Сердечно вітаю вас на своїй кухні, де ви знайдете не тільки прості та класичні страви, але й спробую принести вам чудові страви з турецької кухні.Я вірю, що знайду хоча б один рецепт, який вас порадує.
Підпишіться на цей блог
Слідуйте електронною поштою
Тушкована капуста та смажена курка з однієї тарілки
- Отримайте посилання
- Електронна пошта
- Інші програми
Фантастично смачна їжа, яку знають майже всі. Я готував її таким чином роками, і вона для нас приємна. Тушкована капуста завжди включає смажене м’ясо, або курку, гусака чи качку. То навіщо це ускладнювати і ускладнювати задуху відокремлюємо капусту і запікаємо окремо м’ясо, коли дуже легко і майже даремно ви можете приготувати його в духовці на одній тарілці «відразу» 😃
____________________________
Для капусти нам потрібні:
Капуста червона головка 1кг, Ізюм 250г, Свіжий лимонний сік 3PL, Кукурудзяний крохмаль 1 горбистий PL, Гвоздика часнику 2шт, Sol 1,5kl.
Крім того:
Курка
Раска, чорний мелений перець і сіль за смаком
Трохи олії, щоб натерти курку
___________________________________________________________
Я давно готую таку квашену капусту, і під цим я маю на увазі не лише цей спосіб у духовці, але головним чином інгредієнти, склад яких входить у квашену капусту. Вони підсолоджують капусту і дають їй навіть таку чудову, більше фруктової ноти. Ці лимонні соки 3Pl повністю врівноважують смак родзинок, і ви отримуєте фантастичну солодку тушковану капусту, чий маленький часник лише додає ще кращого смаку. ніколи з очей. Це насправді "мій" ідеальний рецепт для тушкована капуста з точною кількістю, яка відповідає нашому смаку. І я ніколи не змінюю цей рецепт. Ось як я придумав цю комбінацію? Але все одно при приготуванні улюбленого вишневого чатні ney
Відео з рецептом ви можете знайти на моєму каналі:
https://www.youtube.com/watch?v=qVEnqfB5NNw&t=43s
Фотопроцедура:
1. Наріжте рівно 1 кг капусти тонкою локшиною, додайте ізюм, крохмаль, лимонний сік, дрібно натертий часник, раску і сіль. Все добре перемішайте і залиште в стороні, поки ми не підготуємо курку. Крохмаль виробить сік, який при тушкуванні врешті-решт залишиться, настільки м'якшим, сливочнішим. Насправді вся капуста в цілому стане тоншою:-)
3. Покладіть підготовлену капусту в глибшу форму для випікання, залийте її 4 дл води і перемішайте. Потім ми поміщаємо обидва стовпи курки, яку просуваємо трохи глибше між капустою. 30 хвилин. Власне, залиште ця температура лише до тих пір, поки вміст форми для випікання не перегріється ретельно.Капуста повинна почати бульботіти по краях, а курка повільно набуде кольору.температура, дайте їй спектись 1,5 години.За цей час ви можете легко зробити іншого робота, або просто відпочити 😃
4. Перевірте курку через 1,5 години. Вона повинна бути красиво м’якою, вона прямує вниз від кістки. Підвищуємо температуру до 190 ° C і даємо їй прожаритися таким чином ще 20 хвилин.
І тоді нам залишається лише одне, і це насолодитися чудовою трапезою.
М’якоть ніжна, як масло, капуста м’яка, соковита, має дивовижний смак, який їй надало м’ясо, з яким її пекли.
Кожен може вибрати гарнір відповідно до себе, наприклад, печена картопля, рис, вареники, локше. тощо.