здорові
Вареники
Інгредієнти:

  • 300 г борошна з цільної пшениці спельти
  • 1 щіпка солі
  • 1 яйце
  • 150 г тертої сирої картоплі

Нехай вода закипає в каструлі (не солити). Перш ніж вода почне закипати, підготуйте тісто. Дрібно натріть очищену сиру картоплю. Поступово додайте борошно (достатнє для утворення рідкого тіста липкої консистенції), яйця і сіль. Тісто має бути гладким, повинно злипатися (воно легко відокремлюється від миски і не повинно бути тонким або дуже товстим). Коли вода в горщику закипає, меншими партіями ми втираємо тісто у воду через сито для вареників. Час від часу помішуйте, щоб вони не прилипали до дна. Коли вареники спливуть на поверхню, вони готові. до готових вареників додайте краплю оливкової олії, шпинату або злегка розпареної ферментованої капусти.

Пошук

Категорії

  • 0-12 м (4)
  • 12 - 24 м (15)
  • 24 - 36 м (9)
  • Як приготувати (28)
  • Як приготувати - підказки та поради (7)
  • Некласифікований (44)
  • Про нас (1)
  • Список літератури (1)
  • Відео (1)

Останні статті

Натхнення для перших трьох років дитячого харчування.