Дика спаржа з грибами робить смачну закуску або гарнір.
Найкраща пора року, щоб насолодитися свіжою спаржею - весна, оскільки це одна із сезонних продуктів цього сезону, і знайти її в супермаркетах дуже просто. Коли вони в сезон, ми насолоджуємося всіма їх властивостями та ароматом. Коли вони не в сезоні, ми маємо можливість купувати їх з інших частин світу, тому нам пощастило, що ми можемо їх їсти протягом року. Це один із продуктів, рекомендованих Іспанським фондом харчування.
У спаржі ледь є калорії, але вони споживають велику кількість клітковини, що робить їх ідеальною їжею для низькокалорійних дієт. Існують різні способи приготування страв зі спаржею: запечені, соте, окремі або в супроводі.
Гриби смачні, дешеві та корисні, вони мають дуже характерний смак, який ідеально поєднується з багатьма стравами. У цьому випадку гриби є головними героями разом зі спаржею, якій вони надають характерний аромат. Існує безліч різновидів і розмірів, тому вони пропонують безліч варіантів на кухні. Це один із продуктів, рекомендованих Іспанським фондом харчування.
Гриби також мають низьку калорійність і багато клітковини, крім того, вони мають високу ситну здатність, тому вони також дуже підходять для низькокалорійних дієт.
Це ідеальне блюдо для тих днів, коли ви поспішаєте або лінуєтесь, оскільки приготування неймовірно швидко. Крім того, якщо ви хочете доглядати за собою і харчуватися здорово, це ідеально.
Соте спаржа з грибами
Інгредієнти
- 1 пучок спаржі
- 1 лоток грибів (приблизно 250 грам)
- Сіль і перець за смаком (найкраща кошерна сіль)
- Оливкова олія
За бажанням ви можете додати трохи розмарину, якщо вам подобається смак.
Підготовка
- Бланшуйте спаржу та зарезервуйте їх.
- Розігрійте гриль або сковороду на сильному вогні і покладіть на нього гриби, розрізані навпіл, і збризніть їх оливковою олією. Зменшіть вогонь і дайте їм закінчити. Як тільки ви побачите, що вони вже готові, додайте спаржу і закрутіть. Це робиться! це швидко. Після закінчення посипте сіллю і перцем і подавайте до столу.
Можна також додати соус з трохи часнику і половиною дрібно нарізаної цибулі. Але це був би інший рецепт.