Зробіть деякі дослідження, перш ніж купувати. Де щось взяти? Скільки це коштує? Для мене спрацювала наступна процедура: Спочатку я дізнаюся, що мені подобається. Тоді я дізнаюся, де хороша ціна. Врешті-решт, я придбаю запаси на кілька тижнів. Я жадібний часу. Я все ще не хочу купувати те саме. Відразу достатньо багато, і тоді є довгий резерв.

Сушені трави та спеції варто купувати оптом. Великі упаковки часто вдвічі дешевші. Звичайно, перевірте довговічність і підрахуйте, як швидко ви можете спожити таку кількість.

  • Кориця. На сніданок кладу близько 5 грам. 20-грамова упаковка коштує 50 центів. Отже, порція коштує понад 12 центів. Більша 360-грамова упаковка коштує 5 євро. Потім порція виходить до 7 центів.
  • Сушений часник 850 грамів за 11 євро. 35-грамова упаковка коштує 90 центів.

Великі пакети отримують оптовики. Можливо, у вас є знайомі, які ведуть бізнес і можуть купувати в таких магазинах, як Metro.

  • Деякі фірмові страви можна придбати в продуктових магазинах BIO. Я не прихильник цієї сучасної магії. Товари часто мають подвійні ціни, а якість нормальна.
  • Якщо у вас є можливість, перевіряйте також за кордоном. Наприклад, деякі види сировини в Австрії не тільки дешевші, але й кращі за смаком.
  • Сьогодні ви можете купити багато речей в Інтернеті. Є фермери, які також можуть поставити вам імпорт їх додому. Або подрібнюйте продукти безпосередньо з джерела.
  • Деякі продукти можна приготувати безпосередньо вами. Хліб можна спекти. Борошно можна подрібнювати із зерна. Тоді ви точно знаєте, що їсте.

Все це веде до однієї мети. Щоб мати запас відповідної їжі вдома. Не потрібно продовжувати думати про те, яку їжу купити. Ви просто простягнете руку в комору, і там у вас завжди є щось підходяще, з чого можна швидко скласти відповідну їжу.

Почніть робити покупки вдома

Ручкою та папером. Що ти хочеш приготувати? Що для цього потрібно? Це дасть вам чітке уявлення про те, що потрібно взяти з собою. Є ймовірність, що ви не принесете незапланованих речей лише тому, що вони діяли. Або тому, що вони мали приємний пакет.

торговий

  • Дізнайтеся, що ви плануєте приготувати, і скільки інгредієнтів вам потрібно.
  • Купуйте одноразово довговічні речі оптом.
  • Купуйте зіпсовані речі в точній кількості
  • Суворо забороняйте купувати їжу, яка не підходить. Ніякого печива, тістечок, сосисок, цукерок. Привід "для відвідувань" не існує. Не ризикуйте зникнути з холодильника вночі.
  • Завжди майте при собі міцну кишенькову лупу. Виробникам подобається, якщо замовник читає великий напис і не вивчає малі літери. Багато виробників зловживають цим і продають нам відходи. Не станьте жертвою цих поширених шахрайств.
  • Переконайтеся, що ви розумієте основні терміни, які зазвичай використовуються на упаковці харчових продуктів. Білки, вуглеводи, жир та різні загальноприйняті харчові інгредієнти слід добре контролювати. Вони вас не завалить.
  • Склад продуктів завжди пишеться по порядку. Перший компонент - це той, якого найбільше в продукті. Через хвилину я повернусь до цієї теми детальніше.
  • Прочитайте упаковку. Чи містить їжа цукор, біле борошно, жир, занадто багато чаю? У цьому випадку краще не розглядати це як їжу. Не купуйте.
  • Віддавайте перевагу купівлі сировини перед готовою продукцією. Ви також можете самостійно змішати вівсянку з горіхами та родзинками. Не обов’язково купувати суміш мюслі, «збагачену» неякісним жиром і великою кількістю цукру.
  • Віддавайте перевагу простішим продуктам. Не фруктовий йогурт. Купуйте білий йогурт. У нього теж можна покласти фрукти - краще, ніж дешеве варення. Купуйте гарячий шоколад, а не солодкий шоколад. Один здоровий у малій дозі, інший - недоречний у малій дозі.
  • Слідкуйте за покупцями. Зверніть увагу на те, що вони купують помітно струнко і що страждають ожирінням у своїх кошиках. В основному люди з ожирінням купують причину свого ожиріння.
  • Не дивіться на ціну їжі. Вивчайте лише якість та зміст. Наприклад, «дешева» шинка. Вам потрібно купити більше білка, щоб отримати потрібний білок. Чим більше жиру (шкіри, морди та відшарування) ви з’їсте. Досить невеликої кількості якісної шинки, так що ви економите.
  • Якщо на упаковці написано щось привабливе, завжди сприймайте це як велике попередження. Слід серйозно сприймати такі слова, як "рядок", "без цукру", "біо", "легкий", "підходить" та подібні спокуси. Це сигнал, що виробник хоче переконати вас купувати у нього. Читай малі літери тим чесніше.
  • Порівняйте назву їжі зі складом. Щоб ви не купували ананасовий йогурт, який у складі містить ананас як 1% від вмісту.
  • Перевірте імена. Виробники часто незначно модифікують назву. Недосвідчений клієнт не помітить різниці. Ви хочете купити цільнозерновий хліб. Однак на прилавках ви зазвичай знайдете хліб "багатозерновий", "злаковий", "цільнозерновий", "темний". Але це не цільнозернові продукти.

Давайте розширимо можливість читання упаковки харчових продуктів. Для цього не обов’язково мати коледж. Ви також визнаєте шахрайство здоровим глуздом.

Ви отримуєте, наприклад, смак зернового батончика ...

Ви заходите в магазин і все закінчено. Лінія, фітнес, спорт, біографія. Великі кольорові написи на сочевиковій упаковці. Можна брати і їсти лише тоді, коли це вже підтримує цю стрункість. Насправді ці батончики не підходять для схуднення чи здоров’я. Можливо, їх можна було б використовувати у найкращих спортивних показниках для поповнення енергії в умовах кризи. (Цукровий кубик був би більш ефективним.)

Що ви дізнаєтесь з упаковки? Назва завжди буде спокусливою. У них була горіхово-какаєва паличка. Ви можете зробити щось подібне вдома. Жменя вівсянки, менша жменька горіхів, трохи білкового порошку для культуристів, щоб загуснути. Чайна ложка якісного какао. Подрібніть, трохи води, стевії, і у вас буде чудова їжа в полі. Харчова збалансована, корисна, смачна.

Але що ви купуєте в гіпермаркеті? Давайте розглянемо крихітні букви.

  • Корисна енергія: 2000 кДж (приблизно все, що ви купуєте в кондитерській.)
  • Жири: 22 г (це майже так. Майже чверть вмісту - це жир).
  • Вуглеводи: 60 г, з них цукру: 35 г. (Більше цукру, ніж жиру.)
  • Білок: 10 г (це майже нічого.)

Якщо ви придбаєте крихітну 20-грамову плитку, ви буквально потрапите в своє тіло енергетичною бомбою. Але він вас не задовольнить.

  • Корисна енергія: 400 кДж
  • Жири: 4,5 г.
  • Вуглеводи: з яких 12 г цукру: 7 г (так, у цій маленькій паличці є чайна ложка цукру. Чи хочете ви чайну ложку цукру, коли худнете?)
  • Білок: 2 г.

Якщо у вас було 2 яблука та 2 горіхи, вам краще. З такого столу вам вже зрозуміло, що ви можете залишити бар, де він лежить. Якщо вам цього недостатньо, дивіться також його склад. Назва звучить добре.

У них була горіхово-какаєва паличка. Склад:

Борошно 40% різних видів, цукор, пальмовий рослинний жир, глюкозний сироп, інвертний цукровий сироп, екстракт солодового ячменю, паста з фундука 5%, сухе молоко, сироватка в порошку, какао-порошок 2%, глюкоза, ароматизатор та деякі емульгатори або кілька éčok. Що ми з цього дізнаємось?

  • Майже половина продукту - це біле борошно. Не горіхи, не какао, як можна було б очікувати від імені.
  • Цукор тут захований під назвами: цукор, сироп глюкози, інвертний цукровий сироп, екстракт солодового ячменю, глюкоза, фруктоза, галактоза або мальтоза. Вам не потрібен жоден із цих псевдонімів солодкого смаку при схудненні.
  • Найдешевший вид використовується як жир. Обговорюється, чи це взагалі підходить для здоров’я.
  • Фундукова паста становить "до" 5%. Зрозумійте: в одній двадцятиграмовій горіховій плитці знаходиться близько половини фундука. Один грам.
  • Какао-порошку менше половини грама. Ви не наважитеся зробити це вдома, це на кінчику обіднього ножа.
  • Решта - консерви та хімія.

Якщо ви можете прочитати склад продукту таким чином, ви можете втратити настрій платити за щось подібне. Ціна на 8 грамів борошна, 7 грамів цукру, 4 грами олії, грам горіхів і півграма какао нижча, ніж упаковка бару. Сировина коштує 4 центи, якщо змішувати їх вдома ... Виробник виробляє її менше ніж за цент. Продається по тридцять. Хороший бізнес. А як щодо вашого здоров’я?