У журавлині є цибуля, вона сама по собі гірка - але яка здорова!


sipos

Життя кипить на цибульних полях. Так само на кордоні Мако. Серпень - пора збору цибулі, на початку місяця ми можемо збирати сорти, вирощені для посіву, для негайного споживання, тоді як в кінці місяця - цибулини, що розвиваються з живців. Сорти цибулі також відрізняються кольором листя, вони можуть бути бронзово-червоними, солом’яно-жовтими, фіолетовими та білими.




Цибуля - відмінна дієтична добавка

Цибуля є не лише основним елементом угорського фольклору та гастрономії, а й відіграє дуже важливу роль у збереженні здоров’я. Важко сказати основний курс, в якому він не відігравав би певної ролі, але поки що мало говорили про його корисний фізіологічний вплив.

Сірчиста сполука, алісульфід, що надає їдкий смак та освітлюючий аромат, є чудовим бактерицидом, тому його давно рекомендують у разі застуди, риніту та кашлю, а зовні застосовують для зменшення запалення та лікування інфекцій. Також цибуля містить вітаміни А, В, С і Е, фолієву кислоту, натрій, калій, залізо та інші мінерали, а також флавоноїд, який називається кверцетин, який, як було показано, запобігає раку.

На жаль, внутрішнє виробництво цибулі знижується роками, тоді як наше споживання залишається приблизно на колишньому рівні, тому стає легше знайти імпортну цибулю в магазинах, на яку вже припадає більше третини внутрішнього споживання.

Це добре навіть у маленькому саду

Цибуля, навпаки, є відносно легкою у вирощуванні рослиною, яка любить сонячне світло, тому її сорти також класифікуються за необхідною кількістю сонячного світла. Варто також спробувати виростити його в невеликому саду, оскільки немає кращого та безпечнішого відчуття та усвідомлення того, що ми споживаємо те, що виробляємо самі, виробляємо це.

Багато факторів впливають на успіх виробництва цибулі. Вибір сорту є одним із вирішальних факторів. З доступних сортів краще вибрати той, який згодом прослужить довше, менш швидкопсувний, смачний, гострий, з твердою шкаралупою. Прикладами можуть бути сорти Мако та Тиса, Паннонія. На ринку є кілька іноземних сортів.

Цибулю можна посіяти з насіння або посадити цибулини в березні. У випадку з першими ми можемо виробляти сорти, призначені для негайного споживання, тоді як за допомогою живців ми можемо виробляти сорти з більш тривалим часом вирощування та кращим терміном зберігання.

Цибуля віддає перевагу пухкій, багатій гумусом грунті, що вимагає поливу на ранніх стадіях розвитку, але це можна опустити в пізні місяці літа. Ми можемо запобігти ранньому проростанню цибулі, обламавши плодоніжки, але важливо не пошкодити чутливу листя.

Серед шкідників, крім хвороботворних мікроорганізмів, ми також повинні звернути увагу на бур’яни, варто викопувати і прополювати плантацію кожні два тижні, щоб позбутися бур’янів.

Може зберігатися протягом тривалого часу

Зберігайте цибулю в сухому, темному, прохолодному місці. Взимку температура від 3 до мінус 1 градуса є ідеальною, тому вона може тривати довго. Важливо не закривати його від повітря, а вологість в приміщенні не повинна бути занадто високою. У вологому приміщенні рослина розвиває коріння і пагони. Закритий поліетиленовий пакет, холодильник - не ідеальне місце для зберігання, тоді цибуля починає швидко псуватися.

Якщо це можливо, не зберігайте його разом з картоплею, оскільки гази, що виділяються з картоплі, зв’язані цибулею, і з часом обидва починають швидше псуватися.

Цибуля чудово заморожує, миє природним способом, а то й нарізає чи пюре. Карамелізоване варення з цибулі з цибулі може стати смачним і пікантним доповненням нашої кухні.

Що взяти, посадити в середовищі цибулі?

Крок об’єднання садових рослин - це хороша практика, яка може принести багато користі. Таким чином, це може сприяти здоровому та безперешкодному розвитку рослин, що використовуються в рослинних асоціаціях. Це означає, що ми вирощуємо певні рослини впритул один до одного, і ми можемо природним чином захиститися від успішного відлякування від комах-шкідників, тим самим сприяючи більш сильному та збалансованому зростанню цих рослин.

Цибуля особливо придатна для вирощування в рослинних асоціаціях, оскільки вона успішно утримує шкідників від врожаю.

Я виявив, що капуста, найбільш ідеальні рослини-супутники цибулі, така рослина, як напр. капуста, брюссельська капуста, капуста. Крім капусти, іншою цибулею цибулі може бути салат, перець, помідори.

Цибуля відлякує деякі попелиці, сприяє появі капустяного метелика, U-подібної метелики золотої сови, маленької капустяної мухи.

Цибуля є ідеальним супутником для кількох рослин на городі, але є також рослини, які не слід вирощувати поруч із цибулею через сильний смак та хімічну несумісність. Такий ефект розвивається у випадку зі спаржею, шпинатом, квасолею, горохом.

У своєму саду я проектую посіви та посадки, вирощуючи цибулю на городі, висаджену в декількох точках. Цим я хочу запобігти поширенню цибулевих мух, і цим методом я віддаю перевагу рослинам в їх близькості.

Давайте вирощувати і споживати якомога більше цінної цибулі, оскільки вона є ліками в саду і в нашому будинку також.

Разом - для всіх!

Пошук
Слухай, слідкуй, вибирай!

Послуга наразі недоступна, оскільки сторонні файли cookie заблоковані на веб-сайті або ви ще не зробили заяви про використання файлів cookie.!
Ви можете прочитати інформацію про конфіденційність використання файлів cookie, натиснувши посилання нижче: Використання файлів cookie

Сільськогосподарська людина року 2019

Перемогли премія категорії аудиторії та збір за категорію захисту рослин зустрічається на місії Sipos Farmer.