Це маловідома хвороба, яка є надзвичайною, і є наслідком поганих харчових звичок.

шукають

Антоніо Ларго, Ректор Університету Вальядоліда і Карлос Моро, Президент Matarromera підписав угоду в палаці Санта-Крус, яка відкриє дослідження активності зайвої оливкової олії на обмін речовин та пошкодження у пацієнтів із жировою печінкою. Проект координуватиме професор UVa Росіо Аллер, в рамках роботи, проведеної Центр досліджень ендокринології та харчування (CIENC), режисер Даніель де Луїс.

"Це важливий день для університету в його прогнозуванні та служінні суспільству", - говорить Антоніо Ларго. "Ми завжди розуміємо надзвичайно позитивно пов'язувати університетську діяльність із соціальним оточенням та однією з компаній, яка виявила особливу схильність до університетського світу", - зізнається він, маючи на увазі олійницю в Бодегас Матарромера Олідуеро, компанія, що характеризується своїми R + D + i у різних харчових секторах, таких як вино, олія, екстракти одного або вино без алкоголю.

Дослідження, яке проводитиметься університетом спільно з Matarromera, буде зосереджено на додаткова оливкова олія та його вплив на метаболізм та пошкодження печінки у пацієнтів із жировою печінкою. "В даний час жирова хвороба печінки є найчастішою причиною хронічних захворювань печінки", - говорить дослідник Росіо Аллер.

"Ми вивчимо роль дієти у пацієнтів із жировою печінкою", - говорить Аллер, хвороба, "маловідома внаслідок її недавньої появи через" поганих харчових звичок ". Жирова печінка впливає від 25% до 30% населення, із щорічною частотою 2 нових випадків, і це частіше при таких патологіях, як цукровий діабет або метаболічний синдром. "Це дуже важлива проблема здоров'я, яка не має фармакологічного лікування", в даний час лікування базується на дієті.

Дослідження розпочнеться далі Четвер, 31 січня в Центрі досліджень ендокринології та харчування (CIENC) з першим пацієнтом. Росіо Аллер повідомив, що a щомісячне спостереження за пацієнтами протягом перших трьох місяців а потім a аналіз. Проект призначений для здійснення проекту дослідження у 60 пацієнтів, до яких приєднаються ті, хто був внесений Інститутом Вірген дель Росіо з Севільї.

Проект "особливий" для Карлоса Моро, оскільки над ним працюють "команда професіоналів з великою компетентністю та відданістю", - каже він, маючи на увазі Росіо Аллера та Даніеля де Луїса. Крім того, Bodegas de Matarromera є "піонером у відновленні" вирощування нафти і провів великі дослідження щодо її властивостей та "можливостей, які вона має в конкретній області". "Слідство пропустило останній розтяг: охоплення людей", - додає він.

Завдяки цьому проекту, UVa зміцнить свою область викладання та область досліджень та «відкриє Університет для суспільства», щоб «співпрацювати та створювати здоров’я», через свій Генеральний фонд.