Насіння чіа навіть не потрібно подрібнювати, вони просто посипають салати, тости, додають у смузі, каші, супи, пудинги та випічку, включаючи їх у свій раціон.

пунктах

На думку медичних експертів, рекомендується вживати близько 20 грам насіння чіа (півтори столові ложки) двічі на день.

Насіння чіа - чудове джерело антиоксидантів, навіть корисніше, ніж свіжа чорниця. Він також надзвичайно багатий на омега-3 жирні кислоти, клітковину, білки, кальцій, марганець, магній, фосфор та залізо. Він також містить цинк, вітамін B3 (ніацин), калій, вітамін B1 (тіамін) та вітамін B2 si. Крім того, це цільнозерновий і природний глютен.

1. Покращує травлення

Як водорозчинні, так і нерозчинні волокна в насінні чіа регулюють функції кишечника та стимулюють травлення. Нерозчинні у воді клітковини допомагають їжі безперешкодно проходити через травний тракт. Водорозчинні волокна, навпаки, гідратують товсту кишку, полегшуючи засвоюваність.

Крім того, насіння чіа також стимулюють процеси детоксикації організму і навіть запобігають появі різних кишкових захворювань, таких як дивертикульоз та дивертикуліт.

Додайте столову ложку насіння чіа в склянку теплої води і споживайте його один-два рази на день для підтримки здоров’я органів травлення.

2. Лікує анемію

У разі анемії або анемії організм не має достатньо здорових еритроцитів, щоб забезпечити тканини потрібною кількістю кисню, викликаючи втому та багато інших проблем.

Причин може бути декілька, головним з яких є дефіцит заліза. Анемію можна лікувати за допомогою насіння чіа як природного джерела заліза.

На додаток до цієї поживної речовини, насіння чіа очищають організм і збільшують кількість еритроцитів.
Споживання двох столових ложок насіння чіа містить 2,2 мг заліза, що становить 12% від рекомендованого щоденного споживання.

Інший варіант - зробити антианемічний смузі. Візьміть дві склянки шпинату, столову ложку меленого кореня кульбаби, дві буряки, банан, столову ложку насіння чіа та авокадо. Змішуйте їх до однорідності в кухонному комбайні та споживайте один або два рази на день.

3. Заряди енергією

Насіння чіа - одне з найкращих рослинних джерел повноцінного білка. Стронцій в ньому допомагає засвоювати білок і виробляти енергію. Крім того, містяться в ньому вітаміни та мінерали також поповнюють енергію та пришвидшують обмін речовин.

Згідно з дослідженням 2011 року в журналі "Сила та тренування", Чіа покращила результативність тренувань довше 90 хвилин, як це роблять солодкі спортивні напої. Тому насіння чіа корисні для спортсменів та спортсменів без шкідливих побічних ефектів цукру.

4. Регулюйте рівень цукру в крові

Згідно з дослідженнями, опублікованими в British Nutrition Journal в 2009 році, насіння чіа можуть нейтралізувати резистентність до інсуліну.

Унікальна комбінація водорозчинних і нерозчинних волокон і білка в насінні чіа уповільнює швидкість розщеплення складних вуглеводів. Це добре для людей з діабетом 2 типу, оскільки він підтримує рівень глюкози в крові.

Крім того, чіа також знижує рівень жиру та холестерину в крові, зменшуючи ризик розвитку серцево-судинних проблем.

З’їдайте одну-дві столові ложки насіння чіа на день, щоб зменшити резистентність до інсуліну та запобігти підвищенню рівня цукру в крові.

5. Знижує апетит

Якщо ви хочете схуднути, включення насіння чіа у свій раціон є хорошим вибором. Багатий клітковиною, він у воді перетворюється на желеподібну текстуру і набрякає. Це викликає відчуття ситості, тим самим знижуючи апетит.

Крім того, білок, що міститься в насінні чіа, також знижує апетит. А при зниженому та контрольованому апетиті можна вирішити багато проблем із вагою. Крім того, білки та незамінні жирні кислоти в насінні чіа стимулюють обмін речовин і ріст м’язової маси.

Збризніть насінням чіа на салат, йогурт, смузі або будь-який інший овочевий сік.

6. Уповільнює старіння

Насіння чіа допомагають підтримувати здоров’я та красу волосся, шкіри та нігтів. Ці насіння багаті антиоксидантами, завдяки чому зв’язуються вільні радикали, що викликають передчасне старіння.

Крім того, він також багатий на омега-3 жирні кислоти, які можна використовувати для лікування багатьох шкірних проблем, таких як зморшки та плями старіння. Він також зволожує шкіру та допомагає у загоєнні ран.

Щоб зберегти молодість і здоровість шкіри, волосся та нігтів, споживайте насіння чіа щодня.

7. Лікує перепади настрою

Дослідження 2010 року в Університеті Макгілла в Монреалі показало, що омега-3 жирні кислоти можуть бути ефективними для лікування депресії та інших перепадів настрою.

Насіння чіа надзвичайно багаті омега-3 жирними кислотами, тому рекомендується включати їх у раціон людям, які страждають на депресію, біполярний розлад, СДУГ, тривогу чи стрес та інші захворювання, пов’язані з настроєм.

Насіння чіа сприяють психічному здоров’ю, оскільки живлять і заспокоюють мозок, а також сприяють концентрації уваги. Він також багатий вітамінами групи В, які допомагають здоров’ю нервової системи.

8. Запобігає остеопорозу

Насіння Чіа надзвичайно багаті кальцієм та іншими поживними речовинами, такими як магній, білок та фосфор, тим самим запобігаючи крихкості кісток та зменшуючи ризик остеопорозу. Крім того, омега-3 жирні кислоти в насінні чіа збільшують мінеральну щільність кісток.

Крім того, насіння чіа можна використовувати для лікування болю в суглобах, запалення, подагри та інших проблем зі здоров’ям, пов’язаних з кістками. Крім того, ви можете підтримувати силу та здоров’я своїх зубів за допомогою насіння чіа.
Щодня їжте столову ложку насіння чіа, щоб зберегти здоров’я кісток і зубів та запобігти остеопорозу.

9. Допомагає роботі серця у здоровому стані

Насіння чіа містять концентровану форму жирних кислот омега-3 та омега-6, таким чином знижуючи рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ (ліпопротеїдів низької щільності) та тригліцеридів, одночасно підвищуючи рівень хорошого холестерину ЛПВЩ (ліпопротеїдів високої щільності).

Крім того, насіння чіа не містять холестерину. Це також зменшує атеросклероз та високий кров’яний тиск. Він також багатий магнієм і калієм, що допомагає здоров’ю серця працювати здорово та зменшує ризик серцевих захворювань та інсульту.

Вживайте щонайменше одну столову ложку насіння чіа на день, щоб покращити та підтримати здоров’я серця.

10. Стимулює роботу мозку

Стимулюйте роботу мозку Для покращення пам’яті та концентрації споживайте насіння чіа. Оскільки він багатий омега-3 жирними кислотами, він запобігає атеросклерозу головного мозку. Це, в свою чергу, покращує зв'язок між клітинами мозку.

Крім того, незамінні жирні кислоти роблять мембрани клітин мозку більш гнучкими, роблячи нервову передачу більш ефективною і тим самим покращуючи роботу мозку.

Просто посипте свої салати насінням чіа, щоб підтримувати здорову роботу мозку.

Попередження: Окрім сприятливого впливу насіння чіа, воно також має побічні ефекти при неправильному споживанні. Експерти у галузі охорони здоров’я радять не вживати це насіння у сухому, сирому вигляді.

Покладіть насіння в рідину перед вживанням і дайте їм набрякнути.

Крім того, насіння чіа не рекомендується людям з проблемами ковтання, астмою та харчовою алергією (особливо тим, хто має алергію на насіння кунжуту та гірчиці). Людям із сезонною алергією та звуженим стравохідним синдромом також слід уникати цієї їжі. Крім того, не вживайте занадто багато насіння чіа, оскільки це може збільшити ризик раку простати.