Подорожуйте з нами по землі, воді, повітрі!
Сторінки
Понеділок, 10 вересня 2018 р
Тарте Татін - спалений яблучний пиріг сестер Татін
Тарте Татін
Інгредієнти (для 6/8 осіб):
Для цього рецепту ми використовуємо 2 круглі форми для торта, перша з меншим діаметром, ніж друга. (Замість другої форми ви також можете використовувати не надто плоску тарілку. Це важливо, щоб дрібний сік не витікав наприкінці при установці.)
- Розгорніть тісто папером і дайте йому відпочити при кімнатній температурі.
- Викладіть форму для випікання менших розмірів на 150 грам вершкового масла.
- Посипте 125 г цукру вершковим маслом і одну пачку ванільного цукру.
- Очистіть яблука від шкірки, розріжте їх навпіл, видаліть насіннєву оболонку і покладіть щільно поруч опуклою стороною вниз. Залиште близько дюйма місця вільним на краю форми для випікання.
- Посипте зверху другу пачку ванільного цукру.