Шукати в цьому блозі

У мене є секретний рецепт, тому я готую лише раз на тиждень

  • Отримати посилання
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Електронна пошта
  • Інші програми

рецепт
Фото: pixabay
Однією з умов економії грошей є те, що ми також добре розподіляємо свій час. Я б не міг нікому дати персоніфіковану хорошу пораду, оскільки ми можемо опинитися в таких різних життєвих ситуаціях: те, що працює для мене, може бути недобре для мами 3 років у три зміни, але я не впевнений, що знайти супер рішення для когось іншого, хто змушений працювати понаднормово тричі на тиждень, бо якщо ні, його звільнить начальник.

Ми маємо в своєму розпорядженні різну кількість часу, а також є цілий ряд інших аспектів, які впливають на те, на що ми можемо і на що хочемо витратити час, крім часу, який ми безпосередньо не заробляємо. Бо нам теж потрібно відпочивати. Також до дитини потрібно звертатися. І нашій парі теж знадобилася б любов. Собаку слід годувати, вигулювати, чистити акваріум для риб. У квартирі все одно слід навести порядок. І звичайно кулінарією, нею нехтувати не можна, тим більше, що найбільш економічним рішенням при годуванні сім’ї є кулінарія. (Припускаючи, що ми можемо певною мірою готувати їжу, і вечеря там регулярно не потрапляє у сміття:)), але для цього теж є гарне рішення.

Я думаю, що всі в основному знають, що їжа, яку замовляють або розфасовують у ресторані - привозять дорого (набагато дорожче, ніж ми можемо з неї отримати). Зараз я не точно розраховую, я просто хочу показати пропорції: якщо порція смажених скибочок курячої грудки, картоплі з петрушкою та огірком коштує 1290 форинтів, ви знаєте, що принаймні 3 порції цих грошей можна покласти на стіл вдома, але, можливо, і більше. (Плюс у нашому будинку немає скупчень пластикових відходів у транспортних коробках - я думаю, це вже готова перевага:)

Але я кажу: загального, готового до приготування рецепту управління часом не існує - або я цього не знаю, я можу лише поділитися з вами тим, що дещо вийшло для мене, враховуючи, що я щодня їжджу на роботу не мають сили чи часу зосередитись на приготуванні їжі в будні.

Знайомі почуття? Знайомі рішення? Чи знайоме, коли на стіл ставлять холодну вечерю замість домашніх, попередньо консервованих, упакованих страв? Або ви знаєте напам'ять кількість найшвидших піц? На жаль я знав:)

Що може бути особливим задоволенням, так це те, що можна готуватися до щотижневої кулінарної обробки в мозку, тому більшу частину часу ви можете дізнатись заздалегідь (можете домовитись з членами сім’ї, кого хочете), ви можете узгодити потреби, Ви можете створити точний список покупок. більше того, це неймовірна ідея не проводити цей день наодинці на кухні, а з рештою родини.

Точний перелік допоможе вам уникнути придбання чогось, що вам не потрібно, і менше вас спокушатимуть особливі (або, здавалося б) речі. Це не означає, що ми не переписуємо вигадане меню гнучко, побачивши справді доступний продукт, але не будемо забувати, що те, що ми виграємо в одній половині угоди, може загубитися десь ще, тому що, якщо тижневе меню перевантажене, хороша порція інгредієнтів також змінюється. Можливо, він точно не вписується в рамку, яку ми розрахували заздалегідь. Тому що це теж варто спробувати: підрахуйте, сплануйте заздалегідь і захопіть гроші, якщо візок утече з нами.

Ось кілька важливих речей, про які слід пам’ятати:

- Кожну страву слід подавати як мінімум двічі.
- Знайдіть страви, які добре поєднуються між собою.
- Залиште в холодильнику мінімум на 2-3 дні, не заморожуючи.
- При необхідності вони добре витримують замерзання.
- Його можна без проблем зі смаком упакувати - упакувати в коробку - транспортувати, забрати на робочому місці.
- Завжди в ньому є улюблений - тобто враховуйте смаки сім’ї.
- Будьмо гнучкими, не всі повинні їсти одне і те ж. справа лише в боксі
- Тобто, якщо ми заморожуємось, нам слід спробувати потрапити одноразові порції в морозильну камеру. так кожен їсть те, що хоче.
- Перш ніж ми вступимо в цей новий метод, покладіть прибиральницю в морозильну камеру, вам знадобиться місце:)
- Дістаньте кілька коробок однакового розміру і щільно закрийте, їх буде простіше дозувати і транспортувати.

Ось кілька порад щодо меню, які потім можна розширити та переписати за бажанням:

Коли я писав, що улов може бути різноманітним, причиною цього було здебільшого управління часом. Ловити протягом декількох днів можна на одному вогні вчасно.
Наприклад, ви готуєте на пару кілька порцій рису та/або естрагону. Ви складаєте кілька порцій свинячого рагу, обсмажуєте фунт відбивних хрустко і вимішуєте, смажите хорошу порцію рулету. Овочі та м'ясо в будь-якому випадку МОЖЕ ЗАМОРОЖИТИ, потрібно лише вміло порціонувати, упаковувати та мітити ярлик, на дату, коли я швидко копаю 3 види овочів - їх тоді можна варіювати. Це може бути з рисовим рагу, солінням, але його також можна приготувати з рисовим м’ясом, плюс приправа, але це може бути і натуральний рис, який потім обсмажується на часникових відбивних (сочевиця, горох, овочеве рагу зі шпинату, один день в інший день з різними умовами.

Звичайно, десерт також можна приготувати заздалегідь - адже я знаю, що якщо у мене є заздалегідь спечений, заморожений бісквіт, який я можу взяти для роботи зі мною, я знаю, що не збираюся купувати варений пудинг, каштанові круасани або обидва:). Я знаю, що економлю гроші. Плюс, бісквіт - це не десерт, зручний для форми, але я можу контролювати, скільки натискаю вдень, приблизно через дві години, коли мій (у моїй голові) цукор в крові падає. І ви можете заздалегідь приготувати ЗДОРОВЕ, дієтичне печиво та заморозити їх. Рішення можете прийняти ви.

Фото: pixabay
Дозвольте сказати: вся ця кампанія до приготування їжі розпочалася для мене саме через вічні дієти, тому я почав «роботизувати» на кухні з вихідних у вихідні, бо не було іншого способу, яким я міг би вирішити їсти так відповідно до моєї обов’язкової дієти.

Решта була сформована сама. Це може бути інакше:) але в наступній статті я напишу ще кілька порад (досвіду) про те, як реалізувати "щотижневе" приготування на практиці.

Більше порад та статей ви можете знайти на моїй сторінці в fb. Шукай це.