Блог рецептів

пиріг

Дуже простий, але ефектний торт. Велика перевага полягає в тому, що базовий рецепт можна добре варіювати. Пудинг можна обміняти на інші смаки за смаком. Зверху можна зробити будь-яке фруктове желе.

інгредієнти

  • 5 яєць
  • 5 столових ложок цукру
  • 1 ванільний цукор
  • 1 дл олії
  • 1 дл молока
  • 5 столових ложок борошна
  • 1 розпушувач
  • 4 столові ложки какао-порошку
  • Ванільний крем:
  • 2 порошку ванільного заварного крему
  • 5 столових ложок цукру
  • 8 дл молока
  • 10 дкг вершкового масла
  • Пробивний крем:
  • 2 пудри для пудингу
  • 5 столових ложок цукру
  • 7 дл молока
  • 10 дкг вершкового масла
  • Малинове желе:
  • 25 дкг малини
  • 1 Експрес-желатинове закріплення
  • 5 дкг цукрової пудри
  • 2 дл води
  • Прикраса:
  • 1 велика жменя суміші лісових фруктів

Підготовка

Я змішую жовтки 5 яєць із цукром до піни, потім повільно додаю молоко, олію і продовжую пінитися. Я змішую борошно та розпушувач з какао-порошком. Я просіюю його в яєчну масу і добре працюю. Нарешті, я вільно перетворюю це на важкий удар
яєчна піна. 180 градусів, приблизно за 20 хвилин обсмажити і дати охолонути.

Тим часом я роблю ванільний шар. Я готую пудинг. Я кришу масло в гарячому пудингу. Я добре перемішую і виливаю гарячим охолоджене тісто. Я роблю пробивний шар таким же чином, і я можу піти на ванільну верхівку. Після охолодження охолоджуйте до повного застигання кремів.

Тим часом я готую малинове желе. Я змішую цукор у воді, желатин закріплюю. Пюрируйте малину за допомогою паличного міксера, а потім змішуйте з розчиненим желе. Я заливаю верх пирога, мажу його і прикрашаю червоними ягодами.
Я знову прибираю в холодильник на 3-4 години. Порада: Це печиво не дуже солодке. Смак цукру з макаронів можна збільшити за смаком. Це саме те, що сподобалось моїй родині. 😉

Дуже простий, але ефектний торт. Велика перевага полягає в тому, що базовий рецепт можна добре варіювати. Пудинг можна обміняти на інші смаки за смаком. Макарони з вишнями, вишнями, волоськими горіхами тощо. посипати перед випіканням. Зверху можна зробити будь-яке фруктове желе.

Чудовий рецепт Єви Домонікс