Хронічне недоїдання в Гватемалі викликає занепокоєння. Нею страждає кожна друга дитина віком до п’яти років. Незважаючи на серйозність справи, це питання, яке залишається непоміченим для широких верств населення, навіть для родичів тих, хто цим страждає. ЮНІСЕФ працює над підвищенням обізнаності серед широких верств населення про важливість дій щодо вирішення цієї ситуації.
Яке загальне становище дітей у Гватемалі? А як щодо недоїдання?
Становище дітей у Гватемалі не є добрим. Ми маємо 3,4% дитячої смертності. Наша основна проблема - хронічне недоїдання. Основними причинами дитячої смертності є пневмонія та гострі діарейні захворювання, і 54% цих захворювань пов'язані з певним ступенем недоїдання. Це основна проблема дитинства, яка має багато наслідків і продовжує весь цикл бідності. Кількість тих, хто кидає школу, є дуже високою і в основному пов’язана не з відсутністю можливостей, а з наслідками самого недоїдання: здатність дітей до концентрації зменшується, і вони в кінцевому підсумку кидають школу. У Гватемалі 49,8% дітей страждають на хронічне недоїдання, тобто 1 на 2. Це перше місце в Латинській Америці та шосте у світі за рівнем недоїдання дітей.
Як ЮНІСЕФ Гватемала працює над вирішенням проблеми недоїдання? Які проекти виконуються?
Ми зосереджуємося переважно на профілактичній частині. Повинно бути ясно, що недоїдання і, насамперед, хронічне недоїдання можна запобігти та вилікувати. Ми зосереджені на підтримці профілактичних заходів та моніторингу зростання. Ми також розглядаємо питання харчових добавок з мікроелементами, оскільки 40% дітей віком до п’яти років мають анемію. Ми також звертаємось до освіти матері, оскільки дані свідчать про те, що виключне грудне вигодовування працює не так, як слід.
Ми це перевіряємо лише 50% дітей до 6 місяців вигодовуються виключно грудним вигодовуванням, і є ще багато роботи, як у прикормі, щоб воно починалося належним чином через 6 місяців. Крім того, ми працюємо над впровадженням використання мобільних технологій, що дало дуже хороші результати в інших країнах, особливо в Малаві, які використовували її для виявлення гострого недоїдання. Тут агент громади вводить дані дитини, яка негайно записує їх у систему та ставить діагноз. Система реагує на працівника громади, яким є харчовий статус дитини та які дії слід проводити.
Як недоїдання дітей впливає на гватемальське суспільство?
Це дуже серйозна проблема для країни. Аналогія, яка проводиться, полягає в тому, що гостре недоїдання - це смертний вирок, але хронічне недоїдання - це довічне ув’язнення, оскільки це означає, що дитина не матиме належного майбутнього, не матиме можливостей для навчання чи освіти. Працевлаштування, а ви не стане продуктивним дорослим. Це надзвичайно впливає на розвиток: неможливо буде покинути країну, що розвивається, якщо ситуація недоїдання не буде виправлена. Через недоїдання Гватемала щорічно втрачає понад 3 мільярди доларів.
Крім того, якщо коло не розірвано, воно передається з покоління в покоління. Мати, яка недоїдає, збирається народити недоїдаючу дитину, і якщо дитина не матиме повноцінного харчування в перші два роки життя, у неї буде багато труднощів: він буде низьким, його IQ не впаде. Розвивайте те саме, дитина може втратити до 40% своїх потенційних нейронів, у нього буде багато проблем із увагою, і він, швидше за все, кине школу, з чим можливості роботи також зменшуються.
Чи існує усвідомлення проблеми з боку гватемальського суспільства?
Немає совісті, це невидима проблема. ЮНІСЕФ дуже наполегливо працює над тим, щоб викласти це питання на стіл, особливо на наступний рік, який є виборчим. Ми повинні мати попит з боку суспільства. Повинні бути обізнаність та воля з обох сторін, з політичної сторони та з боку суспільства.
Які причини недоїдання в Гватемалі?
Це обумовлено кількома факторами: з одного боку, дефіцит їжі; а з іншого, звички в харчуванні. Матері вважають, що діти плачуть, бо болить живіт, а не через голод, який вони вирішують введенням домашньої води. Коли діти беруть їх, вони ситі і не мають бажання смоктати, тому що вони ситі. Так починається все коло, оскільки мати починає не виробляти достатньо молока. Крім того, прикорм дуже пізній і є недостатнім за кількістю або якістю.
- Покоління голоду, недоїдання проклинає дітей Венесуели - Infobae
- Це ключі до навчання дітей добре харчуватися - MICOF - дуже видатний офіційний коледж ім
- Піфагорійський стіл легко вчить дітей множуватися
- Тема; Гастрономічна культура; охопить більше дітей завдяки Фонду Каясол та Ла Кайкса
- Вівсяне та бананове печиво - Cookidoo® - офіційна платформа рецептів Thermomix®