Після ночі "голоду" природно забезпечити організм достатньою кількістю поживних речовин, щоб розпочати наступний день. Перш за все нам слід сподобатися сніданку і ми повинні мати збалансоване співвідношення окремих поживних речовин. Мені особисто подобається барвистий сніданок. Спробуйте пам’ятати, що колір на тарілці дає нам овочі та фрукти.
Яким повинен бути сніданок?
Овочі та фрукти вони не повинні бути відсутніми на тарілці! Вони є джерелом клітковини, вітамінів і мінералів. Їх перевага - різноманітність та комбінованість, які вони ніколи не можуть нудьгувати.
Крім того, на тарілці не повинно бракувати ресурсів (полі) вуглеводи, які дають нам як миттєву енергію, так і енергію, яка поступово виділяється протягом ранку. Це принцип тривалого насичення. Комусь вистачить до обіду, іншим сподобається мати десяту. Вуглеводна їжа включає випічку (в ідеалі цільнозернову), яку можна виготовити різними способами, а у випадку солодкого сніданку - пластівці пшениці, вівса, сої, гречки, жита або вівсяних висівок (обгортки вівсяних зерен, багаті клітковиною та мінерали). Інший варіант - це зернові каші, але при їх виборі потрібно бути обережним з кількістю доданого цукру. Обов’язково уникайте комерційних смажених мюслі (у тому числі фітнес-продуктів) та пластівців для сніданку, таких як Nesquik, Cini Minies ... Однак я не кажу, що іноді ви не можете ними поласувати і трохи налити у свою чашу для сніданку.
Джерело білка це йогурт, скайр (з високим вмістом білка!), сир, молоко. У випадку солоного сніданку ми маємо тверді сири (Ейдам) або свіжі (котедж), вершкові намазки (Lučina) або бобові (перегній та великий вибір інших овочів). Шинка або салямі - вибирайте якісні з високою часткою м’яса. Яйця, вони (особливо для чоловіків) є чемпіонами зі сніданків і справді поживні.
На жири будьте обережні, щоб їх не було занадто багато. Джерелом рослинних ліпідів - олії є авокадо, горіхи, а також, наприклад, песто, це також олії (оливкова, гарбузова, конопляна ...), якими ви поливаєте салати. Джерелом ліпідів тваринного походження - жири - це масло та бекон, осторожно, джерелом жиру є також крем-спреди.
На сніданок я б сказав, що вам потрібно насолоджуватися ними. Якщо ви не снідаєте, вам слід почати, бо вони добре справляються не лише з фізичним, але й з психічним здоров’ям 😊