блакитним сиром

Брокколі - це варіативний овоч для приготування. Його можна тушкувати, запікати, підходить для салатів або як гарнір до м’яса. Оскільки він належить до менш виражених видів овочів, для нього підходять більш виражені соуси або соуси, а у випадку з салатами - більш гострі або трав'яні заправки. Зараз ми розкриємо вам рецепт простих, але чудових млинців з брокколі!

Млинці, фаршировані броколі, блакитним сиром та грибним соусом

Сировина для наповнення:

50 г блакитного сиру (наприклад, рокфор, горгонзола)

2 зубчики часнику

1 менша цибулина

5 грибів

60 мл рослинного, відповідно води (якщо гриби виділяють більше соку,

200 г звичайного борошна

олія для випічки млинців

Процедура підготовки до заповнення: На повільному маслі повільно обсмажуємо дрібно нарізану цибулю. Додайте нарізаний скибочками часник і дайте йому перегрітися. Ми довго не запікаємо часник, інакше він набуде коричневого кольору. Наріжте гриби скибочками і додайте до основи. Суміш приправити сіллю, перцем і злегка обсмажити. Додайте бульйон і тушкуйте до м’якості. Зніміть з плити і змішайте подрібнений сир у теплу суміш, поки він не розчиниться. Помийте брокколі, очистіть її і розділіть на невеликі троянди. Нехай воно кипить у більшій кількості води приблизно 5 - 10 хвилин. Час приготування залежить від розміру шматочків, на які він нарізаний. Зварену брокколі злийте і занурте в холодну воду. Раптове охолодження завдання полягає у зупинці процесу приготування, завдяки чому воно збережеться

Пов’язані статті

Проста їжа, в яку ви закохаєтесь. Приготуйте запечену картоплю з брокколі

Думаєте, що обідати? Як щодо брокколі, запеченої з блакитним сиром?

Отримайте електронне повідомлення з оглядом гарячих новин, нових тенденцій та смачних рецептів.

Будь ласка, прочитайте політику конфіденційності та використання файлів cookie, перш ніж вводити свою адресу електронної пошти. Ви можете будь-коли скасувати підписку.