урок

Багато в чому наука про розвідку відкриває все нові і нові виміри, і різні джерела сировини в географічних районах дедалі більше забарвлюють палітру.

Але чому харчові волокна також важливі в процесі схуднення, або чому рекомендуються невуглеводні дієтичні речовини, як поводяться проміжні речовини.?

Термін «спиногідрат», що є назвою найважливіших поживних речовин для людського організму, органічні сполуки представляють дуже різноманітну групу поживних речовин. Ці сполуки в основному утворюються з глюкози, фруктози та галактази. Характеристики вуглеводнів змінюються залежно від їх структури та складу. Їх засвоювані варіанти в основному забезпечують організм енергією, тоді як їхні незабутні типи (харчові волокна) допомагають процесу травлення.

Вуглеводи (СНО) можуть перетворюватися з простих цукрів (моносахаридів) у поздовжні, можливо, подовжені молекули. На основі системи моносахаридних одиниць можна розділити різні групи вуглеводів:

Моносахариди - це прості цукри

Дисахариди

Глюкоза (ігристий цукор):найважливіший компонент полісахаридів і ключова хімічна речовина в управлінні енергією людини.

Сироп GlпїЅkпїЅz:загущаючий розчин, утворений ферментативною деградацією твердіння, який не такий солодкий, як сахароза (цукор); для виробництва продуктів харчування/напоїв та для виробництва продуктів.

Фруктаза (цукор):водорозчинний, найсолодший цукор, може засвоюватися будь-якою нашою клітиною в організмі людини без інсуліну.

Сахароза (реп-цукор, солодкий цукор):складається з глюкози та фруктази, несе чутливу до тепла

Інвертний цукор: кислотне нагрівання розчину сахарози короткочасне, цукровий сироп змішується з сахарозою, але з більш м’яким, але менш ароматичним ароматом, а також змішується з коктейлями.

Лактоза (молочний цукор):складається з клейковини та галактази, не є специфічно водорозчинними, злегка перець.

Мальтпаза (солодовий цукор):складається з молекули глюкози, вона не виникає як м'яко розкладається, гранулююча молекула, лише як проміжний продукт, який хімічно розкладається, напр. у насінні гілочок (спаринг).

Полісахариди

контактні волокна

KemпїЅnyпїЅtпїЅ:найважливіший вміст матеріалу для рослин; аміліпаза, яка розчиняється у киплячій воді, і амілопектин, який набрякає при 60 ° С і утворює набухання води (затвердіння).

Модифікована хімія:тверді форми, які були хімічно модифіковані, щоб запобігти їх особливим властивостям (наприклад, зробити їх більш стійкими до нагрівання або холоду, ефективнішими та ефективнішими Вони використовуються як стабілізуючий редактор або носій. У разі хімічної зміни хімікати повинні бути вказані на етикетці продукту як харчові добавки.!

Глікогон:організм тварин - це найважливіший зберігається полісахарид в організмі людини.

Мальтодекстрин:один з продуктів розпаду печі; водорозчинний, легкозасвоюваний, дуже м’яко чистий хімікат. Застосовується в дієтології (харчові продукти спеціального призначення) та в харчовій промисловості, наприклад, як наповнювач, як протизапальний засіб, як протизапальний засіб або як протизапальний засіб.

Поява кальфальфідратів:

- Глюкоза та фруктаза - Фруктовий перець, Фрукти, у найкращій рослині

- галактоза - компонент лактози

- сахароза - житній цукор, тростинний цукор, цукрова вата, кленовий сироп

- лактоза-лактоза: молочні молочні продукти

- крупи - картопля, картопля, зелень, плодові паростки

- глікоген - m --їЅj, м’язова маса (hпsok, hпїЅs пїЅtelek)

- целюлоза - злаки, зелень, фрукти

- пектин - зелень, зелень

контактні волокна

Термін "харчові волокна" відноситься до речовин рослинного походження, які організм людини не здатний перетравити або може засвоїти лише частково. Вони можуть розрізняти наступні групи на основі їх розчинності у визначенні фізіологічних ролей:

Старомодні волокна: напр. пектин і камедь гуару; Основними їх джерелами є зелені фрукти (наприклад, картопля, ріпак, яблука), насіння фруктів та насіння. Вживаючи потрібну кількість, вони можуть знизити рівень холестерину в крові, а також добре впливати на рівень цукру в крові.

Волокна vпїЅzoldпїЅkony elsпїЅsorban як організації energiaforrпїЅsai важливо - egyrпїЅszt негайно felhasznпїЅlhatпїЅ energiпїЅt szolgпїЅltatnak організація - rпїЅvid tпїЅvon mпїЅjban пїЅs vпїЅzizmokban raktпїЅrozott vegyпїЅletekkпїЅ (glikogпїЅnnпїЅ) може розвиватися - або більш tпїЅvon якщо надлишок szervezetпїЅnkbe energiпїЅt viszпїЅnk в пїЅltaluk, формується zsпїЅrokkпїЅ.

Волокна, нерозчинні у воді:напр. целюлоза і лігнін; їх основними джерелами є продукти, виготовлені із цільнозернових злаків; вони незамінні для нормального сну. NпїЅvelik tпїЅrfogatпїЅt шлак матеріал, тим fokozzпїЅk bпїЅlmozgпїЅsokat (vпїЅkonybпїЅl перистальтический reflexпїЅt) megelпїЅzik szпїЅkrekedпїЅst divertikulпїЅzist (The bпїЅlfal kiboltosulпїЅsпїЅt), а також гемороїдальні вузли, kпїЅvetkezetes fogyasztпїЅsuk esetпїЅn vпїЅdelmet nyпїЅjtanak проти колоректального пїЅs vпїЅgbпїЅlrпїЅk kialakulпїЅsпїЅval.

Як діє цукор у крові?

Глюкоза в крові фітологічно регулюється власними гормонами організму, інсуліном та глюкагоном. Коли рівень глюкози в крові підвищується, підшлункова залоза вивільняє інсулін із насіння і доставляє глюкозу до клітин. Крім того, інсулін активізує процес енергетичного перетворення глюкози в глікоген, тобто дозволяє зберігати її в певних частинах тіла (мозок, м’язи) для швидкого зберігання. Коли рівень цукру в крові падає нижче певного рівня, підшлункова залоза вивільняє глюкагон (антагоніст інсуліну). Потім інший вивільняє глюкагон у кров, так що рівень цукру в крові піднімається до рівня, відповідного молоку, і стабілізується.

CukorbetegsпїЅgben akпїЅr 1, 2 akпїЅr tпїЅpusпїЅ hasnyпїЅlmirigy інсуліну termelпїЅse немає пїЅsszhangban не увійшов до szпїЅnhidrпїЅttal glпїЅkпїЅz mennyisпїЅgпїЅvel, пїЅs клітини tпїЅrtпїЅnпїЅ elszпїЅllпїЅtпїЅsпїЅval, пїЅgy vпїЅrben keringпїЅ більше mennyisпїЅgпїЅ цукру megvпїЅltoztatja умови kпїЅmiai, що призводить до типових diabпїЅteszes tпїЅnetekhez, такі як. великий обсяг сечі, спрага, виснаження. Дуже важливо, що у більшій частоті випадків вищий рівень глюкози в крові, виявлений з часом, може бути виправлений або підтримуватися регулярними фізичними вправами та майже ненав’язливою рутиною.

Глікемічний індекс (ГІ)

ГІ показує вплив вуглеводівмісних продуктів на рівень цукру в крові і, отже, на секрецію інсуліну. Чим вище значення ГІ їжі, тим інтенсивніше і швидше воно підвищує рівень цукру в крові, і тим більше стимулює підшлункову залозу виділяти інсулін.

Насос для шлунково-кишкового тракту заснований на ефекті підвищення рівня глюкози в крові до 50 г глюкози, і подібні продукти можна знайти після споживання високого вмісту цукристої їжі. Цифри показують, що споживання їжі, що містить ту саму кількість вуглеводів, що і 50 г глюкози, спричинює збільшення рівня глюкози в крові в кілька разів. Містить 50 г вуглеводів, наприклад 1 кг часнику або 650 г кавуна.

Глікемічне навантаження (GT)

При визначенні ГТ враховується не тільки тип споживаних вуглеводів, але й кількість вуглеводів, що містяться в середній дозі. ГІ-порошок кавуна дорівнює 72. Однак одна порція (125 г) містить лише 6 г засвоюваного сгідрату. GT-pіЅrtпїЅke 4 kпїЅrпїЅli. 70-та додаткова доза білого порошку ГІ (30 г) містить 14 г засвоюваного гідрату губки, наприклад, контейнер GT.

Вживаючи продукти з індексом більше 70, не перевищуйте рекомендовану добову норму. 55-70 середньоіндексованих індексів, індекси до 55 років підвищують рівень цукру в крові найповільніше.

90-100% глікемічний індекс:

70-90% глікемічний індекс:

50-70% глікемічний індекс:

30-50% глікемічний індекс:

Глікемічний індекс нижче 30%:

солодовий цукор, картопляне пюре, варена картопля, кукурудзяні пластівці, рисові пластівці та будь-які солодкі напої (які дуже швидко потрапляють у шкіру та можуть засвоюватися).

білий і коричневий хліб, булочки, круасани, вафлі, спеції, печиво, печиво, заварний крем, молочний рис, біле борошно, хлібобулочні вироби, запіканки, запіканки (крім спагетті).

мізо, вівсянка, кукурудза, неочищений рис, чорний хліб, банани, натуральні (несолодкі) фруктові пластівці.

молоко, йогурт, кефір, найкращі вітчизняні фрукти, спагетті, макарони (усі макарони з твердого перцю), вершкове морозиво (через високий вміст жиру цукор повільно засвоюється, але енергія повільно засвоюється). .

фруктаза, сорбіт, сочевиця, квасоля, перець, соя, занурення, фундук, морда висівок, кольорові висівки, салати, буряк, редька, паприка, помідор.

Модифіковані тенденції вмісту водню

Дієта з низьким вмістом вуглеводів в основному означає, що хтось споживає менше вуглеводів (крім клітковини) на користь жирів та відбілювачів. Залежно від типу дієти, це означає додаткові 20-100 г засвоюваного, водорозчинного кольорового гідрату на день. Однак верхня межа “низького вмісту вуглеводів”, встановлений різними класичними та модними тенденціями, дуже різниться. Політика, розроблена на основі цих принципів, може поширитися на доктора Роберта Аткінса. Радикальний 4-фазний тренд допускає введення вуглеводнів лише в останній фазі, але він не перевищує 100 г, але не повинен перевищувати 100 г. Окрім зменшення кількості вуглеводів, останні рекомендації з низьким вмістом вуглеводів також враховують глікемічний індекс продуктів і глікемічне навантаження.

Важливо:Далі реформовані єпархії наголошують, що джерелами жирів і білків є переважно місцеві олії, риба, государі,!

Хороша ідея для більш високого вмісту клітковини - зробити здорову тенденцію:

- Повільно, але неухильно зростайте ціни на продукти з високим вмістом клітковини! Забезпечте належне споживання води, оскільки харчові волокна працюють лише тоді, коли вони мають необхідне споживання води.!

- Їжте більше цільнозернових круп, таких як хліб з непросіяного борошна, виготовлений із борошна та пюре з непросіяного борошна, цільного рису та пластівців із злаків.!

- Якщо ваш обманщик має застереження щодо продуктів, виготовлених із цільнозернових злаків, лише повільно, поступово включайте їх у раціон! Важливо: зверніть увагу, що потрібно враховувати «молочний» інгредієнт!

- Бобові також містять багато харчових волокон. Робіть не тільки запіканки, але і салати всередині!

- Використовуйте більше зеленого лляного насіння з високим вмістом клітковини (наприклад, брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста) та фруктові (наприклад, яблуко, червона або чорна смородина). Капуста сухофруктів, яка також чудово підходить для перекусів, містить багато клітковини.

Наприклад, щоб покрити щоденне споживання 30 г клітковини:

- 3 тонкі скибочки цільнозернового хліба, напр. на сніданок, закуски та вечерю (150 г) приблизно 13 г.