Інж. Дениса ЛИСІНОВА, дієтолог
Мені 164 см і 60 кг, і я хотів би скинути принаймні 5 кг. Однак мені здається, що моя фігура краща, ніж показує рука на шкалі. Чи можливо у мене важчі кістки? Як я дізнаюся? Це правда, що коли я успадкував товстіші стегна від матері, я цього не зміню?
У вашому випадку мова йде більше про формування тіла, ніж про схуднення, оскільки ваша вага в нормі. Генетика в значній мірі впливає на форму тіла - тобто на тип скелета, об’єм м’язів та місця, де найімовірніше зберігатимуться запаси жиру. Хтось може багато їсти і менше рухатися, і при цьому бути стрункішим і мускулистішим, ніж той, хто все ще в русі і суворо стежить за спожитою калорією. Винні також гени. На практиці це означає, що якщо у членів вашої родини сильніші стегна, їх буде важче сформувати в ідеальну стрункість, але з іншого боку, завдяки наполегливим тренуванням під професійним наглядом, ви зможете досягти їх сили та гарної форми.
Якщо ви хочете дізнатись склад свого тіла, вагу жиру, кісток, об’єм м’язів, просто відвідайте один із консультативних центрів здорового харчування або центр ожиріння, де ці величини будуть надійно виміряні на спеціальному приладі . Обстеження триває близько тридцяти секунд, і ви отримаєте інформацію про результати у друкованому виданні. Ви також дізнаєтесь про ІМТ, співвідношення талії та стегон, мінімальне споживання калорій та приблизний біологічний вік.
Їжте регулярно, принаймні п’ять разів на день. Це запобіжить голод, і організму не потрібно буде накопичувати енергію без потреби. Обмежте прості вуглеводи, тобто білий хліб, білий рис і макарони, підсолоджені крупи, солодощі та збільште споживання якісних білків, таких як сир, йогурт, тверді сири, риба, курка, тофу та соєві продукти, іноді яйця. Віддавайте перевагу цільнозерновим, житнім і вівсяним продуктам, рослинним жирам перед тваринами та додайте до кожної порції порцію овочів або фруктів. Дотримуйтесь питного режиму. Споживання енергії в раціоні має бути меншим, ніж витрата її з організмом, тому що, щоб схуднути на один кілограм, потрібно витратити приблизно на 30 тисяч кілоджоулів більше, ніж ви приймаєте.