сільське господарство та тваринництво є два ключові сектори у всій економічній діяльності за вартістю її виробництв, потребами в придбанні засобів виробництва, здатністю створювати зайнятість прямо і опосередковано, за вартістю для постачання продовольчих товарів або для безпосереднього споживання, або як сировина постачальники потужної харчової промисловості і, крім усього цього, як сокири для підтримка сільського середовища, що передбачає понад 80% поверхні території та захист навколишнього середовища. Відповідно до всього цього, можна сказати, що це стратегічний сектор в цілому, хоча за останні десятиліття він зменшив свою пряму вагу з точки зору зайнятості або свого внеску в макроекономічні показники країни.

На сьогодні сільськогосподарський сектор представляє 2,5% валового внутрішнього продукту, Цей відсоток підніметься до 8,4%, якщо врахувати внесок харчової промисловості та всіх інших секторів, що беруть участь у ланцюгу сільськогосподарського та харчового виробництва.

Стабільні виробництва

З точки зору виробництва, вартість кінцевого сільськогосподарського виробництва протягом останнього десятиліття практично стабілізувалась у діапазоні від 42000 до 44000 мільйонів євро. Ці цифри в загальних рисах дуже позначені обсягом врожаю, спричиненого поведінкою погоди, але також обтяжені відсутністю структур у джерела для кращого захисту своїх інтересів на ринках та досягнення вищої їх вартості проти промисловості або розподілу.

Що стосується сільськогосподарських виробництв, можна сказати, що значних змін у вазі більшості галузей не відбулося. Примітка для виділення - це сильний приріст зрошуваних територій, в даний час понад 3,5 мільйона гектарів і, перш за все, завдяки процесам вдосконалення споруд, де виділяється зміна зрошувальних систем, вироблених за останнє десятиліття, переходячи від традиційних через затоплення до інших з локалізованого зрошення або крапельного.

З невеликим скороченням ліній стабільності зберігався в районах рільничих культур, що значною мірою відповідало прямій допомозі Співтовариства. Серед великих виробництв завдяки своїй вартості та оброблюваній площі виділяється сильна вага фруктів та овочів, які становлять 66% кінцевого сільськогосподарського виробництва. Серед важливих виробництв, у висхідному ряду з точки зору оброблюваних площ, виділяється оливковий гай, де за останнє десятиліття воно зросло з 2,1 до понад 2,5 мільйона гектарів і, завдяки значному вдосконаленню структур традиційних оливкових гаїв, до впровадження зрошувальних систем завдяки новим інтенсивним локалізованим зрошувальним плантаціям, що означало досягнення врожаю майже 1,8 мільйона тонн нафти з рекордним показником понад 1,1 мільйона тонн, експортованих за один сезон.

З негативного боку - поведінка поверхонь висабо, який збільшився з 1,3 до приблизно 960 000 гектарів, наслідком низьких цін на виноград і, перш за все, допомоги Співтовариства для процесів реструктуризації та стартапів. Однак завдяки цій меншій площі поверхні, завдяки вдосконаленню конструкцій, впровадженню нових сортів та впровадженню локалізованих зрошувальних систем, виробництво зросло з приблизно 37 мільйонів гектолітрів до виробництва 43 або 44 мільйони, що також означало сильний поштовх до експорту майже до 24 мільйонів гектолітрів, зі знищенням масового продажу оптових товарів за низькими цінами.

У найбільш негативній частині щодо поверхонь та, в даному випадку, також щодо виробництв, хоча врожайність з гектара значно покращилася завдяки новим системам сівби та обробки грунту, підкреслює зменшиться з більш ніж 80 000 до трохи менше 40 000 га цукрових буряків наслідок реформи Російської Федерації Спільна організація ринку у Брюсселі в 2008 р. Цей ряд коригувань зазнав також інші важливі виробництва, такі як бавовна або тютюн, що означає меншу пропозицію та менший попит на виробничі товари.

У випадку з тваринницьким виробництвом можна говорити загальна стійкість у великих хатинах, за двома протилежними винятками. Збільшення виробництва свиней до 3,7 млн. тонн при переписі 26 млн. осіб, жертви понад 43 млн. та експорт, що становить понад 45%. І навпаки, виробництво овець та кролів продовжувало знижуватися, поки молоко було стабільним В результаті квотування до квітня 2015 р. І в даний час з невеликим запасом для зростання через відсутність потужностей галузі для роботи з більшими пропозиціями через відсутність конструкцій.

Беручи в якості довідки дані минулого року, кінцеве сільськогосподарське виробництво склало 43 712 млн. Євро порівняно з 42 600 попереднім роком, з них 25 932 відповідали сільськогосподарському виробництву, 17 000 - плодоовочевій продукції в цілому та 16 079 виробництву тваринництва, де Виділяється 6 000 мільйонів свинарського сектору.

Більше виробничих витрат

Сільськогосподарський сектор водночас є великим попитом на засоби виробництва, які за останні десятиліття зазнали значного зростання, коливаючи приблизно від 15000 до понад 21000 мільйонів євро, що паралельно означає створення робочих місць у компаніях дуже важливою частиною діяльності в інших секторах.

У цьому обсязі витрат, годувати, з майже 11 000 мільйонів євро. На другому місці - покупки добрива, з майже 2000 мільйонів євро, а витрати в енергія, також із показником близько 2000 мільйонів євро. На четвертому місці техніка, вартість якої перевищує 1500 мільйонів євро, за якою йде покупка насіння та саджанці, з майже ще 1 мільярдом.

Хоча частина сільськогосподарського сектору традиційно сприяє низькій заборгованості та обирає політику заощаджень для коригування своїх інвестицій, реальність полягає в тому, що сьогодні аграрний сектор має чіткий попит на фінансування, хоча з кожним днем ​​труднощі з доступом до фінансування все більші. однаково для вимог усіх видів гарантій.

З невеликими варіаціями, останнім часом можна говорити про заборгованість в середовищі 17 000 мільйонів євро порівняно з доходом трохи більше 21 000 мільйонів євро, заборгованість, яка досягла майже 24 000 мільйонів євро в 2008 році, поступово знижувалась до сьогодні. Сільськогосподарський сектор традиційно є хорошим платником, хоча і не звільняється від труднощів у отриманні чинних кредитів. Непрацюючі позики або сумнівні позики дещо зросли, досягнувши між 12% і 13%, що на кілька пунктів нижче середньої ставки непрацюючої позики для економічної діяльності в цілому, за винятком будівництва, що спричинило великі проблеми.

суто сільськогосподарська діяльність на нього припадає 2,5% валового внутрішнього продукту, що є дещо меншим показником, ніж внесла йому харчова промисловість. Однак якщо врахувати вагу всього ланцюга, що генерує сільськогосподарське виробництво, поки він не досягне лінійного розподілу, то, за підрахунками, його вага досягне 8,4% ВВП, створивши близько 2,3 мільйона робочих місць, з яких близько 700 000 відповідають сільськогосподарському сектору, 480 000 - харчовій промисловості, 200 000 - транспорту, 900 000 - дистрибуції та ще 40 000 - імпорту, окрім зайнятості у галузях, що забезпечують засоби виробництва.

Менше прямого працевлаштування

Трансформація-модернізація аграрного сектору мала безпосереднє відображення на поведінкова діяльність. У 1970-х роках сільськогосподарський сектор становив понад 20% робочої сили країни. Цей відсоток зменшувався у міру набуття популярності механізацією сільськогосподарської діяльності, а також з поступовим старінням населення, де лише 3,5% молодше 35 років і більше 30% старше 65 років. В даний час, згідно з офіційно керованими даними, кількість активів у цьому секторі складатиме близько 900 000, приблизно 4% від загальної кількості країни, тоді як кількість зайнятих становила б близько 660 000, 3,5% від загальної кількості в країні. У будь-якому випадку обидва показники не відображають реальності сектору, де кількість отримувачів допомоги громади від САР скоротилася лише з більш ніж 900 000 до приблизно 840 000, але де, за оцінками, реальна кількість професіоналів у щонайбільше близько 350 000 чоловік.

Що стосується річних робочих одиниць (AHU), що еквівалентно роботі, що виконується особою, яка працює повний робочий день протягом року, вони становлять 802 000 проти 1,3 мільйона на кінець вісімдесятих.

Надіслати другу

сектору

  • ДІЛИТИСЬ: