. Замініть його Винний паспорт Мор в офісі Tourinform, яким ви можете наповнити подарунковий келих вина Mór за зниженими цінами в певних підвалах. Відвідайте щонайменше п’ять винних льохів, зіберіть п’ять печаток та отримайте диплом "Любитель вина" Mór Wine Region ".