Доводиться часто або навіть щодня їхати довгі кілометри до роботи або з роботи. Вони проводять багато часу в поїзді, у вагоні, в залі очікування аеропорту або просто в літаках, що перетинають континенти.

може бути

Дорожній рух вже є джерелом напруги в години пік, і якщо клопоти на роботі додаються до цього, не дивно, що до кінця дня ви повністю виснажені. Той, хто постійно перебуває в дорозі і, отже, неправильно харчується, не має достатньої кількості поживних речовин у своєму організмі і, отже, не може задовольнити вимоги своєї роботи.

Стійко високий адреналін

Ті, хто щодня користується громадським транспортом, усвідомлюють відчуття, коли напруга в них зростає майже нестримно через перельоти, що прибувають із запізненням або переповненістю. З цієї причини винен адреналін, гормон, який потрапляє в кров і викликає атакуючу або захисну реакцію в стресових ситуаціях. Якщо пара "піднімається" лише один раз, проблем поки що не виникає - насправді, це може навіть стати в нагоді в деяких робочих ситуаціях. З іншого боку, постійно високий рівень адреналіну може легко призвести до виснаження енергетичних запасів організму.

Щоденний рух

Знайдіть час один-два рази на тиждень, щоб відвідати сусідній тренажерний зал або басейн! Якщо наше робоче місце не надто далеко, їдьте на роботу на велосипеді, коли це можливо! Якщо ви їдете на роботу трамваєм або автобусом, спершу зійдіть з однієї зупинки та йдіть пішки! Біг за автобусом також можна розглядати як корисну вправу, але зазвичай це відбувається панічно. Почнемо раніше!

Поїздка на роботу

Ми нічого не можемо зробити з тим фактом, що утворення адреналіну починається в певній стресовій ситуації, і ми не можемо сказати, чи не пропущено автобусне сполучення. Навіть коли ми в заторі, ми абсолютно безпорадні. З іншого боку, ми можемо зробити це, щоб правильно вирішити подібні ситуації, коли вже опинимось у ній. Почнемо вчасно, навіть у разі будь-якої затримки, послухайте заспокійливу музику в машині, почитайте щось цікаве в автобусі, не гортайте документи, пов’язані з нашою роботою.

Допомога їжі

Важливо знати, які продукти допоможуть вам впоратися з депресивною проблемою щоденних подорожей. Стійкість до інфекцій. Щоденні подорожі в натовпі роблять вас більш вразливими до різних вірусних та бактеріальних інфекцій

Вас також можуть зацікавити ці статті:

Антиоксидантні вітаміни - бета-каротин, вітаміни С і Е - а також деякі мінерали - цинк і селен - значною мірою сприяють зміцненню імунної системи. Достатню кількість антиоксидантних сполук можна отримати, вживаючи багато фруктів та овочів, горіхів, насіння, морепродуктів, особливо мідій, та використовуючи рослинні олії.

Джерела енергії

Тіамін (ВТ), рибофлавін (В2) та ніацин, які належать до сімейства В-вітамінів, сприяють виділенню енергії в споживаних продуктах. При цьому стресі організм, позбавлений енергопостачання, відновлює енергію. Продукти, багаті вітамінами групи В, включають цільнозернові злаки, екстракт дріжджів, молочні продукти, сочевицю та інші бобові, печінку, трави, морепродукти, м’ясо, яйця, горіхи, різні насіння та сухофрукти.

Закуски, що знижують стрес

Смачна суміш арахісу та сухофруктів (наприклад, студентське частування) поміщається в нашій сумці, і її можна непомітно їсти в дорозі.

Допомога для серця

Щоденні поїздки на роботу можуть навантажувати серце, оскільки стрес призводить до прискорення частоти серцевих скорочень і підвищення артеріального тиску. Однак споживання жирної риби (сардин, оселедців, анчоусів, скумбрії та лосося) двічі на тиждень дозволяє уникнути проблем подібного характеру. Всі ці риби містять велику кількість жирних кислот Омега-3, які ефективно використовуються для лікування серцевих захворювань.

Дорогоцінні фундук

Регулярне помірне вживання несолоних горіхів та фундука може зменшити ризик серцевого нападу на 30-50 відсотків.

Сіль зупинка

Ризик інсульту та інфаркту зростає прямо пропорційно підвищенню артеріального тиску. Якщо у вас підвищений артеріальний тиск, обов’язково зменшіть споживання солі.

Подорож поїздом

Смачний сніданок вдома - що складається зі склянки апельсинового соку, кількох бананових булочок або миски збагачених вітамінами мюслі - забезпечує тіло набагато більше енергії, ніж неякісні закуски, прийняті та спіймані в поїзді біля буфету. Візьміть із собою здорову закуску в довшу поїздку на поїзді: банан або яблуко, пакет родзинок або несолоний мигдаль.

Допомога взимку

Прийом часникових капсул і препаратів цвітної капусти без запаху може покращити стан імунної системи. Цвітну капусту слід починати при перших ознаках застуди: однак її не слід приймати постійно, оскільки цвітна капуста є найбільш ефективною при лікуванні гострих захворювань.

Стратегії для водіїв

Набагато легше впоратися зі стресом від водіння, якщо ми не сидимо в машині на голодний шлунок. Якщо з якихось причин ми все ще не можемо поснідати, візьміть із собою в подорож фрукти чи мюслі. Тримайте в машині пачку печива або сухарів, сухофруктів та пляшку води. Вода особливо важлива влітку.

Відрядження

Для тих, хто регулярно змушений подорожувати на великі відстані літаком, літати - це лише задоволення. Для ділових людей авіаперевезення означають зневоднення, виснаження та безсоння, відоме як “реактивне відставання”, спричинене затримками часу. Однак, коли вони прибувають, вони повинні виконувати свою роботу настільки ефективно, як ніби вони не стояли за довгим годинним рейсом.

Класичні симптоми включають сонливість, головний біль, сплутаність свідомості, розлад травлення, порушення концентрації уваги, незграбність, безсоння та дратівливість. Чим більше часових поясів проходить людина, тим сильнішими є ці симптоми. Ділові люди, які регулярно багато подорожують, зазвичай не мають часу, щоб звикнути свою організацію до змін обставин. Зазвичай їм доводиться поспішати прямо з аеропорту на ділову зустріч. Однак ретельне планування польоту може зменшити негативні наслідки відставання у часі

Неприємні наслідки

Порушення, спричинені затримкою в часі, спричинені тим, що внутрішній годинник тіла перекидається через переліт над кількома часовими поясами. Це приблизно Цілодобовий циклічний біологічний годинник контролюється регулярним чергуванням днів і ночей.

Якщо ви перебуваєте в часовому поясі місця призначення вдень, коли ви будите вдома вночі, ваші клітини мозку не виробляють достатньої кількості мелатоніну (гормону, що відповідає за регуляцію сну), що може призвести до млявості та депресії.

Корисна їжа

Коли в організмі виробляється менше мклатоніну через перетин часових поясів, їжа, багата триптофаном, може допомогти. Амінокислота, яка називається триптофан, стимулює вироблення мелатоніну, а JHb підвищує рівень серотоніну, що сприяє сну, в клітинах мозку. Багато триптофанів міститься в птиці та дичині, цвітній капусті, брокколі, молоці, сирі, нежирному червоному м’ясі, яйцях, сої, фенхелі, бананах та крес-салаті.

Що вибрати?

Прокинься сніданок

Давайте їсти якомога більше білка! У першому класі меню сніданку зазвичай пропонує такі варіанти: копчений бекон на грилі з яєчнею, помідори на грилі та картопляні котлети або тріска з гарячим копченням з яйцями та маслом.

Вибирайте бекон з яйцями та помідорами, тому що його високий вміст білка допомагає вам не спати! Попросіть також апельсиновий сік, але не їжте картопляний пиріг, оскільки він містить велику кількість сплячих вуглеводів! Ні в якому разі не вибираємо тріску!

Легка вечеря

Уникайте жирної їжі! Якщо ви можете вибирати між салатом і холодною смаженою качкою як закускою, будь ласка, салат, бажано з низькоенергетичною заправкою.

Основними стравами можуть бути: куряча грудка на грилі з соусом манго, солодка картопля та цукровий горошок; або лосось на грилі з голландським соусом, молода картопля та овочі, змащені маслом; або вершкові грибні равіолі з сирним соусом.

Вибирайте курку на грилі, можливо лосось або равіолі, але без соусу! Замість солодких, жирних десертів попросіть щось досить просте, наприклад, сирі фрукти! Пийте трав'яний чай або каву без кофеїну!

Ділові обіди та вечері

Без сумніву: приємним обідом або вечерею ви можете укласти вигідні угоди. Але ті, хто часто приймає участь у таких трапезах, можуть завдати шкоди своєму здоров’ю, якщо з-за меню зробити необдуманий вибір.

Якщо наша робота напружена, а ми працюємо на відповідальній посаді, збалансована дієта, багата на поживні речовини, дуже важлива, оскільки вона допомагає нейтралізувати неминучу напруженість. Таку дієту досить складно узгодити з майже повсякденними діловими вечерями. Якщо ви хочете зберегти здоров’я після багатьох років офіційного гостинності, вам слід звернути увагу на своє травлення, серцево-судинну систему та вагу.

Не завадить ознайомитися з кухнею різних країн. Озброївшись цими знаннями, яке б меню не потрапляло в руки, можна впевнено вибирати з перерахованих продуктів. Хто може відфільтрувати продукти з високим вмістом жиру чи солі та розпізнати, що можна сміливо їсти.

Здоровий баланс

Вибираючи різні страви, завжди переконайтеся, що пропорції всієї їжі збалансовані. Найкраще їсти якомога більше продуктів, багатих вуглеводами, з макаронних виробів, рису або картоплі. Замість білих булочок замовляйте замість вершкового масла висівки та нежирний масляний крем.

Основну страву з високим вмістом вуглеводів (макарони або різотто) можна поєднати з невеликою порцією білка. Наприклад, ви можете замовити рибу як закуску. Не забудьте порахувати калорії: якщо ваша основна страва калорійна, вибирайте в якості закуски зелений салат з низькокалорійною заправкою (або без неї) або закуску з овочів. Замість висококалорійних десертів ми їмо свіжі фрукти або фруктовий салат. Ми їмо трохи сиру, два-три види! Якщо обід рясний, їжте на вечерю лише легкі страви,

Методи підготовки

Існує незліченна кількість способів приготування їжі без жиру. З термінів у меню можна зрозуміти, яка є корисною стравою.

  • En papillote: скибочка, загорнута в папір для випічки або фольгу і запечена в духовці: морепродукти, птиця чи овочі. Випікання/смаження на ребристій сковороді. В обох випадках їжа готується на грилі, щоб жир міг стікати. У випадку ребристої каструлі джерело тепла знаходиться нижче їжі, а у випадку гриля - над їжею.
  • Позують. Низькотемпературний, нежирний, ароматизований процес приготування, що дозволяє уникнути затвердіння їжі.
  • Пропарювання. Процес варіння на гарячій парі в окропі, при якому поживні речовини не втрачаються, а їжа зберігає свій колір.
  • Випікання/випікання одночасно. В обох процедурах м’ясо повільно обсмажується/готується в кістковому соку або вині. Червоне м’ясо, птиця та волокнисті овочі, таким чином, більш розсипчасті. Однак м’ясо, приготоване таким способом, також може бути жирним.

Король крабів

Якщо ви замовите омара в хорошому ресторані, краба подадуть цілим, а інструмент для його розбиття - на столі.

Як боротися з хитрою їжею?

Багато людей не знають, як вживати певні продукти. Більшість проблем можуть бути спричинені такими стравами:

  • Омари. Подрібніть броню, що покриває тіло омара та ножиці, за допомогою спеціального «спеціального інструменту», доданого до неї, потім відкрийте її вручну і з’їжте м’ясо краба за допомогою краборізки.
  • Снаряди. Візьміть мідію двома пальцями і вилкою вийміть мідійне м’ясо з оболонок мідій. Помістіть порожні черепашки мідій у спеціально підготовлену для цього миску або покладіть їх на край нашої тарілки. Їжте соус ложкою.
  • Спаржа. Спаржу слід їсти вручну. Можна замовити його не з жирним соусом, таким як голландський соус, а з легким соусом вінегрет або розтопленим маслом, приправленим перцем. Занурте спаржу по черзі в соус і відкушуйте по одному шматочку. Ми залишаємо дерев’яні, неїстівні частини біля краю тарілки.

Алкоголь та гостинність

Сьогодні мало хто вживає алкоголь під час ділових обідів, вважаючи за краще пити мінеральну воду. Якщо ми все-таки вирішили вживати алкоголь, пити лише в помірних кількостях, не годиться пити багато на діловій зустрічі. Також замовляйте мінеральну воду з їжею, навіть якщо всі, хто сидить за столом, п’ють вино. Якщо ми заздалегідь знаємо, що збір - це переважно напій

Хороший господар

Для наших ділових стосунків може бути добре заздалегідь дізнатись про дієтичні звички наших партнерів. Гість може бути діабетиком або чутливим до глютену, можливо, вегетаріанською, дієтою з низьким вмістом солі або жиру. Варто зазначити, що деякі релігії передбачають дієтичні заборони або піст для своїх послідовників у певний час, а також можуть прописувати спосіб приготування та споживання їжі. Якщо ми не маємо жодної інформації про ділового партнера, віднесіть його в ресторан, який ми добре знаємо і знаємо, що його пропозиції можуть задовольнити широкий спектр потреб.

Що в меню?

Назви страв в меню на іноземній мові багато розповідають про інгредієнти в них.

Жирні страви

Будьте обережні, використовуючи продукти, що містять багато насичених жирних кислот, такі як масло, вершки та солодкі макарони, для приготування страв, що містять такі терміни:

  • а-ля король: крутий та овочевий, приготований у вершковому соусі.
  • альфредо: м’ясо, приготовлене в насиченому вершковому соусі з шинкою та грибами.
  • au beurre: улов, зроблений з маслом або маслом.
  • біньє: макарони, смажені на жирі або олії.
  • кулібіак: гаряча страва, загорнута в макарони.
  • крустада: страви, загорнуті в макарони.
  • дофіноаз: варений у вершках, часникова картопля груєр з сиром.
  • en croéte: м’ясо або риба, загорнуті в макарони.
  • forestiüre: страва, подавана з беконом та смаженою картоплею.
  • fricassée: легке м’ясо, приготоване у соусі на основі вершків.
  • голландський: соус з яєць та масла.

Приховані небезпеки

Наступні терміни відносяться до продуктів з високим вмістом жиру та цукру:

  • запіканка: хлібні крихти і тертий сир посипають на блюдо і ставлять у духовку. Будь ласка, без сиру!
  • креп: солодкі або пікантні млинці.
  • креоль: страва, приготована з великою кількістю вершкового масла і вершків.
  • дійонез: вершково-гірчичний соус.
  • ліонез: соус з цибулі та зелень.
  • терин: паштет.

Високожирні висококалорійні страви для ділових обідів та вечерь можуть становити загрозу здоров’ю. З путівника нижче ви можете дізнатись, які умови містяться в обкладинці меню, які страви містять менше жиру, що краще не замовляти.

Нежирна їжа

Якщо ви зустрічаєтесь із такими умовами, ви можете сміливо замовляти продукти:

  • à la fermière: м’ясо або птиця зі смаженими овочами.
  • а-ля флорентія/фіорентина: улов шпинату.
  • а-ля грек: грецькі страви, приправлені оливковою олією, лимоном та зеленню.
  • a la jardinière/giardino: городні овочі.
  • à la niçoise: страви, приготовані з помідорами, тунцем, яйцями, оливками та анчоусами.
  • брошетка: м’ясо, риба або овочі, шашлик.
  • шасер: помідор, грибна птиця або дичина у винному (зазвичай червоному вині) соусі.
  • куліс: зазвичай це означає фруктовий соус.
  • марінара: томатний соус з морепродуктів для пасти.
  • прокаліпс: страва, що містить помідори, часник та інші середземноморські інгредієнти, такі як оливки.
  • рагу: смажений фарш, птиця або дичина.
  • сальса: мексиканський гострий соус, який часто роблять з помідорів.
  • tagine: Рагу з м’яса та овочів з Марокко, яке часто подають з кускусом.