Цього разу я буду говорити про джалар, джамар, їжу, їжу. І у нас є велика проблема (хе) з питанням дієти. По-різному.

добре харчуватися

На відміну від того, що я робив із вправою, цього разу я можу дати вам надійне довідкове ім’я для початку з цієї теми: Айтор Санчес, автор блогу Моя дієта кульгає. Окрім цього блогу, він співпрацює у ЗМІ, на каналі YouTube, де можна знайти інформацію понад усе і навіть підкаст з іншим дієтологом, Люсією Мартінес, яка також має дуже цікавий блог. На все це вам доведеться витратити кілька годин.

Перш ніж почати, слід зазначити, що це так моє тлумачення з того, що я дізнався. Для точної інформації є попередні посилання. Це лише чергова думка інтернет-матао.

Тепер так, до теми.

З липня я схуд на десять кілограмів. Мені було легко, на той час у мене залишилося близько двадцяти п’яти. Коли я зустрічаю знайомих і вони вказують на те, що я худший, виникає питання: "Ви на дієті?"

Моя відповідь: "ні, я добре харчуюся".

Найбільш правильним (оскільки я так люблю вказувати кожне слово тут в Інтернеті) було б сказати, що я сиджу на дієті. Всі сидять на дієті, точніше, всі ми дотримуємося дієти. Більш-менш свідомий, більш-менш візерунковий, більш-менш здоровий. Але слово "дієта" просто стосується способу харчування, воно не має нічого спільного з позбавленням їжі, що є значенням, яке зазвичай приписують на соціальному рівні.

Мені не подобається відвідувати RAE з цих питань (це не найкраще джерело для конкретного використання понять), але якщо ми подивимося на словникове визначення поняття "дієта", ми можемо поглянути на друге і третє значення. Другий був би найбільш правильним, третій - найбільш поширеним.

Тому я повинен сказати, що я не сиджу на дієті. Тому що я не позбавляю себе їжі. Насправді, минулої суботи я влаштував домашню піцу, а в понеділок снідав чуррос. Справа в тому, що я зробив це після кількох тижнів збалансованого харчування вдома.

Ще одна важлива примітка - збалансоване харчування не означає «з’їсти все». Це оманлива фраза, оскільки не вся їжа необхідна, а не вся корисна з поживного погляду. Випічка та алкоголь, навіть якщо їх приймати в помірних кількостях, не приносять ніякої користі.

Існує дуже простий спосіб наочно зрозуміти, що таке їжа, і я не розумію, чому це не краще відомо. Він відомий як Гарвардська тарілка, і коротше він складається з з’їдання половини тарілки овочів, чверті білка і чверті вуглеводів. Під час кожного основного прийому їжі. Ви також повинні їсти багато фруктів, але це зазвичай приймається між прийомами їжі в нашій культурі.

Раніше я майже не їв овочі. Деякий час я знайшов свою виграшну комбінацію, чергуючи помідор, моркву, цибулю, кабачки, болгарський перець та ще кілька. Бобові культури є дуже хорошим джерелом білка, і я виявив, що існує тисяча способів приготувати його за рамками типового рагу.

Бувають дні, коли я безпосередньо не беру нічого, що походить від тварин, і в середньостроковій перспективі я хотів би перестати їсти м’ясо з багатьох причин (включаючи екологічні), але це вже інша дискусія.

Я не відчуваю, що докладаю ніяких зусиль. Відчуваю, ніби навчуся добре харчуватися. Це правда, що я бачив дієтолога (зокрема, центр, заснований Айтором Санчесом, центр Алеріса), але його практика далека від звичної.

Вони не дають вам паперу, який перетворюється на десять заповідей їжі, і не надсилають вам продуктів для схуднення. Є лише декілька цілей та рекомендацій. Насправді, як тільки ви зрозумієте страви Гарварду та рекомендовані кількості, ви зможете готувати страви з великою різноманітністю.

Повертаючись до проблеми з дієтою, ви зазвичай їсте дуже погано. Багато разів ми не маємо великих проблем з основними прийомами їжі, але маємо з усім іншим. Вживання солодких каш на сніданок, вживання газованих напоїв або алкоголю, світські вечірки, на яких люди встають, їдять і лягають спати, їдять і дуже довго тощо.

З огляду на це середовище, це нормально, що термін "дієта" асоціюється з депривацією, оскільки необхідно позбавляти себе багато чого, враховуючи ці звичаї. Але менталітет повинен бути іншим.

Як я вже говорив у своєму дописі про вправи, я не хочу стати героєм бойових дій за два місяці. Насправді, роки тому я був у більш традиційному дієтолозі, який протягом тижня забирав усілякі цукру (включаючи фрукти, божевільні, у мене навіть запаморочилося), і я за чотири місяці практично схуд на двадцять кілограмів.

Повернення до цього - це величезне психічне виснаження, бо це насправді жертва. Для мене головне - зняти психічний тиск жертви і думати, що я вчусь добре харчуватися.

Снідайте хліб з непросіяного борошна з олією та помідорами Між прийомами їжі фрукти та горіхи. У дні, коли я відчуваю тривогу, багато фруктів і горіхів. Особливо горіхи, тому що мені доводиться їх ламати, а це передбачає невелике розумове гальмування, я повинен розважати себе, розбиваючи їх. На обіди та вечері багато бобових та багато овочів, приготованих різними способами.

Це навіть допомагає мені навчитися готувати. Я зграя і мені це не подобається, але я чомусь навчився. Всі переваги.

Я повторюю ідею востаннє: я не відчуваю, що йду на жертву. Я просто добре харчуюся і роблю вправи. Завжди дуже швидко кажуть, що, щоб бути здоровим, потрібно добре харчуватися і рухатися, але, о, яка маленька робота коштує його проведення.

Я роблю це. Це не так складно, незважаючи на те, що я маю роботу, яка часом перемагає мою душу.

Звичайно, я живу одна і дітей не маю, тому моє становище в цьому сенсі цілком комфортне. Все треба сказати.

2 коментарі до "У нас проблема з дієтою"

Лише примітка, тому що деякі з нас мають алергію.
Так, я виняток у великій масі, але, звичайно, я не єдиний виняток, і я не кажу про непереносимість, яка дуже галаслива, але їм не загрожує реальна небезпека, як алергікам.

Я йду на цілу справу.
Деякий час тому я заглянув у щоденники, які ви коментуєте, та деякі інші, і "невід’ємним" рішенням є додавання сотень насіння та горіхів замість того, щоб залишати речі такими, як вони є, тобто з їх висівками.

Також додається в салати.
Ні, висловлення припущень про суперпродукти не допомагає, це контрпродуктивно.
Люди, здебільшого, керуються об’ємом, а не масою, що також демонтує Гарвардську плиту, оскільки за вагою чверть тунця важить більше половини ракети, а тунця в олії - це не такий внесок, як маринований тунець, або натуральний.

Я радий, що "дієта" вас найближчим часом обслуговує, оскільки вона вже записана, відредагована та завантажена, у вас буде інша точка зору, але в підсумку це буде щось на зразок "Шкідливі харчові звички залежать від мого робочого середовища та ритмів "

У всякому разі, після заготовки, привітання, партнера.

Я пам’ятаю, у вас є подкаст, який говорить про це. Ви збираєтесь завантажити інший? У будь-якому випадку, я розглядаю Гарвардську табличку більше як дороговказ, аніж як щось, до чого слід дотримуватися листа.

Ваш висновок такий, як є, ритми та середовище дуже впливають. Дещо рідкий рік тому я не міг виконувати звичну рутину, яку маю зараз, ані подібну.