Я обожнюю здорову їжу, яку я можу приготувати за 10-15 хвилин. Крім того, ці салати дуже смачні і ідеально підходять, якщо ви шукаєте хороший обід.
Капуста, ніби це спеціально створено для дієт та пісних днів. Адже клітковина і вітаміни, які овочі щедро постачають в організм, сприяють швидкому схудненню та налагодженому обміну речовин.
Прості салати з капустою
Капустяний салат з морквою та східною заправкою
інгредієнти
- 200 г капусти
- 1 морква
- 1 огірок
- 2-3 стебла селери
- 2 зубчики часнику
- 2 столові ложки соняшникової олії
- 1 столова ложка лимонного соку
- 2 чайні ложки соєвого соусу
- чорний перець за смаком
підготовка
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
- Капусту дрібно наріжте, огірок і моркву наріжте тонкою соломкою, селера невеликими скибочками.
- В окремій мисці змішайте соєвий соус з маслом і лимонним соком. Додати подрібнений часник і чорний перець. Сіль не потрібна, оскільки її замінюють соєвим соусом.
- Вилийте заправку на салат, перемішайте, подавайте до столу.
Капустяний салат з тунцем
інгредієнти
- 200 г консервованого тунця
- 400 г капусти
- 0,5 пучка зеленої цибулі
- 3 столові ложки товстого йогурту
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
підготовка
- Капусту дрібно порізати, покласти в глибоку миску, трохи посолити, трохи приправити. Додайте подрібнену зелену цибулю і тунець.
- Приправте салат йогуртом, спеціями, перемішайте і подавайте до столу.
Капустяний салат з апельсинами
інгредієнти
- 500 г капусти
- 2 апельсини
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка цукру
- 2 чайні ложки бальзамічного оцту
- Зелена зелень за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
підготовка
- Капусту наріжте тонко, покладіть в глибоку миску. Подрібніть зелень і додайте до капусти. Також додайте сіль, перець, цукор і перемішайте.
- Очистіть шкірку апельсина і поріжте апельсин на шматочки, додайте до капусти. Приправте салат бальзамічним оцтом та олією.
Салат з моцарелою
інгредієнти
- 300 г капусти
- 1 червона цибулина
- 1 огірок
- 8 штук помідорів черрі
- 10 оливок
- 150 г моцарели
- 0,5 чайної ложки солі
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка меду
- 1 столова ложка лимонного соку
- чорний перець за смаком
- зелень за смаком
підготовка
- Капусту наріжте тонко, покладіть в глибоку миску, додайте сіль. Додайте до капусти червону цибулю, дрібно нарізану зелень, оливки та огірок. Також додаємо моцарелу та вишню, розрізані навпіл.
- В окремій мисці змішайте мед, масло, лимонний сік і чорний перець. Влийте заправку для салату, перемішайте.
Салат з молодої капусти з огірками та гірчичною заправкою
інгредієнти
- 300 г капусти
- 4 столові ложки консервованого горошку
- 10 зелених оливок
- 0,5 пучка зеленої цибулі
- 4 ядра волоського горіха
- цукор за смаком
- сіль за смаком
- зелень за смаком
- 3 столові ложки лимонного соку
- 3 столові ложки соняшникової олії
- 1 чайна ложка насіння гірчиці
підготовка
- Капусту дрібно нашаткувати, покласти в глибоку миску, посипати цукром і сіллю, трохи розмішати. Додайте консервований горошок і нарізані кружечками оливки.
- Подрібніть ядра горіхів, а потім додайте до капусти. Подрібніть всю зелень, покладіть в миску.
- В окремій мисці змішайте лимонний сік, олію, насіння гірчиці та спеції. Полийте заправкою для салату і перемішайте.