У світі є ще одна новинка, яка обіцяє схуднути, без різких змін у способі життя. Вчені винайшли гель, який набрякає в шлунку, тому ми не будемо відчувати голод, а навпаки - відчуватимемо ситість. Однак нам не потрібно докоряти за це, як при повному животі під час різдвяних свят - ми точно не візьмемо ні грама цього гелю.!

який

Як повідомляє Daily Mail, гель важко засвоюється через речовини, що в ньому містяться, тому він змушує нас відчувати, що ми не голодні. Це зменшує бажання людей переїдати або захоплюватися різними десертами і все більше.

Відкриття було зроблено дослідниками з Бірмінгемського університету і було створено комбінуванням різних харчових інгредієнтів. Гель містить, зокрема, компоненти морських водоростей, крохмалю та шкірки цитрусових, які розчиняються у воді і можуть бути використані як звичайні загусники для їжі. Ці речовини часто і з великим успіхом застосовуються в так званій молекулярній гастрономії. Весь гель працює таким чином, що коли речовини, що містяться в ньому, контактують зі шлунковою кислотою, окремі компоненти починають набрякати і текти разом. Це утворить густий гель.

В даний час вчені працюють над розробкою засобу, який може стати повсякденною частиною нашого раціону, як щоденна їжа. За словами керівника проекту Дженніфер Бардбір, це відкриття могло б принести велику користь, особливо людям з ожирінням, які все частіше.