Курячі стегна а-ля філе - РЕЦЕПТ 30061

КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ

Курячі стегна а-ля філе

[рецепт № 30061 від 1.8.2010 р.]

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

4 курячі стегна, коренеплоди, цибуля, масло, сіль, сільниця, чорний мелений перець, молоко, вершки, гірчиця, лавровий лист, цілий новий перець, цілий чорний перець, вершки для приготування

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Під час сімейного голосування, що буде сьогодні на обід, більшість голосів було за філе, але в холодильнику у мене були лише курячі стегна. Тож я трохи імпровізував і приготував цю їжу. Мій син моргнув, щоб курка не мала хрусткої скоринки у філе, тому я не дав їй готувати все в каструлі, а поклав на деко. соус чудовий, а шкіра на стегнах хрустка згідно з ідеями мого молодого, о)

• Мариновані курячі ніжки з картоплею фрі та салатом з огірків Людина на кухні
• Курячі стегна на шкаралупі - рецепт
• Курячий фахітас
• Курячі каннеллоні - корисні рецепти
• Курячий кордон Блю Бонвівані