20 квітня 2015 р., 9:34
Державний секретаріат з нагляду за харчовими ланцюгами підтримує виробництво здорової їжі та пропаганду здорового харчування, заявив державний секретар з нагляду за харчовими ланцюгами в Міністерстві сільського господарства (ФМ).
Руберт Ззіго, Національна асоціація переробників харчових продуктів (ÉFOSZ) Харчова промисловість для здоров'я споживачів: давайте робити це разом! На конференції під назвою Угорщина він виступив з тим, що основний закон Угорщини передбачає, що кожен має право на фізичне та психічне здоров'я. Здійснення цього права повинно забезпечуватися, серед іншого, через доступ до здорової їжі, сільське господарство, вільне від генетично модифікованих організмів (ГМО), та підтримку спорту, сказав державний секретар.
Руберт Зсіго підкреслив, що довгострокову конкурентоспроможність угорського сільського господарства та харчової промисловості може забезпечити лише здорова і надійно якісна їжа, тому ініціатива ÉFOSZ щодо заохочення угорців до здорового способу життя свідчить не лише про реалістичну ситуаційну обізнаність, але також передбачення. Він сказав, що причин для задоволення немає, але все більше людей у країні відчувають важливість безпечності харчових продуктів та здорового споживання їжі. Таким чином, свідома група споживачів у країні, яка знає та визнає переваги та цінності безпечної та здорової їжі, швидко зростає.
Державний секретар не вважає випадковістю те, що Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) присвятила Всесвітній день здоров'я продовольчій безпеці. Наприклад, за останні роки кількості трансжирних кислот у їжі приділяється все більше уваги у всьому світі, зокрема в Угорщині. Це серйозний фактор ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Не випадково, підкреслив він, одним із зобов'язань ÉFOSZ є зниження рівня трансжирних кислот з частково гідрованих рослинних олій у 80 відсотках їжі в Угорщині до менш ніж 1,5 відсотка до 31 грудня 2019 року.
Доповідачі конференції погодились, що середньостатистичний угорський харчується нездорово, тому він страждає від надмірної ваги або ожиріння, не надто тренується і переживає сильний стрес. І це потрібно змінити, якщо ви хочете жити здоровим життям. Река Шелльоші, керуючий директор ÉFOSZ, заявив MTI, що харчова промисловість може зробити найбільше для здоров'я угорського народу, розробляючи власну продукцію. Крім того, наприклад, використовуйте ярлики, що містять всю інформацію, яка може допомогти споживачеві зробити обгрунтований вибір.