Почувши слово "жир", ми відразу пов'язуємо його з нездоровим, однак, ми повинні знати, що існують і здорові жири. Ці жири присутні в багатьох продуктах харчування, і ми багато з них споживаємо регулярно, завдяки тому, що вони легко доступні кожному. Хочете знати, в яких продуктах містяться ці корисні жири? Ми побачимо їх нижче ...

Перш за все, важливо запитати, що таке здорові жири, і чому вони необхідні в нашому раціоні. Зазвичай, говорячи про жири, ми маємо на увазі конкретні, які впливають на наше здоров’я та підвищують рівень холестерину в крові. Однак необхідно знати, що існують різні типи жирів, і кожен з них по-різному впливає на наш організм.

продуктах

З жирів, про які ми зазвичай говоримо і пов’язуємо їх з холестерином та ожирінням, є насичені жири та трансжири. Їжі, що містить насичені жири та трансжири, слід уникати та зменшувати у нашому звичному раціоні. Деякі з цих продуктів - це незбиране молоко, сир, жирне м’ясо, пальмова олія, морозиво тощо.

У цій статті ми хочемо показати вам, що таке ненасичені жири та які продукти забезпечують вас цим видом жирів, які корисні для вашого здоров’я та самопочуття. Не слід плутати з насиченими та трансжирами, яких слід уникати приймати.

Що таке здорові жири?

Здорові для нашого здоров’я жири - це ненасичені жириs, вони також відомі як "хороші жири". Ці жири поділяються на два типи: мононенасичений, містяться в основному в оливковій олії і допомагають знизити рівень шкідливого холестерину, підвищуючи рівень хорошого холестерину. І поліненасичені Це інший тип, який організм не генерує, тому ми повинні отримувати їх виключно через їжу; В основному він міститься в соняшниковій, кукурудзяній та соєвій олії. Цей тип жиру де в основному ми знаходимо омега 3 та омега 6.

Що слід зазначити щодо різних жирів, так це те, що насичені та трансжири (які ми називаємо поганими) є твердими, а ненасичені жири (які ми називаємо хорошими) зазвичай містяться в оліях. Більшість жирів, які ми споживаємо, повинні надходити з ненасичених, оскільки саме вони приносять найбільшу користь нашому здоров’ю.

У нашому сучасному суспільстві ми їмо рясну їжу, що містить погані жири, це пов'язано із зростанням харчової промисловості та збільшенням споживання оброблених продуктів. Зручно зменшити споживання цих продуктів, якщо ми хочемо здобути здоровий спосіб життя.

Коли ми купуємо їжу, важливо поглянути на етикетку та інгредієнти, щоб знати її харчову інформацію, а також тип жиру, який вона містить, та її кількість. Це частина свідомої та відповідальної дієти.

Їжа з найкориснішими жирами

Їжа, яку ми будемо виставляти далі, є однією з тих, що містять найбільше ненасичених жирів, а отже, ті, які можуть принести нам найбільшу користь для нашого здоров’я:

Авокадо

Властивості та користь авокадо роблять його надзвичайною їжею. Це інший фрукт від решти інших, оскільки замість вуглеводів він сповнений жирів. Він містить до 77% жиру, позиціонуючи себе як їжа, що має навіть більше жиру, ніж тваринного походження. Його основний вміст жиру є мононенасиченим і називається олеїновою кислотою. Ця їжа також є чудовим джерелом калію, що містить до 40%, навіть більше, ніж банани.

дослідження, проведені на авокадо показати, що вони можуть знижувати рівень ЛПНЩ ("поганого") холестерину та тригліцеридів, одночасно підвищуючи рівень ЛПНЩ ("хорошого") холестерину.

Оливкова олія

Ця рослинна їжа, на щастя, є класикою нашого раціону. Це частина середземноморської дієти і зазвичай його використовують, щоб взяти його сирим із салатами, також одягати всілякі страви, і навіть брати його окремо або з хлібом.

Це найпопулярніша жирна їжа в середземноморській кухні, і також було показано, що це має багато користі для нашого здоров’я. Він містить вітаміни Е і К, а також є чудовим антиоксидантом. Серед його переваг можна виділити, що він багатий насамперед ненасиченими жирами, саме тому він допомагає нам знизити артеріальний тиск і рівень холестерину в крові; також служить антиоксидантом, допомагаючи захистити частинки холестерину.

Синя риба

Ця риба багата ненасиченими жирами, особливо такою рибою, як лосось, форель, анчоуси, скумбрія або тунець. Як містять велику кількість омега-3 жирних кислот. Допомагаючи нам зменшити ризик серцево-судинних захворювань та запобігаючи остеопорозу, серед багатьох інших переваг ...

Насіння

Є деякі насіння, які є чудове джерело ненасичених жирів, такі як насіння кукурудзи, сої, кунжуту та соняшнику; і насіння чіа, які є одним з рослинних джерел з найбільшою кількістю омега 3. Щось, що робить їх чудовими союзниками для збереження збалансованого та здорового харчування.

Горіхи

Горіхи також рекомендуються для вашого здоров’я. Вони багаті омега-3, а найбільше виділяються мигдаль та волоські горіхи. Окрім цього, цей тип їжі можна включити в безліч страв, щоб ви могли щодня отримувати користь від корисних жирів. Є особливо доцільно сприяти зменшенню шкідливого холестерину в крові.

Як ви вже переконалися, існує безліч продуктів із корисними жирами, з якими ви легко можете готувати, і вам буде легко ввести їх у свій повсякденний раціон. Ці продукти містять жири, які приносять користь вашому здоров’ю, і допомагають протидіяти шкідливим жирам, які є у переважній більшості оброблених продуктів. Не соромтеся! Якщо ви хочете підтримувати збалансоване та здорове харчування, включіть ці продукти у свій раціон.

ПАМ’ЯТАЙТЕ: основа для здорового здоров’я багато разів полягає у зміні наших звичок, як це пропонується Створити метод здоров'я . Потреба виховувати нас правильно і активувати нас робити речі, які сприяють нашому загальному добробуту.

Крім того, для турботи про наш розум існують такі інструменти, як додаток Відчути - що ви можете завантажити тут - які можуть бути великими союзниками на вашому шляху до здорового життя. Її методологія проста у використанні, оскільки вона включає уважність та позитивну психологію для покращення вашого самопочуття, зменшення стресу та, до речі, бути щасливішим.