Дієтолог Джудіт Шмідт
SANEIDOS Innovation Ltd.
Анотація
Насіння чіа (Salviahispanica L.), також відоме як насіння шавлії ацтеків у Центральній та Південній Америці, є багаторічною рослиною, родом з Мексики, яка була основною їжею ацтеків та майя в доколумбові часи. З точки зору його вмісту можна виділити сприятливий вміст жирних кислот і клітковини. Завдяки значній абсорбуючій, гелеутворюючій здатності можливе багато застосувань. Він в основному підходить для згущення та збагачення їжі, але навіть як замінник яєць. Це також рекомендується при безглютеновій дієті. Дослідження у невеликій та невеликій кількості випадків не показали жодних значущих сприятливих ефектів при дієтах або зменшенні серцево-судинних факторів ризику. На даний момент його алергенні властивості невідомі, але його слід застосовувати з обережністю особам, які страждають алергією на насіння кунжуту та арахісу. Перешкодити йому може лише ціна його внутрішнього розповсюдження.
- 11 небесних рецептів пудингу з чіа
- Зміни звички стільця та можливі рішення в реанімації MDOSZ
- Користь для здоров’я насіння Чіа в 10 пунктах Здорове харчування
- Догляд та вирощування шавлії ацтеків, чіа (Salvia hispanica)
- Універсальна перекис водню - 8 порад для ідеального використання - лікування колін