Шолет - блюдо з бобових культур, євреї крейдового періоду готуються до суботи напередодні в глиняному посуді в духовці, де він залишається теплим до наступного дня, дуже смачним. Я готую такий легший варіант і для підготовки до калорій.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Варіть за день попередньо замочену квасолю. Я готую в скороварці без солі. Злийте зайву воду, залиште трохи, додайте кубик бульйону і варіть деякий час. Гусяча мазь/можливо в олії/соте на дрібно нарізаній цибулі, додати подрібнений часник, але не кип'ятити на повільному вогні. Заправити за потребою або посолити.
Тим часом ми можемо спекти курячі стегна, які ми змащуємо спеціями на грилі, кладемо гілочку чебрецю і покриваємо шкуркою бекону або трохи гусячої мазі. Це трохи нагадує гусячі стегна. Як ми зараз. Під час випікання, заливаємо її гарячою водою і після випікання знімаємо шкірку з бекону.
Змішайте квасолю + крупу + цибулю з часником і покладіть у форму для запікання, зверху запеченими стегнами, полийте все випічкою від стегон/якщо хочете, нам не потрібно/і випікайте приблизно до 15´ при 180