Серед населення Швейцарії викликало загальне обурення тим, що уряд має намір ліквідувати стратегічний запас кавових зерен у країні, тоді як кава входить до списку продуктів, що мають життєво важливе значення в країні.

кафе

Після обурення громадськості уряд Швейцарії переглядає рішення припинити запаси кави.

Швейцарія вже давно зберігає запас 15000 тонн стратегічних кавових зерен, щоб запобігти перебоям з поставками в країну, що не має виходу до моря. Історично кава була одним із «важливих для життя» продуктів Швейцарії, який за законом застосовується до зберігання певної кількості товарів у виробників у разі надзвичайної ситуації в країні.

З іншого боку, законодавці нещодавно поставили під сумнів підтримку цих резервів, аргументуючи це тим, що кавові зерна не є критичними в надзвичайних ситуаціях. Однак багато людей у ​​швейцарському суспільстві не погоджуються та виступають проти планів скорочення запасів.

"З часів війни кава вважалася надзвичайно важливою для морального добробуту та позитивного мислення наших людей", - заявив Чахан Єреціан, старший науковий співробітник Центру досконалості кави в Цюріху.

"Уряд стверджує, що кава не є важливою, оскільки вона не має харчової цінності, але це дивний аргумент, оскільки ніколи не говорили, що кава повинна мати харчовий вплив на наше здоров'я. Цей аргумент з самого початку є хибним", - сказав Єреціан інші корисні властивості кави не враховуються.

"З різних причин кава справді є харчовою цінністю. По-перше, кава не містить калорій і часто замінює калорійні напої. З іншого боку, кава має багато антиоксидантних та інших корисних властивостей для здоров'я", - додав він.

"Я думаю, що кава є невід'ємною частиною нашої культури. Швейцарія - це країна, яка споживає багато кави. Ми справді віримо, що в умовах кризи кава збереже моральний дух громад і населення".

Представник швейцарського Федерального управління економічного постачання пояснив, чому висувалася ідея закриття акцій:

"Первісна пропозиція скасувати кавовий запас полягала в тому, що він не містить калорій. У надзвичайних ситуаціях калорії є дуже важливими. Ми вважаємо, що вигідніше інвестувати в інші напої та їжу, щоб допомогти населенню вижити. Ось чому ми в першу чергу рекомендували скасування кавового запасу ".

Рішення очікується найближчим часом, оскільки "уряд зараз аналізує всі відповіді на консультації і, ймовірно, прийме остаточне рішення десь наступного року", додав речник.