свинини

Собаки можуть їсти будь-яке м’ясо, це правда.

Але є м’ясо, якого любителі дієти BARF воліють уникати; це про свиню.

Навіть якщо це надходить із джерел споживання людиною.

Мова йде про Вірус Ауєскі або псевдобез. Смертельний вірус для собак, як ми спостерігали нещодавно.

У цій публікації ми хочемо повідомити вас про те, що ви повинні знати.

Псевдорабі у собак: смертельний вірус

Псевдорабіза - смертельне вірусне захворювання викликаний вірусом типу герпесу. Він також відомий як Ауєскі.

Він впливає на нервову і лімфатичну систему та серед її жахливі симптоми такі:

  • Раптова зміна поведінки
  • Надмірне слиновиділення * Утруднене дихання
  • Лихоманка
  • Блювота
  • Депресія
  • Млявість
  • Труднощі з порушенням координації ходьби
  • Судоми
  • Відмова від переїзду
  • Раптовий, інтенсивний та локальний свербіж
  • Самокалічення
  • Їсти
  • Раптова смерть

Що робить цю хворобу особливою, це те, що Лікування не існує, і настає смерть собаки та коти (та більшість ссавців), заражені ним приблизно за 48 годин.

Клінічні посібники радять як єдино можливе лікування догляд та запобігання самолікування, загалом забруднення собак і собак є рідкістю.

Але, як відбувається зараження?

Зазвичай хвороба пов’язана з контактом зі свинями, дикий кабан або проковтування заражених щурів.

Зовсім незвично, що серед сільськогосподарських собак і котів трапляються випадки доступу до свинарників, оскільки вірус може жити у свиней роками, навіть виживаючи після їх смерті.

Чи свинина безпечна для споживання людиною?

Не зовсім.

Але не тому, що вірус не виявлений, насправді існують програми вакцинації, про що ми коментуємо далі, а тому, що він мало впливає на людей та приматів, тому не настільки критично регулярно тестувати його виявити його, щоб убити, як це робиться, наприклад, сальмонелою.

Крім того, свинина для споживання людиною, як правило, просочується теплом, майже повністю виключаючи ризик.

Підсумок? Практично будь-яка свинина, звідки б вона не походила, може бути сприйнятливою до вмісту вірусу.

Окремої згадки заслуговує дика свиня у цій класифікації з є дуже високий відсоток (За оцінками Міністерства сільського господарства та рибного господарства Іспанії, за оцінками, до 50%) що забруднений з цим смертоносним вірусом.

Дуже важливо уникати контактів котів і собак з м’ясом диких кабанів, оскільки, хоча і відносно мало, є випадки полювання на собак, які є жертвами цієї хвороби.

Зображення отримано у Міністерстві сільського господарства та рибальства MAP.

Хороша новина в тому З 2009 року Іспанія впровадила план вакцинації проти Ауєскі що призвело до свинарських ферм у 2017 році вірус виявляється практично знищеним.

Найменш добре це програми вакцинації надійніші в інтенсивних фермах, ніж у середніх або малих, і це країни, що межують оскільки Португалія (або Італія) не має затвердженої програми вакцинації (згідно з MAP), і все ж між двома країнами зростають комерційні операції.

З усього випливає, що ризик, хоч і малий, але, безумовно, не дорівнює нулю.

Як уникнути небезпеки Ауєського?

Ми не хочемо бути тривожниками. У звичайних свиней відсоток Ауєскі низький, але ми думаємо, навіщо йти на найменший ризик, коли існує так багато альтернатив?

Якщо ми все-таки хочемо дайте їм свинину, краще не дайте її сирою, 8 хвилин при 80 ° буде достатньо для усунення будь-яких слідів вірусу, якщо він існує.


Тепер ви знаєте, чому серед нашого меню та вибору м’яса ви не знайдете свинину.

Якщо у вас виникли запитання щодо цієї чи інших тем, ви вже знаєте, що можете зв’язатися з нами по телефону або в чаті, коли завгодно.