Усвідомлене харчування, усвідомлене харчування чи уважне харчування - це новий підхід, який спирається на свою суть з тисячолітньої практики східної уважності, спрямованої на повну увагу до того, що ми їмо, як ми його їмо, які емоції пробуджує в нас їжа, ставлячи також що повна увага на емоціях, які спрямовують нашу поведінку під час їжі.
Щоб допомогти нам підвищити цю обізнаність, Уважне харчування дасть нам можливість розвивати низку навички чи інструменти. Деякі приклади цих навичок "Не їжте перед телевізором або комп'ютером, залишайте столові прибори на столі між укусами, не використовуйте їжу як затишок, їжте принаймні 20 хвилин або використовуйте невеликі тарілки та столові прилади".
Усі ці поради, які наголошують на тому, щоб змінити спосіб їжі більше, ніж те, що ми їмо, можуть допомогти нам бути більше контактують з нашими фізичними сигналами голоду та ситості, щоб більше насолоджуватися їжею, менше їсти, і вони навіть можуть допомогти нам схуднути.
Але уважне харчування не лише змінює харчову поведінку з метою схуднення.
І навколо цього я хотів би зробити роздуми. Чи практикуємо ми з розумним харчуванням, якщо використовуємо ці інструменти як просто ціль для схуднення?
Це залежить. Досягнення цієї мети є цілком респектабельним, але ми можемо ризикувати цим, переслідуючи цю мету, дотримуючись цих порад, Уважне харчування стає основною дієтою, яку ми робимо, якщо не розуміємо глибинного сенсу того, що таке свідома їжа. І я кажу про дієту, тому що якщо ми просто дотримуємося цих порад як щось таке ми повинні дотримуватися (тому що це те, що говорять експерти з уважного харчування, хто ті, хто знає), і ми не можемо цього зробити, ми більше не будемо робити це добре, тому ми будемо невдалими, "неправильно поводитись", з цим виникають почуття розчарування, почуття провини та сорому, які супроводжують будь-яку нездійснену дієту.
Цей тип підходу, цілком валідний і поважний, підтримується ідеєю, що Роблячи серію речей, ми зможемо змінити свій нинішній небажаний стан на інший ідеал, стати худішим, в якому ми будемо щасливішими, прийнятішими, ціннішими, словом, кращими людьми.
Глибокий сенс Уважної їжі йде далі, це не потрапляння туди, де нам стане краще, тому що в боротьбі за те, щоб дістатися до того іншого місця Ми зречемося, не усвідомлюючи частки себе, того, що ми вже є, приховуючи під килимком ті емоції, які змушують нас їсти більше, ніж потрібно, відмовляючись від насолоди з дня на день у пошуках естетичного ідеалу.
Шлях, який пропонує Уважне харчування, - це шлях Прийняття нашої реальності з любов’ю полягає у тому, щоб дозволити собі не постійно шукати кращого проекту над собою, а прийняти себе такими, якими ми є, прийняти і створити простір для своїх емоцій і дозволити собі повноцінно жити теперішнім. І з цієї реальності, яка єдина існує, досліджуйте з цікавістю що ми насправді хочемо для себе, який із цих інструментів насправді допомагає нам їсти більш уважно і звідти застосовувати їх на практиці, довіряючи собі, своїй інтуїції, оскільки кожен з нас єдиний, хто може знати, що нам насправді потрібно.
Тому уважне харчування не має нічого спільного ДО, Це не застосування ряду інструментів для досягнення чогось, але це пов’язано з БУТИ, з обізнаністю, з прийняттям, з довірою, з умінням спостерігати з цікавістю, знаходити спокій і заново відкривати себе. І це не означає, що ми не хочемо змінюватися, хочемо покращити своє здоров’я та почуватися краще, але це означає робити це від найглибшого зв’язку з нашими потребами та нашим буттям.
МІРЕЯ ХУРТАДО. ПСИХОЛОГ, ТЕХНІК І ХАРЧОВИЙ ПИТАНЬ ТА СПЕЦІАЛІСТ В СВІДОМОМ ЇЖЕННІ, РОЗУМНОСТІ І СУМІЛЛІ.
Сподіваюся, ця стаття була для вас цікавою. Якщо ви вважаєте, що вам потрібна додаткова допомога, щоб укласти мир у ваші стосунки з їжею та піклуватися про себе без дієти та обмежень, я буду радий пояснити, як я можу допомогти.