форму

Скинути зайві кілограми - це завжди важка боротьба, особливо, якщо ви наполягаєте на сімейному святі або світській події. Однак, згідно останнього дослідження, вам не доведеться тиждень жити на воді або дотримуватися суворої дієти. Досить, якщо на якийсь час відмовитися від усіх прийомів їжі та м’ясних продуктів. Рука ваги рухається вниз удвічі швидше, ніж у людей, які не відмовляють у своєму м’ясі.

Ні м’яса, ні підробок?

Якщо ви намагаєтеся позбутися від жирових прокладок, але успіх все ж не приходить, можливо, вам доведеться просто на деякий час змінити склад меню. Вчені стверджують, що найшвидший шлях до стрункішої фігури - без м’ясних продуктів. Вони представляють їх на тарілці звичайних закусочних до третини добової калорійності. А яких результатів можна очікувати? Експерти обіцяють вегетаріанство в перший місяць подвійне схуднення. У той час як члени м'ясної групи втратили майже 1 кг (приблизно 900 г), вегетаріанці втратили -1,8 кг. Найбільш разючу різницю відчули ті бідні люди, які перестали їсти м'ясо з самого початку дієти. Їх успіх у середньому становив -2,3 кг.

Вегетаріанці мають кращу дисципліну

Любителі тварин, які не їдять продуктів тваринного походження, як правило, успішніше дотримуються дієти. Якщо їм уже доведеться відмовитись від відносно багатого компонента звичайного меню, вони в цілому ведуть здоровий спосіб життя. У порівнянні з людьми, які їдять м’ясо ще вдвічі більше вправ. У магазинах вони віддають перевагу варіанти продуктів з низьким вмістом жиру та обходять заклади швидкого харчування. Лише 12% вегетаріанців відвідують їх, порівняно з 39 відсотками звичайних закусочних.

Гірший за м’ясо спосіб його приготування

Згадане дослідження, в якому брали участь до тисячі респондентів, було проведене Forza Supplements. Її генеральний директор Лі Сміт підкреслює результати, але також звертає увагу на важливий факт: "Наше дослідження показало, що стати вегетаріанцем - це чудовий спосіб схуднути. Справа не в тому, що нежирне м’ясо занадто калорійне. Ми виявили, що споживачі м’яса мають постійно більше калорій, оскільки м’ясо часто готують нездоровим способом ". Як приклад Лі Сміт навів курячу ніжку, смажену на грилі, до якої більшість людей автоматично балується картоплею фрі або різними соусами та заправками. Щось подібне відбувається в наших домогосподарствах щонеділі, коли ми подаємо належний смажений стейк з гарніром або жирну качку з кількома шматочками вареників. Не дивно, що споживання калорій відразу підвищується до астрономічних висот.

Вегетаріанство в цифрах

Серед розвинених країн Сполучене Королівство може похвалитися найбільшою кількістю вегетаріанців, де до 12% всіх дорослих практикують цю дієту. Ми знайшли б найменше представництво вегетаріанської спільноти в Австралії - лише 2% населення. Їжа без м’яса та м’ясних продуктів є суверенно найпопулярніший в Індії, де до нього підписується до половини населення. Якщо вам цікаво, в чому вегетаріанці кращі за м’ясоїдів, перевірте такі відсотки:

  • віддають перевагу здоровому способу життя - 57%
  • споживайте менше їжі, з якої набираєте вагу - 49%
  • уникати операцій швидкого харчування - 32%
  • більше вправ - 27%
  • рідше їдять у ресторанах - 22%

Остерігайтеся можливих ризиків

Хоча вегетаріанство здається здоровою дієтичною альтернативою, воно в довгостроковій перспективі несе в собі певні фактори ризику. Люди, які не їдять м’ясо, повинні бути обережними достатнє споживання якісних білків - вони містяться в яйцях, сирі та молочних продуктах, горіхах, насінні, бобових. Якщо виключити м’ясо, існує також ризик зменшення споживання необхідних вітамінів, мінералів та мікроелементів: вітамін В12 і D, залізо, кальцій, цинк, йод. Однак кілька джерел стверджують, що уникнути дефіциту важливих поживних речовин можна шляхом належного планування та комбінування окремих видів сировини. Найбільший знак оклику явно належить найпідступнішому ворогу здорового і стрункого тіла - цукор. Іноді трапляється, що вегетаріанці заповнюють нестачу енергії з м’яса вуглеводами.

Чи маєте ви досвід вегетаріанського харчування? Поділіться ними з іншими читачами в обговоренні під статтею.