У пацієнтів з діабетом II типу змінена регуляція інсуліну (підшлункова залоза не виділяє його належним чином). Інсулін - гормон, який відповідає за регулювання рівня глюкози в крові, так що при його підвищенні інсулін знижує його.

Далі ми побачимо, яких 5 продуктів слід уникати, якщо у вас діабет II типу:

1. Уникайте солодощів та тістечок, якщо ви страждаєте на діабет ІІ типу.

Більшості пацієнтів відомо, що при цукровому діабеті ІІ типу слід уникати їжі, багатої на цукор. Цукерки, цукри та випічка загалом швидко підвищують рівень глюкози в крові, викликаючи великі декомпенсації (гіперглікемія). У довгостроковій перспективі ці декомпенсації поступово пошкоджують деякі наші органи.

Отже, перше, чого слід уникати, як для запобігання можливої ​​появи діабету II типу, так і для його контролю та лікування, це: шоколадні цукерки, солодощі, пончики, круасани, солодкі крупи, соки та солодкі напої, торти, тістечка, печиво, морозиво, комерційні соуси тощо.

2. Цукристі безалкогольні напої.

Як і пояснювалося в попередньому пункті, цей вид напоїв швидко підвищує рівень цукру в крові. Вони навіть роблять це більш негайно, через те, що це рідина (наш організм її відразу засвоює та перетравлює).

Але ці напої не шкідливі лише тому, що вони солодкі. Хоча ми приймаємо його легку або нульову версії (без додавання цукру), ми також будемо шкодити своєму здоров’ю з різних причин:

- Цукор замінюють підсолоджувачами. Хоча підсолоджувачі можуть уникнути додавання цукру певним чином, не бажано робити це багаторазово або споживати їх щодня в різних продуктах. Деякі дослідження показали, що велике споживання підсолоджувачів може змусити підшлункову залозу виявити їх солодкий смак, так що це також стимулюватиме секрецію інсуліну, погіршуючи тим самим контроль діабету.

- Тому що при їх споживанні ми перестаємо пити що справді втамовує спрагу, зволожує нас і необхідне для нашого організму та для правильного лікування діабету: Вода.

- Вони містять фосфорна кислота, що може спричинити декальцифікацію кісток та зубів.

- Для їх бульбашки або гази (вуглекислий газ), який може спричинити дискомфорт у кишечнику або животі.

яких

3. Фруктові соки.

Сік - це не те саме, що цілий плід. Хоча соки є натуральними, подрібнюючи їх, ми видаляємо клітковину. Отже, фруктовий сік буде складатися лише з води, цукрів, вітамінів та мінералів. Клітковина у фруктах - це те, що допомагає нашому організму швидко засвоювати цукор у фруктах, і це є основною причиною того, чому людині з діабетом II типу слід уникати фруктових соків.

Крім того, факт пережовування плодів дозволяє розпочати секрецію шлункового соку для правильного травлення. Нарешті, ви пробували з’їсти 4 цілих апельсина? Напевно, просто думаючи про це, вони вже вас набрякли. Однак ви можете легко випити сік з 4 апельсинів, не відчуваючи при цьому майже ситості, швидко збільшуючись і майже не усвідомлюючи цукру, що присутній у вашому тілі.

4. Молочні продукти.

Більшість молочних продуктів, які ми знаходимо в супермаркетах, НЕ призначені для пацієнтів із діабетом II типу. Зазвичай це цукристі продукти (навіть якщо вони знежирені, легкі або з низьким вмістом жиру), що далеко не властивостей якісних молочних продуктів.

Наприклад, майже всі йогурти або мають доданий цукор, або підсолоджені, або містять шматочки фруктів (які насправді містять також інші додані цукри) тощо. Або ще гірше, це молочні десерти з великою кількістю цукру, такі як заварні креми, пудинги, сир, шоколадний мус, смузі тощо.

Щоб зробити хороший вибір молочних продуктів, найкраще зберігати безпеку та вибрати простий йогурт (несолодкий), або сири, що містять лише молочні ферменти та молоко.

5. Рафіновані вуглеводи.

На додаток до простих цукрів, складні вуглеводи також потребують дії інсуліну, щоб запобігти масовому надходженню глюкози в клітини. Особливо, якщо це рафінована їжа (та, яка не є цільною). Зернові або цільні зерна, оскільки вони мають більш високий вміст клітковини, це робить їх вуглеводи повільніше засвоюються.

Отже, якщо ви страждаєте на цукровий діабет II типу, бажано уникати продуктів, що містять зернові або рафіновану борошно, наприклад, печиво, випічку, білий хліб (цвіль або брусок), нецільнозернові зерна тощо.