бізнес

Для бізнесу потрібна набагато глибша мотивація, ніж щомісяця брати з неї гроші, каже засновник Barfshop. Фанні Перлакі добре оцінила потреби ринку і, свідомо будуючи, зараз відкриває свій четвертий магазин для собачих продуктів на основі сирого м'яса. Наступною статтею нашої переробленої серії є remodel.com його команда представляє історію Фанні.

Фанні Перлакі // Дорога життя

Політолог та інституційний комунікатор, Фанні Перлакі справді знає, що означає справжній спін. Засновник компанії з розповсюдження кормів для собак Barfshop, він раніше працював стажером у RTL Klub, а потім репортером у TV2. Потім він працював державним чиновником у Міністерстві державного управління та юстиції, а потім побудував свою кар'єру маркетологом "Спогадів про Угорщину".

Він зіткнувся з найбільшими проблемами у світі засобів масової інформації, де “щовечора о 17:00 ми повинні були скласти готовий матеріал, який ми організували, зняли, вирізали того дня”. Він вважає структуру Barfshop своїм найбільшим професійним успіхом. Його трудовий настрій характеризується смиренням і наполегливістю і "я також сподіваюся на творчість". Він проводить час у тренажерному залі або в походах зі своїми собаками, але більшу частину днів проводить зі своєю маленькою дівчинкою.

Не можна стріляти з дитиною та собакою - чому ви збудували бізнес на собачому ринку?

Оскільки багато жінок починають дитячий бізнес після народження своєї дитини, у моєму випадку цим моментом, хоча я і сама з того часу була матір'ю, був прихід моєї собаки. Це була перша собака в родині, за яку я взяв на себе всю відповідальність. Нам довелося чекати її протягом восьми тижнів після її народження, і оскільки я хотів дати їй все найкраще, я крім занять також багато читав про ідеальну собачу дієту. Я шукав найкращу їжу для собак, але врешті-решт вирішив не починати в напрямку їжі для собак, але сам би її склав.

У той час дієта barf ще не була такою популярною, але, коли я дедалі більше знайомився з цим мисленням - наприклад, у групах Facebook, - це мені подобалося все більше і більше, а тим часом я також побачив, що це ніша ринку. Ми почали з веб-магазину шість років тому з харчовими добавками, а наступного року ми також відкрили свій перший магазин, де вже можна було придбати м’ясо. Однак я не став підприємцем, негайно припинивши свою роботу через нестабільність. Після робочого дня ми пакували замовлення в Інтернеті вдома і о сьомій вечора востаннє потрапляли, щоб відправити їх поштою…

Що відрізняє барф від поживних розчинів?

Дієта Барфа заснована на сирому м’ясі, субпродуктах та овочах, дозованих у відповідних пропорціях. Загалом у наших магазинах ми зберігаємо сімдесят видів замороженого м’яса - від кролячого до лососевого, - але зростає попит на меню, яке також є у нас. При необхідності ми можемо також рекомендувати харчові добавки. До речі, раніше ніхто не вірив, що бізнес з собачими кормами може вижити в Угорщині, де неможливо придбати корм для собак. Однак ми відкриємо четвертий магазин у Будапешті в жовтні цього року.

Іншими словами, є так багато - справді відповідальних та свідомих - власників собак, що вони до такої міри ведуть особливий бізнес?

Кількість собак подвоїлася за останнє десятиліття, що саме по собі збільшило ринкові можливості. Це правда, що собаки стають дедалі більше членами сім'ї у всьому світі та вдома. Фермери хочуть, щоб вони залишалися з ними якомога довше, але це вимагає уваги та обізнаності; двісті дієт на форінт приносять із собою алергічні та ракові захворювання.

Якщо ваша власна собака не приїде, ви все одно залишите там світ засобів масової інформації та переключитесь?

Вже у віці дев'ятнадцяти років я знав, що мене дуже цікавить політична журналістика, я також закінчив комунікацію та політологію і працював в обох сферах. Однак через деякий час я почав проникати з цього світу у сферу маркетингу, і саме в цей час я також зустрів барфа, а потім придумав ідею для бізнесу. Можливо, було трохи примусу перейти, хоча я зовсім не підприємницький тип. Я до цього не був готовий, і до цього часу я мусив і повинен докладно вчитися.

Але, можливо, для відкриття власної справи потрібно не лише собака - які ще мотивації у вас були?

Це правда, що я почав цим займатися хобі, але мені дуже подобається будувати і творити. Все це може бути втілено не тільки в якомусь рукодільному виробі, але і в бізнесі. Я люблю складати речі з нуля, а потім спостерігати, як вони розвиваються. Я не класичний підприємець, але я вважав, що існує і життя за межами собачої їжі, і собакам - які часто насправді є членами сім'ї - потрібно давати максимум сил і потребувати більше, ніж те, що може забезпечити їжа.

Однак той факт, що у багатьох людей є собаки, важливий, але недостатній, тож як ви підтвердили свою ідею?

Я не проводив багато опитувань та досліджень, бо бачив у групах Facebook, які працювали над цією темою, що існує серйозна потреба годувати собак здоровішими, але не було кому обслуговувати цих людей та їх собак. Оглядаючись назад, очевидно, скільки ризику було при старті; якщо я передбачу, яка нерівна дорога, можливо, я зупинюсь на початку. Наприклад, серйозним викликом було те, що коли відкрився наш перший магазин, не було фонової торгівлі, тому, коли я вийшов із магазину, питання полягало в тому, що я збираюся продати. Раніше я думав, що знайду правильне та товарне м’ясо, але це виявилося набагато складніше. Це було великим щастям, що мій нинішній підприємець-партнер сформував власний асортимент, щоб я міг замовляти його і, таким чином, мав вибір у бізнесі. У перші дні ми імпортували м’ясо з Німеччини, і раніше навіть можна було придбати м’ясо кенгуру в магазині.

Як це - жити в такій ситуації?

Я підходжу до всього так, що все можна вирішити. Якщо є потреба в тому, про що я мріяла, я досягну успіху. Не впевнений відразу, але я піду робитиму це, поки не досягну своєї мети.

Через скільки часу ви відчували, що бізнес підтримує себе?

Ми прибули до цього моменту трохи більше двох років тому, це був також час народження дитини. Це важливо, оскільки ми розробили дитину таким чином, щоб вона також мала надійне фінансове становище. Звичайно, існували також ступені розвитку матеріалу; деякий час я навіть не міг вивести власну зарплату з компанії, потім пізніше її вже витягнула компанія, а після цього мій партнер - Герго - також звільнився з роботи, і тепер він також працює в компанії. Також ми хочемо найближчим часом вивести з бізнесу дивіденди. До речі, Герґо був поруч із мене з самого початку, і в основному він створив цифрово-технічне підґрунтя компанії, оскільки він не лише фахівець із маркетингу, але й має чудове розуміння розвитку програмного забезпечення та ІТ. У нього не було питання про те, що він хоче працювати в компанії.

Які цифрові рішення та інструменти ви використовуєте?

У зв’язку з веб-магазином можна оплатити карткою та банківським переказом, у компанії управління акціями також цифрове, а в галузі маркетингу ми використовуємо Facebook, Instagram, а також маємо бюлетень.

Чим ваше теперішнє життя відрізняється від того, коли ви ще працювали у світі ЗМІ?

Я мав велику мрію спробувати себе як читач новин та в інших сферах комерційного телебачення, і мав можливість це зробити, але навіть у двадцять років я побачив труднощі жінок тридцятих років - або матерів - не лише в стосунки, але особливо після народження дітей. Я також працював у районі, де робота ніколи не закінчується, ви повинні бути на вершині по двадцять годин на день. Я побачив, що це не буде хорошим напрямком для мене, хоча я це любив професійно. Отже, баланс між роботою та особистим життям є одним із моїх найбільших здобутків із зміною. Я теж шукав спосіб, але не сподівався бути підприємцем із більш вільним життям.

Що для вас зараз означає свобода?

З одного боку, у мене немає начальника, і я поділяю свій час сам. Очевидно, буває більше напружених днів, але робота все одно не може впоратися. Ми прагнемо, щоб ваш бізнес був для нас, а не навпаки. Ми не економимо на роботі, нам дуже подобається те, що ми робимо, але ми хочемо дійти до того моменту, коли у компанії є люди, які точно знають і виконують свою роботу, які можуть рухати компанію вперед, і ми трохи у фоновому режимі.

Ви згадали, що не були природженим підприємцем і що вам довелося багато чого про це дізнатись, тож у яких сферах вам довелося розвиватися самому?

Нам справді вдало те, що ми змогли дуже точно відстрілювати свій ринок, цільову аудиторію, і це, серед іншого, допомогло нам у виробництві контенту. Однак бухгалтерський облік, знання юридичної бази, адміністративні зобов’язання та процедури відкриття магазинів вимагали виклику та енергетичних інвестицій. Крім того, самому бізнесу потрібно постійно вчитися, особливо коли компанія досягає рівня через певні проміжки часу. Працювати в компанії з однією чи двома особами зовсім інше, ніж брати участь у компанії з дев’ятьма людьми, де до організаційного розвитку потрібно ставитись серйозно. Тим часом ця людина також багато чого дізнається про себе, наприклад, спілкування з колегами, що ніколи не було погано, але завжди можна зробити краще. Роками раніше я легше наздоганяв воду, але тепер я зрозумів, що варто спати на речах.

Ви ризикували, і це важливо для бізнесу, але я все ще не можу визначити, скільки існує осіб, які приймають ризики ...

Між двома крайнощами я перебуваю посередині. Я також люблю і ризикую, але в розумних межах. Раніше цього не було, але сьогодні ми ретельно підраховуємо всі ідеї та пропозиції. Я великий фантазер, креативний, і можу сказати вам, де я хотів би бачити компанію через десять років. Герго, навпаки, дістає стіл і обчислює через нього, що є реальністю, що працює, а що ні.

Що б ви порадили тим, хто змінився б, але поки що просто мріє про це?

Варто уточнити, в чому полягає місія людини, адже без неї неможливо будувати і постійно вести бізнес. Не потрібно думати про щось кардинально інше, а знайти те, що хтось любить робити, актуальність та функціональність якого вже можна показати за допомогою простого бізнес-плану. Дуже важливо, щоб ви вірили в себе та свій бізнес. Для мене дуже важливо, що я також створюю цінність тим, що роблю, і можу запропонувати іншим, що вони повинні прагнути цього плюсу і в бізнесі. Потрібна набагато більше і глибша мотивація, ніж вивезення грошей з компанії щомісяця.