Сьогодні ми опитуємо доктора Рафаеля Касаса, який є науковий керівник Фонду Тао та національний координатор програми Тао - Здоров'я дітей. Місія цієї організації - профілактика ожиріння серед дітей та пропаганда здорових звичок способу життя.

дієта

Кілька місяців тому ми розповіли вам про дослідження, яке попередило нас про поява проблеми дитячого ожиріння в дуже ранньому віці (три-п’ять років). Уже тоді ми хотіли розповісти вам більш докладно, як розвивається "Тао - дитяче здоров'я" в різних муніципалітетах.

І хто краще, ніж лікар Касас, психіатр-експерт з якісних досліджень та спеціалізується на галузі охорони здоров'я. Його багаторічний досвід у вивченні мотивацій та стратегій охорони здоров'я робить його ідеальним професіоналом для наближення до Тао - здоров'я дітей. Peques y Más.- Що Фонд Тао пов'язує зі збільшенням випадків ожиріння серед дітей у нашій країні?

Рафаель Касас.- Дійсно, за останні 10 років ожиріння та надмірна вага в дитинстві тривожно зросли в Іспанії та інших сусідніх країнах. Це пов’язано з глибокі зміни, що відбулися в сучасному способі життя, що стосується не лише хлопчиків та дівчаток, а й усієї родини.

У нас все менше і менше здорового харчування: відмова від середземноморської дієти заради незбалансованого харчування, дедалі сидячого і пасивного способу життя з меншими фізичними навантаженнями. Це призводить до дисбалансу між споживанням і витратою калорій, тобто між тим, що ви їсте, і тим, що ви спалюєте. І за моїми критеріями як психіатр, спосіб життя, в якому переважають поспішність, стреси, невдоволення та втрата стосунків між людьми.

PyM. - Я хотів би, щоб ти коротко розповів нам, з чого складається програма Тао - Здоров’я дитини та які її цілі

R.C.- Thao-Salud Infantil націлений на запобігання ожирінню серед дітей муніципалітету, який був створений та розроблений Фондом Тао, що базується в Барселоні. Сприяє здоровому харчуванню та фізичним навантаженням у хлопчиків, дівчаток та їх сімей, покращити години сну і, загалом, сприяти психологічному оточенню та кращим емоційним стосункам.

Тао здійснюється з муніципалітету через координацію муніципального техніка: місцевого координатора. Це отримує підтримку місцевої мультидисциплінарної команди, яка заохочує залучення ключових соціальних суб'єктів з метою впливу на довкілля дітей та їх сімей. Він базується на плані скоординованих близьких дій, який супроводжується щорічною оцінкою та постійним спілкуванням у супроводі персонажів, званих "таоїнами".

Таким чином, через муніципалітет пропонуються різні заходи, які плануються у формі "сезонів", переважно протягом навчального року. До цього часу сезони, присвячені фруктам, воді, борошняним виробам, фруктам та овочам, фізичним навантаженням, рибі та молюскам, а поточний сезон розроблялися для пропаганди економічного, легкого та здорового харчування.

Іншими діями є, наприклад, путівник "El patio de mi cole", збірка традиційних ігор, "Thaobús", який заохочує учнів ходити пішки до школи або пропаганда "Здорового сніданку", щоб хлопці та дівчата Розпочніть день з гарного сніданку і мати кращі результати в школі.

PyM. - Скільки муніципалітетів Іспанії приєдналося до Програми? Які шляхи участі та яким вимогам мусять відповідати муніципалітети?

R.C.- Програма Тао розпочалася в Іспанії у вересні 2007 року в 5 пілотних муніципалітетах: Сан-Хуан-де-Аснальфараче (Севілья), Кастельдефельс (Барселона), Сан-Карлес-де-ла-Рапіта (Таррагона), Аранхуес (Мадрид) та Віллануева-де-ла-Каньяда (Мадрид).

Сьогодні Програму реалізують 79 муніципалітетів з 8 автономних громад, досягаючи приблизно 247 000 хлопчиків та дівчаток від 0 до 12 років. Вимоги до вступу полягають у наявності твердої політичної волі мера муніципалітету та урядової команди. Кількість жителів міста не має значення, але бажання розпочати проект.

Виконання Програми оформляється підписанням угоди про приєднання з Фондом Тао. Словом, будь-який муніципалітет може бути муніципалітетом Тао.

PyM. - Оцінивши результати, чи не могли б ви сказати нам як приклад, як програма Тао змінила звички та/або погляди в будь-якому з муніципалітетів-учасників?

R.C.- Найкращою оцінкою дій буде їх вплив на зміну звичок, що відобразиться у зменшенні поширеності дитячого ожиріння в довгостроковій перспективі. Щороку Програма зважує та вимірює всіх хлопчиків та дівчаток у віці від 3 до 12 років, щоб обчислити їх індекс маси тіла (ІМТ) та визначити, яка частка хлопців та дівчат має надлишкову вагу. Він також вивчає інші показники, такі як окружність талії та рівень фізичної активності та якості харчової дієти.

Щоб продемонструвати ефективність Програми Тао, цього року було представлено лонгітюдне дослідження поширеності ожиріння та надмірної ваги у дітей у п'яти пілотних муніципалітетах, які розпочали програму в 2007 році. Після чотирьох років діяльності Тао в цих муніципалітетах, Результати говорять нам про те, що вже спостерігається незначна зміна тенденції еволюції дитячого ожиріння. Показник дещо знизився, з 6,8% у 2007 році до 6,3% у 2011 році. Ці результати дуже підбадьорюють і спонукають нас продовжувати працювати за напрямками, встановленими ВООЗ: уповільнення зростання дитячого ожиріння.

PyM. - Що ви знаєте про задоволеність населення, що бере участь?

R.C.- Для оцінки застосування Програми Тао, цього року ми змогли додати новий інструмент «оцінки процесу», щоб дізнатися думку місцевих координаторів щодо розвитку Програми в муніципалітетах. Оцінка дозволила нам знати їх ступінь задоволеності національною координацією, відповідь, яку вони отримують від населення свого муніципалітету, проблеми та труднощі, які вони мають при розробці програми ... Оцінки були дуже позитивними та отримані відповіді дали нам безліч ідей для вивчення досвіду та кращого розвитку програми Тао. Кожне муніципалітет реалізує Програму по-різному, залежно від наявних ресурсів та бажання втручатися.

PyM. - Чи брали ви з прикладу та моделі будь-якої іншої країни для розвитку цієї ініціативи?

R.C.- Програмою охорони здоров’я дітей «Тао» є основою дослідження Fleurbaix-Laventie Ville-Santé (FLVS) та французька програма EPODE («Ensemble Prévenons l’Obésité des Enfants»).

Дослідження Fleurbaix Laventie Ville Santé було розпочато у 1992 році. Метою дослідження було проаналізувати харчові звички дітей та їх сімей, вимірювання ефективності дій, що проводились завдяки порівнянню з іншими містами, де такий тип заходів не проводився. Доведено, що дії у школах та громаді мають позитивний вплив і можуть уповільнити прогресування поширеності ожиріння та надмірної ваги у хлопців та дівчат.

Програма EPODE була розпочата в січні 2004 року в 10 містах 10 французьких регіонів, її метою було запобігти збільшенню надмірної ваги у хлопчиків та дівчаток у віці від 5 до 12 років за допомогою п'ятирічного плану профілактики. Потім він поширився у 2007 р. до Іспанії (програма охорони здоров’я дітей тао) та Бельгії (Віасано). У 2009 році Греція запустила програму під назвою Paideiatrofi. В даний час Програма EPODE називається Vivons en Forme і розширена до 226 міст, в яких задіяно понад 1 200 000 жителів.

На основі цього досвіду в 2007 році в Іспанії було розпочато програму охорони здоров’я немовлят Тао, яка розроблена та створена враховуючи середземноморське середовище, наші культурні особливості та різноманітність нашої країни.

PyM.- Яку відповідальність несуть сім’ї у запобіганні цій проблемі? Як батьки, які аспекти ми повинні враховувати при навчанні наших дітей щодо ожиріння?

R.C.- Для батьків першим кроком є ​​усвідомлення того, що потрібно харчуватися більш різноманітно і збалансовано, включаючи фізичну активність у повсякденне життя, як це сприяє Програма охорони здоров’я дітей Тао.

Батьки ми - головний приклад для наших синів та дочок. Ми впливаємо на них і виховуємо їх за допомогою того, як ми харчуємось, ми повинні намагатися харчуватися всією сім'єю і ділитися цим дуже важливим моментом відносин, щоб вони виявили, що ми активні, і ми любимо займатися спортом.

Це те, що можуть зробити батьки, щоб виховати своїх синів і дочок у прийнятті більш здорових звичок. Важливо також заохотити їх грати зі своїми друзями, розважатися та висипатися. І по можливості робіть це разом з ними. Якщо батьки та матері узагальнюють здорові звички здорового способу життя і послідовно практикують їх, вони братимуть приклад, а їх діти наслідуватимуть їх приклад.

PyM.- І нарешті, яку відповідальність несе суспільство за зниження рівня цієї проблеми? Які організації повинні нести головну відповідальність?

R.C.- Останнє дослідження Thao 2010-2011, яке проаналізувало вибірку з 38 008 іспанських дітей у віці від 3 до 12 років, пропонує дані, які вказують на поширеність ожиріння у 8,3% та 21,7% надмірної ваги. Це становить 30% дітей із зайвою вагою, що підтверджує це Іспанія є однією з країн з найвищим рівнем дитячого ожиріння в Європі. Ці цифри досить тривожні для політичних представників, щоб вони вжили заходів з цього питання та більше інвестували в політику профілактики та зміцнення здоров'я.

На жаль, це ще не відбувається з тією інтенсивністю, якої б нам хотілося. Незважаючи на це, за останні роки була проведена важлива робота.

Суспільство все більше усвідомлює цю проблему здоров'я, і ​​все частіше вважає її Це проблема не лише влади, оскільки зусилля кожного важливі для досягнення певних звичок, від шкіл, медичних працівників, спортивних центрів, ринків, батьківських асоціацій, молодіжних асоціацій тощо. Кожен може і повинен внести свою піщинку в цю важливу місію створення більш здорового і щасливого майбутнього суспільства.

Після інтерв’ю ми хочемо подякувати доктору Рафаелю Касасу за співпрацю з нами, і ми вітаємо Фонд Тао за його профілактичну роботу та розповсюдження здорових звичок. Ми також сподіваємось, що поступово мета викорінення цієї проблеми зі здоров’ям буде встановлена ​​в нашому суспільстві.

Зображення | Лікар Рафаель Касас Більше інформації | Фонд Тао Ен Пекес і Мас | Харчування в сім’ї зменшує ожиріння