Деталі продукту

Ло Хань Го - це дуже солодкий і круглий сухофрукт, який переважно вирощується в південних китайських провінціях, таких як Гуандун і Гуйчжоу, Хунань, Цзянсі.

виробників

Цей фрукт, розміром з апельсин або великий лимон, має тонку коричневу тверду оболонку, яка вміщує кілька насінин і вирощує лозу в горах Гуйлінь Китаю, хоча рослина рідко зустрічається в дикій природі.

Гори здатні забезпечити тінь і часто оточені туманом, який допомагає захистити від надмірного сонячного світла, незважаючи на теплі температури в провінції. Ло хан го також може називатися назвами «плід Будди» або «плід чернець». Фрукти застрягли в записах китайських ченців 13 століття, які виявили та використовували фрукти. Свіже луо хан го дозріло восени, але часто продається сушеним цілий рік. Підсолоджувачі Luo han guo також можна придбати в деяких магазинах та на сайтах здоров’я.

Специфікація порошку екстракту плодів Монк

Назва продукту: Порошок екстракту фруктового монаха

Латинська назва: Siraitia grosvenorii

Зовнішній вигляд: коричнево-жовтий порошок до молочно-білого тонкого порошку

Екстракт порошку стандартизований: 20% -65% Mogroside V

Зберігання: Зберігати у закритих контейнерах у прохолодному та сухому місці. Захищати від проникнення світла, вологи та шкідників

Термін придатності: 2 роки При правильному зберіганні.

Упаковка: 1кг/мішок, 5кг/мішок, 25кг/барабан, або як за вашими вимогами.

Умови оплати: T T заздалегідь, Western Union, Paypal тощо.

Час виконання: зазвичай 3-5 робочих днів після підтвердження оплати.

Екстракт плодів Монк, натуральний підсолоджувач

Солодкий смак чернечих фруктів походить головним чином від могрозидів, групи тритерпенових глікозидів, які складають близько 1% м’якоті свіжих фруктів. Екстракцією можна отримати порошок, що містить 80% могрозидів, основним з яких є могрозид-V (есгозид). Іншими подібними речовинами у фруктах є сіаменозид та неомогрозид.

У цьому процесі оболонка та насіння видаляються, а м’якоть для паперової м’якоті є фруктовим концентратом або пюре. Додаткові соки можна витягти із залишку м’якоті гарячою водою. Сік гомогенізують, злегка підкислюють для запобігання гелеутворення та покращення смаку, потім обробляють пектиназою або іншими ферментами, що розщеплюють пектин. Потім з реагуючої іонообмінної смоли видаляють більшість несмачних речовин, наприклад, деревний полістирол-дивінілбензольний сополімер, поліметилметакрилат або кислоту. Як варіант, він може адсорбуватися несмаковими речовинами, такими як вугілля або бентоніт, які видаляються фільтруванням; або осаджують желатином або іншими желюючими агентами. Потім більшість залишкових летких речовин сірки видаляються випаровуванням під низьким тиском. Потім сік пастеризують для інактивації решти природних ферментів та знищення мікроорганізмів. Заявляється, що в процесі зберігається значна частина могрозидів, присутніх у плодах.

Давайте подивимося на малюнок, щоб ближче познайомитися з цим природним підсолоджувачем